太上老君又名老君、老子、老聘，是中国道家的创始人，姓李耳。曾任周王室的藏书官（相当于今国家图书馆官员），写《道德家》（又名《老子》）一书闻世，儒家创始人孔子 曾问礼于老子，孔子也算是老子的弟子。
老子 大多出现在中国古典神话小说《封神演义》及《西游记》中。传说，老子与元始天尊、通天教主 共拜 鸿均老祖为师，老子是大师兄，元始居中，通天在尾。老子骑一头牛……
青牛是悠久的古树化成的妖怪。古代中国人相信，任何东西只要存在到了一定的年纪，吸收了足够多的精气，就会变成妖怪。《搜神记》卷十九记载孔子讲过的一句话：“吾闻物老，则群精依之。……夫六畜之物，及龟蛇鱼鳖草木之属，久者神皆凭依，能为妖怪。”这可能是后人伪托孔子说的，但不管孔子是否真的讲过这句话，它都表明了古人相信老物可以成精。 
东晋道士葛洪《抱朴子·对俗》记载：“云千岁松树，四边披越，上杪不长，望而视之，有如偃盖，其中有物，或如青牛，或如青羊，或如青犬，或如青人，皆寿万岁。”就是说，松树长到了一千岁以后，其中就会产生出妖怪，其外形或者像青牛，或者像青羊，或者像青犬，或者像青人，它们的寿命又能长达一万岁。《太平御览》卷886引《玄中记》曰：“千岁树精为青羊，万岁树精为青牛，多出游人间。”卷900又引《嵩高记》曰：“山有大松，或千岁，其精为青牛。”这几条记载虽然在细节上略有矛盾，不过大体还是相同的。《史记·秦本纪》正义引《录异记》云：“秦文公时，雍南山有大梓树，文公伐之……树断，中有一青牛出，走入丰水中。”既然青牛是树木之精，那么它的“青”指的当然就是树叶的颜色喽。 
至于青牛是怎么跟太上老君联系起来的，想来原因有以下三点：
第一，道教的终极追求是长生不老。而《山海经》多处谈到，有一些妖怪只要骑到它身上，就可以多活几千岁，如：“有乘黄，其状如狐，其背上有角，乘之寿二千岁。”（《海外西经》）青牛是由千年的树木化成的妖怪，本身又有一万岁的寿命，简直是超级长寿的象征。《抱朴子》也是将青牛和其它一些代表长寿的动物（龟、鹤、蛇等）放在一起谈论的。所以骑青牛是表达的是“长生”的意思。除了太上老君以外，葛洪在《神仙传》卷10中还谈到一个叫封君达的仙人，也是乘青牛，道号青牛居士。 
第二，太上老君原型为老子。东周的时候老子眼见周皇室衰微，各地诸侯崛起，天下即将大乱。为了躲避战乱，老子西出函谷关，从此下落不明。当然，老子不可能走着出关，肯定要乘坐交通工具。东周时，马极为名贵，普通人出行的交通工具多是牛车。《初学记》卷七引《关内令传》云：“老子度函谷关，乘青牛薄板车。”这很符合当东周平民的出行条件。《列仙传》卷上也说，老子乘青牛出关，但没有特别提到薄板车。
第三，老子崇尚自然，青牛是树木之精，正好与老子的哲学思想匹配。且老子提倡一种无为、悠闲的生活态度，牛正是一种行动慢悠悠的动物，从这点上看也和老子十分搭。在大部分关于老子的绘画作品中，老子都是骑在牛背上，一幅怡然自得，与世无争的模样。想象一下，要是老子的坐骑换成一匹雄赳赳气昂昂的骏马，那样的画面岂不是非常不协调？
太上老君的坐骑青牛金兕,本是远古洪荒时期天帝东皇太一座下，统帅十亿妖兵，监管洪荒下界大小巫门，慑服一方的妖族大将军。
却说上古鸿蒙之时，天地未开，混沌为永恒，无天无地，无生无灵，无善恶无美丑，无恩无怨纠，无始无终。
为求圆满，这片混沌中孕育着的无穷灵气又在这无穷变化之中孕育出三千神魔，这些神魔在变化中生，在变化中亡，各有天性，却不知天数。
不知何时，鸿钧老祖大道显化，收下弟子盘古、女娲、东皇太一，开坛讲道，说开天辟地之法，传造化物主之精义，无数仙妖各种存在皆来听道。
