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韩国萝卜泡菜的家常做法大全怎么做好吃视频
简介萝卜泡菜是韩国最常见的家常小菜，也是餐馆里必备的前菜。
材料
白萝卜2根（约3-4斤），盐2汤匙，糖1汤匙，鱼露3汤匙，红椒粉3汤匙，切碎的大蒜1汤匙，切碎的姜1/2汤匙，葱4根，切成5厘米
做法
1.萝卜去皮切成2.5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时。
2.把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。
3.滤去白萝卜的水，然后把鱼露混合物洒在萝卜上面，搅拌好。再加入葱混合。
4.最后，把混合好的材料放进可密封的瓶子里，在室温下放1天，然后放进冰箱里保存。
韩国菜怎么做？
紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，起源于朝鲜王国时期。韩国美食界的官方称呼为“朝鲜式紫菜包饭”。相较于日本寿司衍生出的众多分类，韩国紫菜卷只有一种。寿司多数以海鲜为主，而紫菜卷以腌制食物为主（萝卜青瓜之类，有时也用鸡蛋），虽然没有寿司那么精致，吃起来也很有幸福的感觉呢！
韩国烤肉是韩国料理中一道大菜，烤肉尤以烤牛里脊最有名，其肉质的鲜美爽嫩。吃法也很特别，吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，可以让人尽情享受美食带来的吧！
石锅拌饭
韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜。
慰藉心灵的良药
冷面
朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。韩国冷面在炎热的夏季吃是最好不过的了，入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，泡菜的酸辣充分着味蕾和食欲，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。
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