亲们，很多人可能对条纹意大利饺子_意大利饺子做法不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于条纹意大利饺子_意大利饺子做法的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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意大利饺子起源是什么？
意大利饺子起源于中东欧斯拉夫民族，他们个性温和，善务农，不喜欢战争，因此经常被日耳曼人抓去做奴隶，而做奴隶期间他们继续务农精耕美食，久而久之他们的餐饮知识非常丰厚，意大利饺子就是其中之一。
意大利饺子是一种传统的意大利美食，主要原材料为鸡蛋和面。它的做法一般为，以面皮做成袋状，然后将肉类或蔬菜简单的包起来，再放入热水中煮熟。
意大利式饺子的做法
超市买回新鲜的意大利牛肉馅饺子（还有培根芝士馅的也很不错），加橄榄油和盐，用开水中火煮7-8分钟直到熟透。等待过程做汁小蘑菇洗干净，下橄榄油或者黄油，中火炒至变色出水加入2茶匙压扁的青胡椒粒。
加适量鲜奶油加几片罗勒叶，加一小片青柠檬，量很少几乎感觉不到酸味的。奶油汁里有点果香可以解腻。加少量红酒和盐调味。一直保持中小火，搅拌均匀直到液体起泡泡即可，无需盖盖子煮。
意大利饺子怎么做？
意大利饺子根据馅儿的不同和包的形状不同而叫法不同，比如由南瓜杏仁馅儿做出的太阳圆形饺子叫Tortelli，由猪肉和香料做馅儿形状如半月亮的又叫做Casoncelli，用小牛腿肉做馅儿的口袋形状的Agnolotti；
材料
免治猪肉200克，云吞皮10块，蘑菇粒70克，蛋1只盐少许
配菜料：洋葱丝50克，青椒丝50克，蘑菇片50克，蛋1个，士粉50克，油4汤匙，盐、香叶屑少许芡汁料；洋葱粒20克，番茄糕20克，番茄汁30克，上汤120克，盐、糖、油各少许
做法
①猪肉加盐，蛋与蘑菇粒拌匀后成馅料，放在云吞皮正中，在云吞皮四边涂上蛋汁，盖上另四张云吞皮，压实四边成l饺子，放在滚水中慢火煮约5分钟至熟，捞出沥干水分
②洋葱粒炒香后加入所有芡汁料，慢火煮约半小时，煮成。
③把配菜料中的洋葱丝、青椒丝、蘑菇片炒香，加盐调味并加入煮熟的饺子及芡汁拌匀，改盛在埚盆中，在—上面加层蛋汁，并洒上芝士粉及香叶屑，放人炳炉，扒鸡零狗碎用250 0(2火炳至面呈金黄色即可)。
如果习惯了某种烹任方法，偶然尝试一下其他地方色彩食物，必定胃口大开。
意大利饺(意大利语：ravioli)一种传统的意大利面食，以面皮做成袋状，然后将肉类或蔬菜包起，再放入热水中煮。
Ravioli通常都是正方形，像一个扁平的枕头。也有些会被制成圆形、窄卷条状或阔圆环状。Ravioli在意大利不同地区还有其他别称，好比说在皮蒙特称为小小羊 agnellotto，在艾米利亚-罗马涅地区则称为小帽子 cappelletto。 Ravioli中应该数热内亚式做法最正宗，据说当地的做法最能显出食材的原味。
Ravioli面皮材料主要是面粉,鸡蛋和水，有时也会加入番茄汁或菠菜汁增添颜色。
内馅材料一般为火腿、罗勒叶、牛柳和帕马森干酪，有时也会使用鸡肉、柠檬皮和蛋黄。Ravioli内馅最重要的是蔬菜的比例要比其他的高。
Making of ravioliRavioli 吃时伴以酱汁。酱汁可以是牛肉酱，牛肉丸、橄榄油、洋葱、大蒜、迷迭香、红酒 或番茄为底的酱料做成。
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