亲爱的朋友们，很多人可能对蔓越莓芝士蛋糕摆盘和芝士蛋糕摆盘不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于蔓越莓芝士蛋糕摆盘和芝士蛋糕摆盘的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
蔓越莓芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
奶油奶酪（我用kiri） 250克
原味酸奶（浓稠） 120克
柠檬汁 10克
玉米淀粉 8克
白砂糖 25克
蛋白 1个
蛋黄 2个
装饰层
肉桂粉 一小撮
黄油（油酥） 12
红糖（黄糖）（油酥） 18克
低筋面粉（油酥） 22克
蔓越莓 随意
青苹果（苹果碎） 半个
白糖（苹果碎） 随意
盐（苹果碎） 一克
饼干底
黄油饼干 90克
黄油 30克
蔓越莓苹果重芝士蛋糕--软绵的做法
12克黄油和22克低筋面粉18克红糖用手捏碎，混合揉匀成粗粒，放冰箱冷藏；蔓越莓泡冷水，（如果不介意酒味，可以泡朗姆酒）半小时
苹果切碎，放一克盐泡冷水，然后沥干放入奶锅放点白糖稍微煮软就好放入肉桂粉拌匀，冷却后，拿3分之二的苹果粒（糖浆不放）和放冰箱的黄油碎拌匀，放冰箱
把饼干料理机打碎，模具擦油，饼干碎加30克黄油拌匀，铺入模具底层，压实；放入冰箱冷藏；
奶油奶酪室温软化，隔热水用料理机打细腻，然后依次加入：白糖，蛋黄，蛋黄，蛋白，酸奶，柠檬汁，每个都打匀再加下一个；打顺滑，细腻；筛入淀粉拌匀；（夏天打好奶油奶酪后，最好盆子下面垫个冰袋，或者隔一点点冰水，再加别的材料拌，这样芝士糊才会浓稠）
烤箱160度预热，
饼干层上面刷一层熬苹果的糖浆，然后放剩下的3分之一苹果碎和一点点蔓越莓，芝士糊震一下，然后从高处连续倒入模具中间，用刮刀刮平，模具放烤盘放入底层，160度烤15分钟，然后拿出来放入黄油苹果碎，放入上一层（中层）温度120度烤35-40分钟，中间一点点流动没有关系，蛋糕放烤箱冷却再放入冰箱冷藏5小时以上。。（我一般放一晚上）再拍一下模具四周，或者吹风机吹一下四周，顶上来出模。
这是出模具的样子
蔓越莓戚风小蛋糕的做法是什么？新手制作时有什么需要注意的地方吗？
谈起好吃的蛋糕，这一算得上问对人了，我自己很喜欢各种各样烘焙美食，在其中生日蛋糕便是最喜欢的一类，许多小伙伴早已分享了绵软细致的戚风蛋糕做法，今天我就介绍一款古早味蛋糕流心芝士小蛋糕的做法给大伙儿，口味上更多层面，尤其合适“奶油芝士控”的小伙伴，期待大家喜欢！
这一款生日蛋糕不但口味绵软细致，主推奶油芝士风，因此大家可以猜中食物中一定有奶油芝士啦！没有错，而且还是三种类别的奶油芝士，肯定交给“奶油芝士控”大大的达到！这一款生日蛋糕在蛋黄糊的一部分加入了奶油芝士，让全部生日蛋糕的底材中含有奶油芝士香味，在蛋糕糊的中心和外表都加了切达芝士片，这是剑魂流心的重要哟！表层再上洒芝士粉，让全部生日蛋糕的口味更和谐统一，层级更丰富。提到这儿，坚信“奶油芝士控”们唾液都快流出来啦！没有错，自己做蛋糕，色香味俱全、美味可口健康的重要性啦！
下边共享这一款古早味蛋糕流心芝士小蛋糕的做法，对于为什么叫古早味蛋糕，便是记忆里全部使我们回味无穷的幸福味儿，实际上那也是一款网红蛋糕啦，一般要用大的烘烤盘立即制做，割开卖，此次大家改为家中一个好的秘方，用纸杯制作更适合与亲人和好朋友介绍，一次做的很少，也不会消耗。自然，喜欢的小伙伴能够翻番制做哟！
水浴法能让生日蛋糕的口味更嫩，并且不易在烘干时裂开。一次性纸杯放到小烘烤盘里，随后大烘烤盘里装进水，那样沙浴就可以。本秘方蛋白质只消磨到7派发，能让生日蛋糕体更轻柔，相互配合水浴法，类似轻芝士蛋糕的作法。有海绵蛋糕基本功的同伴就能够轻轻松松拿捏了
如果您觉得本文对您有所帮助，请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的支持。如果您对本文有任何意见或建议，请点击“踩一下”，以便我们改进该篇文章。如果您想了解更多相关内容，请查看文章下方的相关链接。