来源：环球网
【环球网报道】多家韩国媒体注意到，韩国前总统文在寅6月9日在社交媒体脸书上推荐一本涉中国的书——由韩国光云大学教授金熙教（音译）撰写的《掌柜主义的诞生》。该书含有大量涉华内容，并对韩国国内“嫌中情绪”进行了批判，因此对于文在寅在卸任后为什么推荐阅读它，引发韩媒猜测。
北京时间6月9日上午8时40分，文在寅在脸书上发文写道：“好久没推荐书了。（今天推荐这本）金熙教教授的《掌柜主义的诞生》，题目非常有争议。推荐书并不表示对（书的）内容的同意或支持。（通过这本书我们可以了解到）应该如何看待中国以及韩国外交应该向什么方向走，我们可以接触到各种各样的观点。要在多种观点中拥有自己的观点。我们需要那些将真实、国家利益和实用相协调起来的均衡视角。媒体所传达的并非总是真相。我再次感受到我们对于世间万事不是要通过媒体的眼睛，而是要用自己的眼睛进行判断，这一点非常重要。”↓
关于《掌柜主义的诞生》一书，公开资料显示，该书于2022年4月25日正式出版。韩国《时事journal》称，该书主要内容是纠正在韩国国内存在的反华情绪和韩国人对中国的偏见和误会,说明韩国社会为什么需要对中国有辩证性的言论。
至于该书的作者金熙教，韩国《中央日报》介绍说，金熙教曾在中国复旦大学获得博士学位，其研究方向为中美关系史。他在该书序言中写道，“现在韩国的报纸、广播、门户网站以及大街小巷都充斥着对中国的愤怒和对中国人的厌恶”，“日益高涨的‘嫌中情绪’的背后，隐藏着二战后体制的危机和美国回归体制的策划”。
对于书名中使用的“掌柜主义”一词，他解释说， “掌柜主义”一词“是将目前迅速在韩国形成的对中国的主流认知进行了概念化”。
据韩国高丽大学词典显示，韩语中“掌柜”一词原指在韩国经营中国餐厅的厨师长，后也指炸酱面。该词具有对中国存在着偏见和贬低的语义色彩。至于“掌柜”一词的由来有很多说法，有的说是因为100多年前到韩国的很多华侨都经商，许多人卖中国菜，于是被称为掌柜，但现在提到“掌柜”多是蔑称，就像韩国人称呼美国人为“洋基(音)”，称呼日本人“倭人(音)”。