亲爱的读者,对于适合孕妇吃的4种鲫鱼汤做法和产妇月子鲫鱼汤的4种做法,很多人可能不是很了解。因此,今天我将和大家分享一些关于适合孕妇吃的4种鲫鱼汤做法和产妇月子鲫鱼汤的4种做法的知识,希望能够帮助大家更好地理解这个话题。

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适合孕妇吃的4种鲫鱼汤做法

鲫鱼汤帮助孕妇开胃,健脾,对于有孕期水肿的女性有非常好的利尿消肿的作用。在怀孕期间可以多喝些鲫鱼汤,对身体是非常有好处的。鲫鱼汤还有下奶的作用。你喜欢自己动手做鲫鱼汤?你知道怎么才能做出孕妇适合吃的鲫鱼汤吗?接下来我给你推荐4款适合孕产妇吃的鲫鱼汤的做法。

适合孕妇吃的鲫鱼汤的做法1

鲫鱼汤的材料

鲫鱼葱姜香菜盐味精香油

鲫鱼汤的做法

1、把鱼洗干净,香菜切碎。

2、在高压锅里倒油,放葱姜炝锅。

3、把鱼放入,两面拿油煎一下。

4、倒入白开水放盐适量,盖盖子炖。

5、炖熟直至奶白色,放入香菜末,加入味精、香油。

6、把鱼完整的拿出来,汤就可以喝了。

适合孕妇吃的鲫鱼汤的做法2

鲫鱼汤的材料

鲫鱼1条(约2斤),姜20克,葱2根,盐和白胡椒粉少许(喝汤时加一点点)

鲫鱼汤的做法

1.汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节,姜切片。

2.鲫鱼洗净沥干后,在两侧分别倚上几刀。

3.炒锅烧热中加入2汤匙油,将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。

4.将葱结姜片放入锅中爆一下,然后连同煎好的鱼放入水烧开的汤锅中。

5.汤锅里大火烧开后,盖锅盖用中火炖上20-30分钟至鱼汤变白即可。(如果有白色沫沫漂浮,用汤勺舀出来)

6.喝汤时加入少许盐和白胡椒粉提味。(月子期间的产妇尽量少放点盐)

适合孕妇吃的鲫鱼汤的做法3

鲫鱼汤的材料

主料:

鲫鱼2条

辅料:

通草3克

调料:

姜4片

鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净

2、平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎

3、煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可

冬季养生通草鲫鱼汤的做法提示:

1、鲫鱼一定要清理干净,腮和腹中黑膜都要去掉,否则炖好的汤腥气重

2、要想炖出奶白汤,鲫鱼要先用油煎一下,然后倒入开水炖

3、通草可以下奶,一次放几克即可

适合孕妇吃的鲫鱼汤的做法4

鲫鱼汤的材料

鲫鱼一条,粉丝三块,茶树茹二两,豆腐三块,葱,姜,盐,料酒,红辣椒

鲫鱼汤的做法

1.杀鱼冼净刳五刀(乘这当会把粉丝放清水里泡好备用),用盐、料酒淹渍20分钟。(以往做汤都不淹,很清淡,不下饭)

2.葱切段、姜切片备用,豆腐入盐开水煮两分钟装碗备用。

3.鱼涂上淀粉下热油锅炸五分钟捞出,留少许底油下茶树茹放少许盐炒两分钟装盘备用。(分开炒好入味)

4.沙锅内倒入1升烧开的水下炸好的鱼炖至汤奶白色,下茶树茹炖15分钟后下豆腐炖5分钟、(先下了一小碗粉丝煮熟后乘起女儿吃,因为后面要加辣椒的)最后下粉丝、姜、葱、辣椒炖10分钟,总算好了。

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产妇月子鲫鱼汤的4种做法

鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智效果。产妇坐月子的时候可以多吃鲫鱼汤进补。鱼肉的营养成分更多,孕妈妈不要光喝汤,要多吃鱼肉,一星期主张至少吃1-2次鲫鱼。你喜欢自己动手做鲫鱼汤?你知道如何做出可口好吃的鲫鱼汤吗?下面就让我给你介绍一下4种产妇月子鲫鱼汤的做法。

产妇月子鲫鱼汤的做法1

鲫鱼汤的材料

木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量

鲫鱼汤的做法

1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏,买回来清洗干净待用。

2)将木瓜洗净后去核去皮,改刀切成2cm左右厚的块,姜去皮切片。

3)煎锅中倒入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。

4)另起一灶,砂锅里放入适量水,中火烧至水温60度左右,将已煎好的鲫鱼转入砂锅中,加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火,这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了,大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮,汤的颜色都不会变成乳白色)。

5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜,中火煮沸后转小火,盖上盖子煲20分钟,食用前加盐调味即可。

产妇月子鲫鱼汤的做法2

材料

主料:鲫鱼1条或2条,

辅料:油、豆腐、姜丝、葱花、开水。

做法

1、鲫鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃、腹内黑膜。不会清理的同学可叫鱼贩师傅帮忙处理下。

2、油烧七、八成热,油量要适宜,不要过多!放入姜丝爆出香味,将清洗干净的鲫鱼放入油锅内煎炸,鲫鱼两面煎出金黄色就好,时间不要太长,否则鱼肉会碎掉。

3、锅内倒入开水(切记一定是开水)后,放入适量食盐、少许白糖。

4、烹煮约7-8分钟左右,放入豆腐块继续烹煮。

5、待鱼汤颜色变为浓白时起锅,撒入葱花(也可根据个人口味加入香油、白醋、白胡椒粉等)

产妇月子鲫鱼汤的做法3

鲫鱼汤的材料

鲫鱼,嫩豆腐,姜,蒜,盐,香菜,葱

鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分;

2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香;

3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;

4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖;

5、十五分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟;

6、加盐、香菜、葱花出锅即可。

鲫鱼汤的制作诀窍

1、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重;

2、一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否则容易破皮,影响美观;

3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。

产妇月子鲫鱼汤的做法4

鲫鱼汤的材料

调味料:油:2汤匙料酒:2匙盐:适量鲫鱼:2条(约700克)黄豆:半碗葱:1条姜:3片水:适量(看豆浆机的容量而定,大约5碗左右)

鲫鱼汤的做法

1.黄豆提前一晚泡好,也可泡6-7个小时,用前把水倒掉,冲洗一遍;

2.把黄豆和适量的水放入豆浆机,按下开关,十几分钟后新鲜热辣的豆浆就“出炉”了,接着用滤网滤去豆渣;

3.洗净宰好的鲫鱼,刮去腹内黑膜,抠掉鲫鱼的咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿,泥腥味很重),沥干水分;

4.葱洗净,切段;

5.热锅放油,待油六成热时放鱼和姜片、葱段,两面煎至微黄,下料酒,加盖焖一小会,待酒挥发;

6.倒入豆浆,加盖烧开后转小火煮30分钟,下盐调味即可品尝。

鲫鱼汤的食疗功效

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;

3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

鲫鱼的适合人群

1、鲫鱼适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;

2、鲫鱼适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;

3、鲫鱼适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;

4、鲫鱼适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。

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