1. 飞天茅台
白酒界的龙头
2. 五粮液普五
口感饱满,香味持久
3.青花郎
川派酱酒代表
4.红西凤
清甜爽口
5.台仙福酱
6.汾酒青花30
清香型白酒
7. 泸州老窖特曲
浓香鼻祖
8. 水晶剑
越喝越甜润
9. 董酒佰草香
回味甘甜
10.水井坊井台
年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。每年的白酒江湖都有不同的传说。上世纪中国一共举办五届评酒会,共评出十七大白酒,三十多年过去了,有的品牌依然在中国的白酒市场闪耀着璀璨的光芒,而有的白酒品牌由于经营不善,落魄不堪,陷入无人无人问津的局面。
站在2021年的白酒市场,可以说是风起云涌,变化万千,在茅台酒的引领下,酱香酒持续火爆,似乎一夜之间从小众品种大有蔓延到全国之势的大众香型。
据相关报道,2020年,国内酱香酒实现产能约60万千升,约占中国白酒行业产能740万千升的8%;但是却实现销售收入1550亿元,占国内白酒行业销售5863亿元的26%,实现利润630亿元,约占中国白酒行业利润的2585亿元的39%,利润之高令人匪夷所思。
二十多年前,那时候浓香型白酒风头正劲的时候,全国大部分白酒生产企业纷纷涌入浓香型白酒行业,“清香改浓香”,甚至“酱香改浓香”,成就了浓香型白酒称霸白酒天下20年。
“风水轮流转,花落到我家”。近几年,酱香白酒时代渐行渐近,必然推动部分其他香型白酒企业加码酱香酒。如今,许多昔日名不见经传的酱香酒企业,开始在全国崭露头脚,我想未来值得收藏的酱香酒也会越来越多,站在未来十几年几十年的远景看,我会优先选择酱香酒品牌。
中国白酒有几万家企业,根据笔者十几年的买酒和藏酒经验,因此在这次我认为目前最值得收藏的十大白酒品牌如下:
1、茅台酒
2、五粮液
3、泸州老窖
4、剑南春
5、古井贡酒
6、郎酒
7、习酒
8、汾酒
9、酒鬼酒
10、李渡酒
每个人都有自己心仪的白酒品牌,我挑选了四个浓香品牌,三个酱香品牌,三个其他香型品牌,主要是站在收藏的角度,适合收藏,未来能有一些增值效应。
以上观点仅供参考,希望广大友友说出你心中的十大白酒品牌。
进入2020年代,我国白酒界格局发生了变化,与时俱进得讲,个人觉得以下十种高端品牌类白酒更适合收藏。
1.茅台
2.五粮液
3.国窖1573
4.洋河梦之蓝以上级
5.汾酒青花汾以上级
6.郎酒青花郎以上级
7.习酒1988以上级
8.国台
9.钓鱼台
10.董酒国密以上级
家里藏了一些
1.飞天茅台
2.五粮液八代和1618
3.国窖1573经典款,爱我中华,中国品味
4.青花郎,红花郎15,山水郎10
5.内参.酒鬼紫坛20
5.水晶剑南春,珍藏剑南春,东方红1949
5.水井坊井台,典藏
6.青花汾20
7.文君酒经典款
8.谭酒2018年份
9.珍品茅台王子
10.湘窖红钻50.8
中国白酒品种繁多,单是香型就有十二种,白酒品牌更是数不胜数,具体哪些最值得收藏,那也得看个人喜好,有人喜欢酱香型白酒,存的基本清一色的酱酒,有人喜欢清香型白酒,专门就存汾酒,真的是萝卜白菜各有所爱。下面推荐几款品牌,仅供参考。
1、茅台:茅台是酱香型白酒的标杆,不论是否喝过,至少也是耳闻目睹过,原来号称国酒,争了许多年,一直未通过,后来也不争了,但是广告效应,说到国酒,第一个想到的就是茅台。茅台酒具有酒体微黄透明,酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久的特点。茅台有个最不好的特点,就是价格过高,一瓶难求。
2、五粮液:五粮液也曾经风光过一段时间,现在只能屈居在茅台后,做老二,但也是浓香型白酒的老大。五粮液曾4次荣获中国名酒称号。五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料, 以“包包曲”为糖化发酵剂,以陈年老窖池为发酵设备,依托独有的“跑窖法”工艺,通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛的传统工艺特色 等一百多道工序酿造而成, 以“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味 全面而著称的独特风格闻名于世。