盘古遵从鸿钧法旨，以力论道，斩尽三千神魔，以身开天，终因无力支撑开天之力而薨，肉身化为天地，双眼化为日月，元神一气化为三清，精血化为十二祖巫，污血诞生冥河老祖。
自此鸿蒙开辟，无穷无尽的世界就此产生，然却一片混沌。其中天地形成天、地、人三界，另有一例外，六道轮回，三界皆在其附近。人界之不可想像，称之为洪荒。
女娲捏土造人，人类开始繁衍生息，并创立妖教，成为妖教教主，人道妖道合二为一，因女娲造化天地生灵，成为万灵之宗。
天地初开之时，因盘古杀伐过重，三千神魔的怨气化为无数凶兽，肆虐天地，东皇太一以混沌钟统一鸿蒙，带领部分上古妖兽，登天为帝，成为妖皇，掌管天庭，并立下天规，一部分则下界为民，妖族俨然已成为三界正统。
十二祖巫掌管六道轮回，并立下地规。盘古精血附着于人类魂魄之上，随人类妖族往返轮回，周而复始，延续不断，形成巫族一脉。
东皇太一手下众多，大多为肉身修炼的上古妖兽，其中三百六十五路妖族大圣，分管周天星斗、日月更替，星斗至尊太阳星则由自己的十个儿子三足金乌来交替掌管，并拜鲲鹏祖师为天庭妖师，手下饕餮、计蒙、英招等妖兽不计其数。
这鲲鹏祖师本是天地未开之时，混沌之中诞生的无数生灵之一。鸿钧老祖讲道之时，鲲鹏本来得到一个听道的位子，不想却被准提道人与接引道人所抢，以至鲲鹏记恨于心。
盘古开天之后，鲲鹏随东皇太一入主洪荒天庭，被封为亿万上古妖族之师，号鲲鹏祖师，地位可谓是一人之下万人之上。座下两位妖神上古瑞兽青牛金兕，金须鳌鱼统领远古洪荒十亿妖兵，监管洪荒下界大小巫门，并且慑服一方妖族。
人间祖巫共工与祝融不知因何而战，以至双双身殒，期间共工怒触不周山，天柱崩断，女娲补天。
大巫夸父厌恶东皇太一对其十子犯科天条责罚过轻，心生不满，遂行逐日之事，东皇十子心生恐惧，杀害夸父于瀚海之北。
大巫后羿大怒，举部落之力，以巫法刺血，聚穷荒戾气，打造射日弓箭与兜日罗网射杀九只金乌，后羿也被众多妖神所杀。
由此引发巫妖大战，东皇太一战死，鲲鹏祖师隐居于天界极北，银河源头的北冥汪洋之中。自此妖族天庭崩溃，妖族生灵散落三界。
“三清”尊神之一的太上老君为分裂接引道人所创西方佛门气运，理顺佛道因果关系，西出函谷，化胡为佛，并收青牛金兕为坐骑，带上天庭，拴于玄都天牛栏之中，吃草食素。
当年盘古九成精血化为十二祖巫，巫妖一战，大多烟消云散，其余一成，在六道轮回之中，虽衍生出许多大巫，但却血脉不纯，然而这盘古精血却又是上洞八仙缕遇魔障，脱去劫数之必须。
上洞八仙虽在天界各仙岛，地界众仙打听，仍是一无所获，只得求助于太上老君。太上老君风火蒲团，鸿蒙丹台前令青牛金兕化身为青衣道人，带金刚琢下界伺机相助上洞八仙。
这金刚琢乃是当年太上老君西出函谷关，化胡为佛之物。三十三重天兜率宫看守金炉银炉的金银两童子，见青牛带三界第一灵宝金刚琢下界享福，好生羡慕，暗思待到九转金丹炼成之后，取上几件法宝，下界耍耍，定然快活无比。
化身为兕道人的青牛金兕于三界缝隙偶遇昔日一同横行洪荒的妖兽金须鳌鱼，相见甚欢。
这金须鳌鱼与青牛金兕不仅是旧识，而且交往颇深。金须鳌鱼昔日被西方准提道人打败，用六根清净竹吊于西方八德池。
金须鳌鱼在天地功德水中听准提道人说法近千年，略悟出了天地玄机，道德真言。准提见其孽缘已到，于是解开其封印，化作长须黑面，身穿皂服，腰束丝绦得乌云仙，让其前往人间北海之眼，探访大禹治水遗留人间的上古珍宝定海神针铁。
无论是兕道人还是乌云仙，一个是关在牛栏里的坐骑，一个是池子里的鳌鱼，不得出来，早已厌烦许久，二人如此出来，犹如飞鸟投林、困龙入海，眼见这三界美景，贪看不已。
二人一路同行，一同吃喝，推杯换盏，玉液琼浆，八宝珍馐，共忆昔日天帝东皇太一统摄洪荒妖族时，二人同为天帝下界将军，统兵十亿，那是何等的快活。
