军事：解放军后勤外包：蔬菜从北京新发地市场直送阵地

[雪地,紫菜鸡蛋汤,鸡肉火锅]：

图：大漠雪野，野战炊事车保障战地饭菜分外香。高博摄

追踪一份雪地食谱

茫茫雪野，寒气逼人。北京军区某机步旅开阔的防御阵地上，雪地和阳光正积蓄力量，随时反扑着人们的眼睛。

11时50分，穿过坦克阵列，一股饭菜香味飘进了记者的鼻子。循味走进野战帐篷，桌上的饭菜让记者颇感意外——

主食：米饭、花卷、白面馒头、荞麦馒头；副食：羊肉火锅菜（羊肉、海带、白萝卜、木耳、白菜），鸡肉火锅菜（鸡肉、腐竹、香菇、胡萝卜），鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋；汤：红糖姜丝汤、紫菜鸡蛋汤。

天寒地冻，风雪交加，如此丰富多样的菜品想必部队费了不少功夫。要知道，这里离最近的县城往返要120多公里。可炊事班长邵凯却轻松地说：“没那么复杂，我们每3天下一次订单，有专人送货上门。”

冰天雪地，货从何来？邵凯说，白菜是从原产地河北丰宁运过来的，萝卜和西红柿是从北京新发地市场直接配送的。

看着记者疑惑的眼神，司务长蒲守国笑着解释道：“这都是托基地生活保障中心的福！”原来，去年夏天，基地公开招标了两家地方企业，建立生活保障中心，为到基地训练的部队提供服务保障。

记者决定驱车去基地生活保障中心一探究竟。巧的是，记者抵达时，3辆大型专用物流车正在装卸蔬菜。

“我们昨天晚上刚接到部队送来的订单，正准备上门分发。”保障中心业务主管颜静说：“寒流来袭，全国各地蔬菜的价格波动很大，但我们这里的每一样菜品价格都低于农业部官网公布的价格。”

“一份雪地食谱，折射出战地物流的变迁。”该基地副司令员刘来新说：“自从有了保障中心，参训部队不必再自己张罗给养，只要提需求，保障中心就会提供服务，很受部队欢迎。”

说到这里，刘来新感慨万千：“军民融合的大道越走越宽，部队才能腾出更多精力操练自己的专业——打仗。”

（本报朱日和1月10日电）

军事：解放军后勤外包：蔬菜从北京新发地市场直送阵地(www.joowii.com)