（文/周远方）

从洋奶粉海淘遇冷到以飞鹤为代表的国产奶粉品牌崛起，从阿迪达斯错失中国市场到安踏力压耐克卷起“国潮”风暴……

在高质量发展的共识下，中国制造正多点开花，一项突破成为另一项突破的基础，由点到线、由线到面带动中国制造全域突围。

以下选取几个例子：

1、化解信任危机：国家意志与企业自强

2021年，科技部就“十四五”重点专项制定“揭榜挂帅”榜单模板，“谁有本事谁揭榜”，并通过签订“军令状”“里程碑”考核等方式压实责任，使科技计划更加聚焦实际需求，让创新链与产业链精准对接。

这一年，飞鹤与江南大学、大连工业大学组成校企创新联合体，成功揭榜“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”项目，开展“大宗功能性乳基料规模化绿色生产技术研究与产业化示范”科研研究。

飞鹤工厂实验室

2022年，在“十四五”重点专项“食品制造与农产品物流科技支撑”项目中，飞鹤再次牵头申报“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究及示范”，并成功获批。

连续两年，在“十四五”重点专项仅有的两个婴配粉相关项目中，飞鹤用“一次牵头，一次联合”立下“军令状”，这是作为国产奶粉龙头的企业担当和发展追求。

2009年起，飞鹤就以承担黑龙江省重大研究项目和国家“863计划”为契机，开始系统性地进行母乳基础研究。十余年间，飞鹤已建成有近20000个样本，覆盖国内27个省（区、市）的母乳数据库。

围绕母乳，飞鹤的研究触角逐渐深入。

乳铁蛋白是母乳中重要的免疫物质之一，但牛乳中乳铁蛋白含量仅是母乳的1/10。由于婴配粉原料主要是牛乳，要让宝宝吃到乳铁蛋白接近母乳的奶粉，唯一的办法是把更多乳铁蛋白添加进去。

然而，此前中国乳铁蛋白主要依赖进口。怎么办？与其受制于人，不如自力更生。

经过上千次反复试验、足足三年多时间，飞鹤在2022年建起一条各项参数都相对完美的乳铁蛋白生产线。得益于飞鹤对乳铁蛋白获取技术的攻克，中国婴幼儿配方奶粉生产在这个环节上不再受制于人。

国产奶粉曾跌落谷底，市场份额大幅缩水，那几年，去澳洲、新西兰背奶粉的中国人，被群嘲，被抵制。