亲爱的朋友们,如果你对柿子椒怎么做好吃_柿子椒最佳吃法不是很熟悉,那么你来对了地方。今天我将和大家分享一些关于柿子椒怎么做好吃_柿子椒最佳吃法的知识,希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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柿子椒都能做哪些菜?
柿子椒别再做配色菜了,拿它搭配这些食材,味道超赞还很下饭
说到柿子椒,相信大家都非常熟悉了吧,这种辣椒没有辣味,反而有一点甜,对于那种又喜欢辣椒味道,又怕辣的朋友来说,真的再合适不过了!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享几种柿子椒的特色做法,喜欢吃柿子椒的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学菜肴哒!
做法1:柿椒土豆炒肉
准备食材如下:柿子椒2个,土豆1个,里脊肉100克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉1茶匙
具体做法如下:将柿子椒去蒂去籽后切小块,将土豆去皮切片用清水泡着,里脊肉切片,然后将里脊肉放入汤碗,加入少许食盐,加入1茶匙淀粉,抓匀腌制一会备用!接着起锅加油烧热,将肉片放入锅中,煸炒至转色,盛出备用,锅内再次放油烧热,下土豆片翻炒一会,再下彩椒翻炒均匀,淋入半碗清水,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,再盖上锅盖焖煮3分钟,3分钟后下肉片再次翻炒均匀即可出锅!
做法2:红烧柿子椒
准备食材如下:柿子椒3个,生抽1汤匙,米醋1汤匙,植物油1汤匙,白糖1茶匙,黄酒5克
具体做法如下:新鲜柿子椒,去蒂和籽,切片,炒锅预热,放植物油,倒入柿子椒片翻炒,生抽、米醋、黄酒、白糖放入小碗中,调匀备用,见略有焦黄即倒入调好的酱汁,盖锅转中小火焖煮3-5分钟,淋入少许米醋翻炒均匀入味,收汁,即可关火起锅!
做法3:柿子椒炒肉
准备食材如下:柿子椒3个,梅花肉200克,胡萝卜半根,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙
具体做法如下:将柿子椒切小块,胡萝卜去皮后切片,梅花肉切片,放入汤碗,加入少许食盐,加入少许生抽,加入1茶匙淀粉,然后抓匀备用!接着起锅加油烧热,将胡萝卜放入锅中炒软,再倒入梅花肉炒至7成熟,再倒入柿子椒,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,翻炒至断生即可出锅!
做法4:柿子椒炒鸡肉
准备食材如下:柿子椒3个,鸡肉500克,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,料酒2汤匙
具体做法如下:将青椒、鸡肉剁小块备用,锅内放油烧开,放入葱花炒出香味,放入鸡肉翻炒至8分熟,再放入青椒翻炒2分钟,加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精,翻炒均匀即可出锅!
做法5:柿子椒煎荷包蛋
准备食材如下:柿子椒1个,鸡蛋3个,胡椒粉适量,食盐适量
具体做法如下:将柿子椒洗净后切成厚片,去芯,然后起平底锅加油烧热,将柿子椒放入锅中,再在里面打入一个鸡蛋,撒入少许食盐和胡椒粉,根据自己口味,煎熟就可以了!
好啦,朋友们!柿子椒的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!
柿子椒怎么吃好食用方法
解热、镇痛
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
预防癌症
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
增加食欲、帮助消化
辣椒强烈的香辣味能 唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
降脂减肥
柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有 唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。
辣椒味辛、性热,入心、脾经; 有温中散寒,开胃消食的功效; 主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。
一、生菜甜椒沙拉
材料:红甜椒150克,黄甜椒100克,生菜50克,熟花生米30克,葡萄干20克,沙拉酱2汤匙。
做法:
1.所有的材料准备好,蔬菜洗净控干水分;把红黄甜椒斜切成片;生菜切段;葡萄干用水洗净。
2.沙拉碗中先放一半的生菜;再放入红黄甜椒;然后放入剩余的生菜,撒入切碎的熟花生米和葡萄干;最后挤入沙拉酱即可。
二、柿子椒鸡片
材料:红、黄、绿柿子椒各半个,鸡脯肉一块,姜,盐,料酒,蚝油。
做法:
1、将甜椒洗净撕成小块,姜切碎,鸡肉切片后加盐和料酒抓匀腌一会;
2、炒锅中倒油,烧热后下入鸡皮,倒入蚝油,滑散后捞出待用;
3、锅留底油放入姜末爆香后倒入各色甜椒块,翻炒半分钟后加少许盐炒匀;
4、然后倒入鸡片翻炒均匀后即可出锅。
三、柿子椒拌藕丝
材料:嫩藕一节,黄椒、红椒各半个,大葱一根,橄榄油一勺,盐,白糖少许。
做法:
1、将藕去皮洗净后切成长条用水浸泡待用;
2、红黄椒和大葱均切丝待用;
3、取锅烧水,水开后汆烫藕和甜椒2分钟左右,捞出放入盆中;
4、然后放入葱丝,橄榄油,盐,白糖,搅拌均匀装盘即可。
四、柿子椒白玉菇
材料:白玉菇150克,青椒和红、黄、绿彩椒各50克,蚝油一汤匙,盐1茶匙,糖半茶匙,味精小半茶匙,大蒜3克。
做法:
1、白玉菇去根部,掰开洗净后待用;
2、彩椒和青椒洗净后全部切丝,大蒜切片待用;
3、炒锅烧热油,放入蒜片爆香,然后放入彩椒和青椒;
4、加入盐,糖,蚝油,大火翻炒至彩椒7成熟时加味精调匀即可出锅。
五、柿子椒爆鸡胗
材料:鸡胗300克,青红彩椒各半个,蚝油一汤匙,料酒一汤匙,水淀粉一汤匙,生抽一汤匙,蒜蓉,葱花,盐少许。
做法:
1、鸡胗剃去筋膜,用清水冲洗干净后切成削皮;
2、鸡胗加入水淀粉,蚝油,料酒搅拌均匀,腌10分钟,彩椒切块待用;
3、炒锅中烧热油,5成热时放入鸡胗,快速翻炒至变色后捞出沥干油;
4、锅中底油,烧至7成热时将蒜蓉和葱花放入锅中爆香;
5、然后放入彩椒块翻炒均匀后加入鸡胗,调入盐,生抽,大火爆炒片刻即可出锅。
柿子椒属于青椒中的一种,它的辣味比其他辣椒小得多,而且带有甜味,因此深受广大人们的喜爱。以下是我收集整理的关于柿子椒的食用方法,希望对你有帮助。
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