3、泸州老窖:浓香型白酒鼻祖,五粮液也曾到泸州老窖处拜师学艺。国窖1573是泸州老窖旗下白酒品牌,也是中国白酒鉴赏标准级酒品。国窖1573始建于公元1573年,是中国物质文化遗产与中国非物质文化遗产双遗产代表之作,源自建造于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池群”,采用泸州老窖酒传统酿制技艺酿造。酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。
4、郎酒:出自四川省古蔺县二郎镇,中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。
5、习酒:习酒1998年成为茅台集团子公司,旗下单品君品习酒品质还是相当不错的。习酒产自酱酒核心产区,秉承纯粮固态发酵传统工艺酿造,以优质本地糯高粱为原料,用小麦制高温大曲做糖化发酵剂,采用12987工艺,具有酱香突出,酒体醇厚,细腻体净,后味绵长的特点,整体平衡度好。
6、剑南春:中国十七大名酒之一,川酒六朵金花之一。剑南春位于历史文化名城绵竹,地处川西平原,自古便是酿酒宝地。在唐朝时,绵竹属于剑南道,当时唐朝人将酒称为“春”,剑南春因此得名。剑南春当年的“茅五剑”之一,产于四川省绵竹市,其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱 、水作为原料,经长期在老窖中固态发酵酿制而成。 2008年地震,剑南春损伤了部分老酒,从此掉出茅五剑圈子。剑南春核心大单品水晶剑在2020年销量突破16000吨,销售额近130亿,年增长率达到12%。水晶剑虽然是知名白酒,但价格非常良心,500元一下的价格带上的销量独树一帜。
7、汾酒:中国传统名酒,属于清香型白酒清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐历史上,汾酒曾经过了三次辉。汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。不过,近些年,曾经的汾老大也混得一般般,贴牌酒太多,严重削弱了品牌价值,汾酒加集团,基本要玩完。
8、古井贡酒:亳州传统名酒,产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。古井贡酒具有“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格。作为八大名酒之一,古井贡酒其品质还是可圈可点的,特别是推出的年份原浆,成为古井贡酒的大卖单品。
9、洋河:江苏省宿迁市特产,中国国家地理标志产品。据研究,洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇,在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香浓香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒,曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。洋河名声不大好,就因为从四川拉基酒,洋河海天梦,其余不要碰。
10、水井坊:1998年,水井坊遗址被发现,这是一座经历了元、明、清三代仍然保存完好的酿酒作坊,被誉为“世界最古老的酿造作坊”,是当时全国以至世界发现的最古老、最全面、保存最完整的古代酿酒作坊,也被称为“中国白酒第一坊”。 全兴大曲本来一直做的是中低端产品,借此机会,全兴公司推出全新的高档白酒品牌“水井坊”,全兴在水井坊几乎倾注了自己的全部资源,企图打造自己的高端王者产品,一举打入高端白酒市场,甚至喊出了“中国最贵的酒”的口号,不出所望,水井坊迅蹿红。2013年7月23日,帝亚吉欧以2.33亿英镑全资收购水井坊,而全兴大曲则花落上海糖酒集团,成为一个下属企业。至此,老八大名酒之一的全兴旗下产品走向分裂、各立门户,高端产品“水井坊”变身外资,“全兴大曲”及系列酒远嫁上海。令人唏嘘的是,中国最老的白酒坊,变成了一家外国酒。
以上就是推荐的十款收藏白酒,欢迎在评论区讨论补充。