亲爱的小伙伴们，对于咖啡拉花一定要浓缩咖啡么牛奶打的奶泡温度和为什么说冰美式咖啡是夏日的最好选择，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于咖啡拉花一定要浓缩咖啡么牛奶打的奶泡温度和为什么说冰美式咖啡是夏日的最好选择的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
咖啡拉花一定要浓缩咖啡么？牛奶打的奶泡温度如果超过60~70°，拉花能成功么？
一定要浓缩咖啡，温度过高会影响拉花的效果，一般温度控制在60度~70度最佳，下面介绍做法：
准备材料：咖啡2g、牛奶150ml、巧克力酱适量
制作步骤：
1、舀一勺咖啡，冲入1/3杯热开水
2、牛奶加热到大约70℃至75℃左右
3、咖啡杯里再加入1/3杯的刚热好的牛奶，这时候温度刚好60~70°
4、另取一个杯子倒入剩下的热牛奶，用打奶泡器打20秒
5、把打出的奶泡倒在咖啡上
6、挤入几滴巧克力酱，用牙签划出图案，完成
为什么说冰美式咖啡是夏日的最好选择？
5年前，刚进入咖啡行业的时候，那会还在门店做运营工作。某天，店内来了一位台湾顾客，说要一杯“冰山美式”。当时店内只有美式咖啡，提供热冷两种做法。正宗美式咖啡要用热水“砸”到咖啡原液上，这样调出来的咖啡口感好，比较绵润顺滑，而不加水的咖啡，会更苦，还有的会酸。但其实只要咖啡豆好，这种原味的咖啡其实口感更适合真正爱咖啡的人。
特点是颜色略浅，味道稍淡。这里说的不加水应该指的是用虹吸壶做出来的美式咖啡，冰山美式是标准冰美式咖啡去掉水后，剩下浓缩咖啡与冰块，虽然量会很少，但口感上更加浓郁。因为一口饮完的饮用方式，让咖啡爱好者享受咖啡的纯美口感的同时，又减少了的摄入，在饮用Espresso时，一般都会一杯温开水，一般分几口或者一口饮完后，慢慢多饮用些温水，慢慢回味。
而用意式机就必须加水，为的是稀释浓度，严格来说只要是饮品都含有水分，只是水分的多少出来的口感不同，位了口感达到美式黑咖啡的要求必须加水，意式浓缩只是基础咖啡，可以看做是原料。而是继续加压让热水通过蒸汽的挤压持续将咖啡碗儿里的咖啡残液挤压出来，尽管咖啡的颜色变浅，但是这种咖啡的味道比美式传统咖啡（兑水）口感要醇厚一些。
你喝咖啡是品尝咖啡，加水的特浓咖啡，你品尝什么？好比加冰水的威士忌，茅台加水你还喝什么？加了水的特浓加奶吗？加奶为什么不喝花式咖啡？总结下来，装逼，进了咖啡店觉得档次提高了。从来不喝美式咖啡，那能叫咖啡吗？跟煮锅巴水的味道一样。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。