小伙伴,相信很多人对金骏眉的冲泡方法和如何才能让冲泡出来的金骏眉口感更好都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于金骏眉的冲泡方法和如何才能让冲泡出来的金骏眉口感更好的知识,希望能够帮助大家解决这些问题。
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金骏眉的冲泡方法
金骏眉是产于福建省武夷山自然保护区。目前是市场上最为高端的红茶,它的口感有复合花果香、蜜香、高山韵香,滋味鲜活甘爽,更是具有提神醒脑、消食去腻、生津清热、养胃护胃、强健骨骼等功效。如何泡好金骏眉红茶,也是品鉴金骏眉的重要条件。那么下面我们来看一下怎么冲泡金骏眉才好喝。1、烫壶:
我们在泡金骏眉之前要用开水烫一下茶壶,首先这样可以去除茶壶内异味;同时热壶也是有助于挥发茶香。泡金骏眉所用茶壶壶口都较小,所以我们要先将茶叶装入茶荷内,然后可将茶荷递给客人,让客人鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中。将金骏眉的投茶量以壶的三分之一为度。
2、高冲:
在冲泡茶叶的时候,把水壶抬高,水自高点下注,这样可以让茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,利用水流的冲击力使茶叶达到充分浸润,俗称“高冲”。
3、低泡:
将泡好的茶汤倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅的距离,放得低一点为佳,以免茶汤内的香气散发,俗称“低泡”。平时泡茶用第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,喝起来效果较好;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。
我们在泡金骏眉茶的时候最好要醒茶,具体作法是将开水直接烫洗功夫盖碗,也就是先把茶壶烫热,然后在把干茶投入烫热的茶壶里面,盖上盖子,再晃动让茶壶壁的热量激发金骏眉的香气,然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。泡茶用的水最好是纯净水,水温要在95度以上,冲泡的时间头一泡比较快出茶汤,后面逐次增加时间,以茶汤金黄澄亮为准。
如何才能让冲泡出来的金骏眉口感更好
1、茶具的选择上:冲泡金骏眉可以选择白瓷杯或者玻璃杯,这样在冲泡金骏眉茶叶的过程中可以不仅闻到茶香,同时还可以欣赏金骏眉冲泡时茶叶上下浮沉的美景。2、水温控制上:对于冲泡茶叶来说,水温的控制比较重要,适宜的水温有助于金骏眉茶叶中营养物质的溢出。3、茶叶投放量:茶叶投放的多少可以根据个人的口味来决定,太少则茶汤太淡,太多则茶汤太浓。4、水的选择上:好水出好茶,冲泡金骏眉的水最好选择矿泉水或者泉水等天然活性水,这样冲泡出来的茶汤将更加的鲜香醇甜。总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。