河南南阳镇平境，人们忌说“死”字音，“打人不打脸、揭人白（别）揭短”，开玩笑骂人不能骂娘（妈）和姐妹，骂嫂子或弟媳基本是可以的。这里的人们口头语：“太（他）达那个蛋！二球货（傻子）！闷头儿货（妻出轨）、扒灰头货（混儿媳）、血扒灰头货（混闺女）”、肉头货（绿帽子
）……
俺是河南人，说一点老家的忌讳。
吃饭。
不管是到人家家里做客，还是饭店点菜，千万不能说：四个菜就中了。
一般人少了三个菜够了，不够就添成五个菜，哪怕有一个相同的，分成两份也可以。四个菜是给白事“吹响器的”（国乐班）吃的。
过年。
过年有很多讲究，我小时候经常被棍子敲。春节前家家户户一般都要蒸够过年的馒头、包子，看着一筐一筐的馒头，最忌讳说：“估计不够吃吧！”只要有“不够”两个字，保证没说完就头疼、屁股疼了。如果说：“过完年长毛儿了都吃不完”，家里老人个个高兴、赞不绝口。
请人帮忙。
请人帮忙要说“央人”，意思是央求，姿态比较低，别人也很高兴帮忙。如果说“使”字，肯定不是挨打就是挨骂。小孩子容易犯这种错，替父母喊人帮忙时，往往会说：俺爹说使你帮个忙。一准完蛋。只有牲口才能说“使”、“使唤”。
不只是河南，相信全国乃至全世界，应该都不喜欢被别人骂吧。
说起忌讳，应该说每个地方都不一样，不能一概而论的。有些地方忌讳猪或者马，有些又忌讳猴子。比如说新密大隗镇，有一次我说句你上格（跟前）来看看。对方说我在骂他，搞得我一头雾水。然后他解释说上格就是上杆，猴子才上杆。
而豫东好多地方呢，不让说八回头。理发的如果说给谁剃八回头，那就是骂人的话。
还有些地方呢，你开玩笑说他姐妹什么的他不管，但是说嫂子和弟媳妇那就不行了，因为他觉得姐妹嫁出去是别人家的人，而嫂子和弟媳妇是自己家的人。但是呢，也有很多地方刚好跟上面的情况相反。
总的来说，各地有各地的忌讳，而对于单体个人来说，每个人的忌讳也不一样。
但是有一点，你骂他肯定会让他不高兴，你能文明聊天礼貌用语，一定不会讨人厌。
河南人最忌讳的骂人的话是，操你姐，其他的在外省人听起来特别不能的骂人的话，河南人听到了只是一笑而过，不当回事儿，在外地人听到骂操你姐这句话不当回事时，河南人听到了这句骂他的话，他会和你拼命的，具体的是为什么我不清楚的，移民到我们这里的河南人确实是这样的。所以我们一般在河南人面前，不管双方的关系好到什么程度都不敢提这三个字开玩笑的。
河南这么大，各地忌讳也不同。比如在周口来说吧，形容某人不聪明实诚，就说他"傻妣"、"半熟…二百五"，"半吊子”等。还有形容某人跟妻子以外的女人相好，就说他"扒灰头"，比如跟女儿不正常的就说他"血扒灰"，意思是连自己的亲人都不放过;如跟儿媳妇好的就骂他"花八灰"，意思是太花心。有的地方不能骂嫂子，可以骂姐妹，典故来之包公视嫂如母，嫂子是自己家的人;而姐妹是人家的人，真是荒诞离奇。这个概率很小。当然骂人是不对的，是一种不文明的言行。说话要客气，要想別人尊敬你，你首先得学会尊重别人。打人不打脸，骂人不揭短。你敬我一尺，我敬你一丈。没规矩无方圆，文明礼貌人喜欢。