亲爱的网友们,您是否对各种烤面包片的做法和现烤面包的品种有多少感到陌生?别担心,今天我将为大家介绍一些关于各种烤面包片的做法和现烤面包的品种有多少的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

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各种烤面包片的做法

面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。下面,我为大家分享各种烤面包片的做法,希望对大家有所帮助!

蒜蓉烤面包

主料:法棍面一半根,黄油适量。蒜头适量,盐适量,香葱适量。

做法:

1、法棍面包斜切厚片,蒜头捣成蒜蓉,香葱切碎,黄油融化。

2、将蒜蓉、少许盐、一小撮干燥法香和黄油混合均匀。

3、用抹刀或勺子,将混合好的蒜香黄油均匀的在每片面包的两面薄薄抹上一层,做这个动作前先预热烤箱到180度。

4、用锡纸铺好烤盘,抹好蒜香黄油的面包片均匀的排在烤盘上,入烤箱烘烤15分钟(中间翻一下面),取出即可趁热食用。

5、香蒜面包最好用法式面包制作,法棍面包是最佳选择,其它的口感筋道的法式面包也可以做香蒜面包。但是普通甜面包和土司不太适合,或者说做出来口感不同。

鸡蛋烤面包

主料:吐司一块,鸡蛋一个,马苏里拉50g,盐适量,黄油一勺

做法:

1、取出吐司条,切成5cm厚的薄片,刀功好的,可切成底部不分离的九宫格哦。

2、在面包表面撒上一层薄薄的盐,用勺子在中间稍稍压凹,打入鸡蛋,边缘撒上一层马苏里拉芝士。

3、将吐司刷上一层黄油,入烤箱,200度15-20分钟至表面金黄。

4、不喜欢全熟蛋的可略微烧烤几分钟~,出炉可撒上自己喜欢的香料即可。

芝士烤面包

主料:法式面包1条,芝士2片,培根适量,香葱适量

做法:

1、棍切片约5cm长,培根切成小条,再切碎。

2、然后将香葱、培根放上面包片上,再铺上芝士片盖住葱培根。

3、将有配料的片片整齐摆列在烤网上,烤箱170度预热10分钟即可。

4.、烤好的面包,自己做的用料很足啊,好吃是一定的噢。

奶酪烤面包

用料:土司2片,马苏里拉奶酪2片,芝士1片,火腿2片,胡椒粉适量,葱末适量,盐适量。

做法:

1、将吐司面包均匀切成4小块。

2、取一片马苏里拉片也切成吐司片一样大小,并铺在每一片小吐司片上。

3、在土司里面夹上芝士片和火腿上撒上盐黑胡椒粉。

4、然后再在上面铺上另外2片土司和马苏里拉。

5、放入烤箱,195度烤6分钟左右,直至烤到吐司边缘呈金黄色,出炉撒上葱末即可装盘趁热开吃啦。

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现烤面包的品种有多少

主要以地区分类,比如法式面包,德式面包,意式面包,丹麦面包,俄罗斯面包以及台湾改良后出现的软欧式面包。各式面包都具有其独特的代表类别而形成。
法国面包三大特征:
1:用料简单,只用面粉,水,酵母做成这点在长棍面包上体现的淋漓尽致。
2:使用全麦,并用天然酵母长时间发酵。其中许多面包具有浓郁的地方特色。
法国人甚至有谚语专门描述面包的重要性:"酒要适量,面包多多益善。而法国甚至还有法律严格规定了面包的成分和命名,可见法国人对于面包的重视和严苛程度。
2德国面包
德国人每天都吃面包,以黑色,有些酸味又硬实的裸麦面包为主。德国的气候不适合种植小麦,于是德国人种植生存能力更强的裸麦,用它来制作面包,裸麦的营养价值高于小麦,但是不易发酵,做成的面包不够暄软,几乎没有韧性并带有酸味。但是经过德国人几个世纪的摸索,渐渐掌握了烤制美味裸麦面包的技巧,并有300-500种裸麦面包的品种。
3意大利面包
虽然意大利的美食以意大利面和披萨更具有代表性,但意大利的面包,也是不容小觑的重要组成部分。
早在古罗马时期发酵面包从埃及经希腊传入意大利,当时在推崇极致荣华的罗马出现了最早的高脂型面包,而贫民却一小块面包也吃不上。在罗马帝国覆灭,意大利分崩瓦解时,各地孕育了自己独特的饮食,如热尔瓦的佛卡夏面包,都灵的面包棒,托斯卡诺面包等,罗马灭亡后,增多,献给耶稣的面包也开始增多,潘纳多尼就是。由于意大利调味汁,菜肴的味道比较重,因此意大利的面包口味普遍都做的很清淡,而这也正是意大利面包的特点。而使用斯佩尔特小麦(9000年前就开始在欧洲培育的人类最古老的谷物。)更是他的独特之处。
4丹麦面包
丹麦拥有世界上最美味的油酥点心,这种甘甜香酥并加入了大量黄油的点心是这个北欧小国的至宝。丹麦是一个非常重视传统和知识产权的,他们对于传统手工艺人掌握的技术进行保护,并进行严格限制,以防那些丹麦独有的秘方流入他国,当然面包师也不例外那些经过丹麦女王认证的面包师被冠以“传统面包继承人”的称号,并被授予有着王冠标志的证书。
5芬兰面包
对于芬兰人来说,最不可或缺的是土豆,三文鱼和黑面包,据统计,芬兰人每年的人均面包消费量达到50kg,比法国和德国都还有多,芬兰人每年都要关在屋子里度过漫长的冬季,因此要制作容易保存的面包,即用裸麦制成的黑面包,现在在芬兰农村,人们还是一次性把一周或者两周要吃的面包烤出来,那些丰满的,带着光泽的半球形黑面包,总是带给人不可思议的印象,另外,芬兰面包还有许多独创的奇异形状,比如薄的圆盘形,环形等。
6俄罗斯面包
俄语中面包既是指食品,又是指好客。古往今来,他们将俄罗斯面包和盐作为迎接客人的最高礼仪,以表示自己的善良慷概。作为迎客的象征,他们将面包和盐放在餐桌最显著的位置上,以此表示对来客的欢迎。

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