亲爱的小伙伴们，对于2021十大连锁餐饮品牌榜中榜和餐饮业怎么样 探讨餐饮业的现状和发展趋势，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于2021十大连锁餐饮品牌榜中榜和餐饮业怎么样 探讨餐饮业的现状和发展趋势的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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餐饮业怎么样 探讨餐饮业的现状和发展趋势？
——2023年中国餐饮行业市场现状分析：连锁化趋势增强近三年小吃快餐门店数量居前【组图】
行业主要上市公司：主要有同庆楼(605108.SH)、周黑鸭(01458.HK)、五芳斋(603237.SH)、味千(中国)(00538.HK)、呷哺呷哺(00520.HK)、百胜中国(09987.HK)、海底捞(06862.HK)、全聚德(002186.SZ)等
本文核心数据：不同品类连锁化率、不同品类连锁门店占比
餐饮行业连锁品牌增长迅速
2021年中小规模(门店数量在100家店以内)连锁品牌增长迅速。从2021年不同规模区间的品牌门店数年同比涨幅情况来看，门店数涨幅最大的是规模在3-10家店的连锁品牌门店数;其次是规模在11-100家店和5001-10000家店的品牌门店数，同比增长分别达到了16.8%和16.0%。规模在1001-5000家店的品牌门店数量则出现了负增长。
2021年中小规模的连锁品牌开始陆续出现，一方面是一些地方的中小餐饮经营者在数字化管理工具的赋能和加持下，开始探索连锁模式和扩张门店;另一方面，大量自主小本创业的人选择通过餐饮品牌的方式进入餐饮行业。
餐饮连锁化饮品、烧烤、快餐增速居前
从连锁化率增速看，饮品、烧烤及快餐增速位居前三。饮品店的连锁化率提升最快，从2019年的31.5%提升至2021年的41.8%，提升10.3个百分点。一方面是因为餐饮行业回暖，饮品品类获得投资机构青睐，另一方面由于饮品独特的零售产业特性，能够迅速实现标准化，开店门槛低，拓店成本低。2021年饮品店、烧烤及小吃快餐连锁化率分别增长4.5个百分点、3.9个百分点以及3.7个百分点。
小吃快餐连锁门店数量居前
美团数据显示，小吃快餐的门店数在过去三年高居榜首，占比近50%。其次是饮品店、面包甜点、八大菜系、火锅和烧烤店，其中八大菜系和烧烤连锁门店数量占比连续三年持续提升。除面包甜点、国际美食、其他餐饮、鱼鲜外，其他品类的门店数占比都较2019年所有提升。
从门店数同比增长的情况看，特色菜、烧烤、其他地方菜是2021年增长比例最高的三个品类，这三个品类连锁门店数同比增长分别达到了33.2%、27.6%和22.1%。烧烤是餐饮市场中增长速度最快的品类之一，也是疫情期间恢复最快的品类，目前烧烤行业的市场规模每年还在以10%左右的速度扩展。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》。
2021十大连锁餐饮品牌榜中榜(中国餐饮十大连锁品牌)
导语：连锁餐饮是餐饮的一种商业组织形式和经营模式，指的是餐饮企业凭借特许经营和连锁经营的方式进行品牌拓展，是特色餐饮的一种发展模式，而十大连锁餐饮品牌都有哪些呢，小编这里整理餐饮连锁十大品牌，一起来看看有没有你吃过的吧。
2021十大连锁餐饮品牌榜中榜
1.肯德基
排行榜，品牌排行榜2.麦当劳
3.海底捞
4.必胜客
5.真功夫
6.西贝筱面村
7.德克士
8.汉堡王
9.味千拉面
10.庆丰包子铺
1.肯德基
肯德基是百胜餐饮集团旗下的全球知名炸鸡快餐连锁品牌，，凭借独特的炸鸡配方开创了原味炸鸡品类，自推出以来就备受全球消费者的喜爱，1987年肯德基正式进入中国市场，多年来开发出众多适合国内人口味的食物。
2.麦当劳
麦当劳于1955年成立在美国，是全球大型跨国连锁餐厅也是全球知名西式快餐连锁品牌，1990年正式进入中国市场，2017年被中信资本所收购，自成立以来始终致力于为消费者提供简单且轻松的用餐体验。
3.海底捞
海底捞成立于1994年，凭借周到的服务而闻名于国内，以经营川味火锅为主，以融汇各地火锅为特色，业务遍及全球的大型连锁餐饮企业和火锅底料十大品牌之一，截止到2020年，海底捞在全球范围内已经开设了935家直营餐厅。
4.必胜客
必胜客成立于1958年美国，隶属于百胜餐饮集团，是全球知名的披萨连锁品牌和西式休闲餐饮专家，因红屋顶的标志而被全球消费者所熟知，1990年进入到中国市场，凭借芝心披萨和薄脆披萨备受消费者的喜爱。
5.真功夫
真功夫成立于1990年中国东莞，是国内以蒸品为特色的国内知名中式快餐品牌，以美味且营养的原盅蒸汤蒸饭而备受广大消费者的欢迎，品牌率先攻克中餐标准化的难题，实现了中餐业的工业化生产。
6.西贝筱面村
西贝筱面村是以西北民族民间饭菜而备受欢迎的诞生于1988年的大型餐饮连锁品牌，以西北天然食材和挖掘西北民间传统做菜工艺为特色，经过多年的发展，目前在全国已有一百多家门面。
7.德克士
德克士是一个诞生于美国的西式快餐品牌，1996年被顶新集团所收购，是中国知名西式快餐特许加盟品牌，以脆皮炸鸡著称，与品牌主打的鲜萃柠檬饮看成是天生绝配，招牌产品脆皮手枪腿推出多年以来备受消费者喜爱与追捧。
8.汉堡王
汉堡王成立于1954年美国，不仅是知名西式快餐品牌，还是全球大型知名连锁快餐企业，以高温火烤快速锁住肉质汁水为特色，品牌旗下推出的皇堡以多样的口味和巨大的尺寸备受消费者的追捧。
9.味千拉面
味千拉面始创于1968年日本熊本县，是知名日本拉面品牌，是一个有着九州岛白汤之雄美誉的休闲餐厅连锁经营商，1996年中国第一家味千拉面在香港开业，开创了国内日式拉面的先河。
10.庆丰包子铺
庆丰包子铺的前身是创办于1948年的万兴居1976年正式更名，隶属于华天饮食集团，在包子加盟店排行榜中位列第二，是知名中式快餐品牌，主营包子、炒肝等菜品，多年来通过优秀的产品质量和消费者满意度来提高品牌的知名度，有着中国餐饮界黑马的美誉。
排行榜，品牌排行榜
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