亲爱的读者，很多人可能对鲤鱼都有胡须吗可以吃吗和鱼身上那条白色的是鱼腥线吗能吃吗不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于鲤鱼都有胡须吗可以吃吗和鱼身上那条白色的是鱼腥线吗能吃吗的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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鲤鱼都有胡须吗，可以吃吗
鲤鱼都是有胡须的，不论公母，都是有胡须的。鲤鱼的胡须长在上腭两侧，胡须两侧各有两条，一长一短。当然，也有一些杂交的鲤鱼是没有胡须的。还有一些观赏性的鲤鱼，经过人工的饲养，胡须会慢慢退化。鲤鱼胡须的作用是辨别味道的，由于它们在鱼缸内呆的时间过长，就不再需要分辨味道，所以就会出现胡须退化的情况。一、鲤鱼都有胡须吗
鲤鱼都是有胡须的，它们的上腭两侧各有两个胡须。鲤鱼公母都有胡须，现在发现的有胡须的鱼都是淡水鱼，像鲤鱼、鲟鱼、鲶鱼等。而且大多数都是生活在水中的底层中。鲤鱼也都是生活在平静的池塘底部，并且它们也是比较典型的淡水鱼。鲤鱼的体型是侧扁形的，野生的鲤鱼是金黄色的，人工养殖的是青绿色的，腹部是淡黄色的。现在有一些没有胡须的鲤鱼，有的可能是杂交的鲤鱼，所以它们不会长出胡须。也有可能是一些观赏性的鲤鱼，长期在鱼缸内生活，导致它们的胡须出现退化。因为鲤鱼的胡须主要是为了辨别味道，它们长期在鱼缸内生活的时间太长，就不需要再分辨味道了，所以胡须也会出现退化的情况。
二、鲤鱼可以吃吗
鲤鱼是可以吃的，鲤鱼中含有较多的蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，能为人类的身体提供较多的营养。鲤鱼现在是非常常见的一种食用鱼，多食用鲤鱼可以提高身体的免疫力和抵抗力。但是鲤鱼属于发物，患有红斑狼疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病的人是不能吃的。
鱼身上那条白色的是鱼腥线吗？能吃吗？
在我国北方地区，人们吃鲤鱼的时候，习俗是要把鲤鱼身体两侧的那根筋抽出来，这根筋就是“鱼腥线”，学名叫“侧线管”！几乎所有的淡水鱼类都有侧线管，之所以称它为鱼腥线，是因为把它抽出来后，闻上去很腥，民间便一直认为它就是鱼腥味的来源，答案是这样的吗？
我特意请教了一位做鱼，做了30多年的老厨师，可是他的回答和大家的都不一样！我们一起来看看吧！
首先：鱼腥线的位置，就在鱼的两侧，基本上在鱼头挨着身子的地方轻轻的划上一刀，就能清楚地看到一个白色的头，这个就是大家说的鱼腥线
鱼线应该怎么去？取鱼线的时候我们只需要一只手拿着刀，用刀的侧面轻轻地拍打鱼身，一只手紧捏着白色的鱼线，即可轻松，但是拔的时候不要用太大的劲，不然鱼线很容易断掉！
鱼腥线去除之后鱼肉就不会在有腥味了对吗？老厨师回答：错
老厨师说：一般在我们生活当中有很多中鱼，唯独一种鱼需要去掉鱼线，那就是“鲤鱼”，其它的都可以按照自己平时的喜欢来决定，这种鲤鱼必须要去掉这个鱼腥线的原因是因为，老厨子传流下来的，说是老人要是吃了这种带有鱼腥线的鱼，就非常容易犯病，如果您经常去饭店的话，就会时常听到您点的这道鲤鱼是否有老人食用，意思就是说有老人吃的话，服务员会特意的安排厨房去掉鱼腥线，防止犯病，因为这个事情在饭店真实的发生过！
我相信有百分之90的人在家做鱼，基本上都不会去这个腥线，难不成吃的鱼都很腥吗？
所以说鱼肉腥不腥跟这个线是没有什么关系的，只是为了防止老人犯病！
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。