朋友们，对于巧克力魔法蛋糕的做法步骤图怎么做好吃和韩江河那个黑的的蛋糕叫什么名字，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于巧克力魔法蛋糕的做法步骤图怎么做好吃和韩江河那个黑的的蛋糕叫什么名字的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
巧克力魔法蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料【蛋糕准备材料】：无盐黄油250g，优质黑巧克力250g，浓缩咖啡粉2tbsp，自发粉150g，面粉155g，无糖可可粉60g，苏打粉3/4tsp，泡打粉1/2tsp，糖500g，鸡蛋4枚，植物油2tbsp，牛奶125ml，开水185ml，新鲜柠檬汁1tsp
【巧克力夹心】：双重奶油160ml，牛奶巧克力210g
【巧克力糖霜】：优质黑巧克力250g，动物性液体鲜奶油125ml，糖130g
做法
1、先来准备巧克力夹心，将双重奶油煮至临近沸点，熄火，倒入巧克力中，静置几分钟待巧克力融化，搅拌均匀，彻底放凉以后冷藏至少2小时
2、接下去准备蛋糕，将巧克力，黄油，咖啡粉以及开水用中火加热至完全融化，搅拌均匀熄火；
3、牛奶中加入新鲜柠檬汁，少许搅拌静置待用；
4、将全部面粉，可可粉，苏打粉以及泡打粉用筛子筛一遍，加入白糖搅拌均匀以后加入鸡蛋，植物油以及牛奶划大圈搅拌均匀；
5、事先准备大小相同的2个9寸模具，内部刷一层油以后，均匀分2份倒入混合材料，175度烤30-35分钟即可。
6、等待蛋糕放凉期间开始准备巧克力糖霜，将全部材料混合，中火加热至沸点以后小火继续煮4-5分钟
7、将一片蛋糕涂抹上巧克力夹心，盖上另外一片蛋糕，最后淋上巧克力糖霜，静置放凉即可！
小诀窍
1、牛奶加入新鲜柠檬汁，算是家庭自制的buttermilk（酪浆，又称酪乳、白脱牛奶），可以是蛋糕质地更轻盈，口感更加松软
韩江河那个黑的的蛋糕叫什么名字
韩江河的黑色蛋糕叫做“黑天鹅蛋糕”。该蛋糕由韩江河创办的“韩国天鹅蛋糕”品牌推出，以黑色为主色调，采用了天鹅蛋糕的经典口味，外层覆盖了一层黑巧克力酱，整体风味浓郁，口感丝滑。
黑天鹅蛋糕的原材料选自新西兰、法国等地，其特制的蛋糕面包体使用了天然酵母发酵，不添加任何人造添加剂和防腐剂等化学成分，营养价值和健康指数较高。
总之，黑天鹅蛋糕作为“韩国天鹅蛋糕”品牌的代表产品之一，以其口感独特、工艺讲究、风味浓郁等特点受到了消费者的广泛关注和喜爱。
如果您对本文的内容感到满意，请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的肯定。如果您对本文不满意，也请点击“踩一下”，以便我们改进该篇文章。如果您想更深入地了解相关内容，可以查看文章下方的相关链接。