亲爱的朋友们，对于广东花胶煲鸡的做法和广东花胶煲鸡汤的做法与功效，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于广东花胶煲鸡的做法和广东花胶煲鸡汤的做法与功效的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
广东花胶煲鸡的做法
用料花胶
20克
三黄鸡
250克
黄芪
10克
红枣
6粒
做法
1/7如图：准备好图中的材料，有新鲜大鸡腿一个，花胶，黄芪，红枣。将花胶用清水浸泡6个小时
2/7如图：将鸡洗干净，去皮去骨，切块
3/7如图：将浸泡好的花胶，放在煮沸的水中，煮2分钟
4/7如图：将煮好的花胶放在清水里在泡10分钟
5/7如图：将花胶，鸡肉，黄芪，红枣放入炖盅内，在加入500毫升水
6/7如图：锅里放入适量水，将炖盅架在上面。盖好盖子，炖一个小时就可以了
7/7如图：美味的花胶炖鸡开锅啦
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花胶对于一般人都是可以食用的，尤其是适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用；适宜产后血晕者食用；适宜食道癌、胃痛者食用；适宜脑震荡后遗症者食用；适宜肾亏腰膝酸痛者食用以及痔疮之人食用。但是因为鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食的；感冒患者忌食；食欲不振和痰湿盛者忌用；经过验证对蛋白质过敏者，不要吃花胶；1—8岁小朋友不要吃花胶，尤其是女孩子，花胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。
广东花胶煲鸡汤的做法与功效
广东花胶煲鸡做法如下：
主料：干花胶20g、鸡脚250g、虫草花50g、枸杞子适量
辅料：姜片适量、葱适量、盐适量、黄酒适量。
1、花胶提前一晚泡水。
2、鸡脚剪去指甲，洗净泡水一小时以上。
3、虫草花泡水十分钟，捞起切段。
4、锅里烧水加入两片姜片，适量葱段，适量的黄酒，下花胶小火煮20分钟，捞出晾凉切段。
5、原锅把鸡脚也放下去煮3分钟，捞起来用水冲干净血沫。
6、炖锅里放入鸡脚，花胶，虫草花，两片姜片，少许黄酒，枸杞子，注水九分满。
7、盖上盖子，隔水炖2个小时。
8、成品。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。