青牛金兕听闻太上老君当年带出函谷的接引已经成佛，并且他那中央娑婆净土不输于西天极乐净土，遂问那里可有味道浓厚的新鲜肉脯和碧灵血荤酒。
乌云仙知道青牛金兕昔日洪荒之时，每一餐都无血食不欢，天庭千年，整日素酒菜蔬，口味虽淡，但仍然念念不忘血食荤酒，但自己听法多年，早已摒弃旧日恶习，今旧事重提，心中开始不快。
青牛金兕竟未察觉乌云仙面有不悦，更是相邀其下界重新为妖，一同享受血食荤酒，更胜在那天上做个神仙。
乌云仙干笑两声，顿觉话不投机，志不同道不合，遂以已耽误了时辰，恐祖师怪罪为由离他而去。
这日，青牛金兕一路直下，落入北海，见水中一府邸，虽无龙宫那般雄伟壮阔，却也占地百八十亩，珊瑚砌成，万道金鳞，光华耀眼，破空而去。
青牛金兕进的府邸，见一身穿黄袍，骑避水金睛兽的妖王竟然是自己旧识，妖族七大圣之一的复海大圣蛟魔王。
这复海大圣蛟魔王本是一条九爪金龙，青牛金兕为天帝将军，统帅十亿妖兵之时，蛟魔王只是为天帝拉车的九爪金龙，地位与青牛金兕自是不可同日而语。
后来天帝被祖巫所伤，若干上古妖族身亡，部分归附仙道，青牛金兕被太上老君收走，成为坐骑，九爪金龙潜入北海成为冥狱之主，至此统帅千万水军。
蛟魔王大摆宴席，尽是血食之物，好酒好肉。二人本就是故交，不免说起当年人间洪荒的陈年旧事，都不甚唏嘘感慨。
蛟魔王悄言青牛金兕，当年金兕将军，统帅上古族人战士十亿之众，那是何等威风，今日竟困于玄都天牛栏之中，整日素酒菜蔬，血食荤酒也享用不到，何不来这北海冥狱，二人同做大王，逍遥自在。
青牛金兕知道太上老君让其下界，相助上洞八仙寻找盘古精血，现上洞八仙早已自己寻回，算是此事已经了结。太上老君闭关修炼九转金丹，还有四十九年火候，自己才得以清闲，四十九年之后，肯定需要返回。
想到此处，青牛金兕暗忖，四十九年时日，弹指就过，不如好好享受，莫要辜负这下来一趟，当下便答应了蛟魔王。
蛟魔王这北海水下帝国，经营已有千年之久，比那四海龙王还要时日久上一分，奢华之物，丰富无比，乐得青牛金兕流连忘返，不知道东南西北，每日里只知胡吃海喝，把数千年来在牛栏中的郁闷之气尽数发泄。
北冥汪洋之中的冰岛，虽说尽是穷荒妖孽，但岛上的天材地宝却是三界仅有，对修为大有裨益。混沌之中生出，隐居于此的鲲鹏祖师凭此道法通玄，修成了无上化身。
鲲鹏祖师念念不忘昔日准提、接引两位道人抢位之仇，决意再与二位道人争持高下。昔日鲲鹏祖师贵为妖师，地位只在女娲，东皇之下，听闻自己旧日部下青牛金兕与蛟魔王占据一方，遂命二人同来。
青牛金兕与蛟魔王知道准提、接引二位法力逐天彻地，不是圣人出手，谁都奈何不得，有心让佛门自己去争，待其气运衰竭，无暇顾忌之时，再杀向佛门，然二人心中仍然顾忌昔日鲲鹏威严，也就勉强而来。
待到青牛金兕与蛟魔王带领千万水兵来到北冥汪洋，鲲鹏见状精神抖擞，虽未恢复当年洪荒亿万妖众之师的气势，却也信心膨胀，不可一世。
准提道人与师兄接引道人自开天辟地以来，历尽无数劫数，开创了佛门一教，治理西方极乐，自知天数大势，料定有此大劫，当下率领所有护法、迦蓝、比丘、禅师、罗汉、菩萨、佛陀都齐齐上得天空，往北冥汪洋而来。
但见接引、准提二位道人全身金焰缭绕，头顶一轮红日，光辉刺目，红日当中，隐隐有只三足金鸟扑腾。诸神齐齐念动经文，梵音大做，响彻北冥汪洋。
鲲鹏从青莲之上起身，落在冰洋之上，念动咒语，瞬间北冥寒水冲起万丈来高，川流转息，也不落下，鲲鹏祖师用手一指，化出一座冰晶法坛。
鲲鹏祖师上的法坛，随后青牛金兕与蛟魔王从寒水中飞出，落在法坛之上，鲲鹏左右，顿时幡旗帜立，案台俨然。
鲲鹏祖师取了案台上的令牌，凭空一击，念动真言，晴空霹雳，只震得冰洋晃动，随后鲲鹏祖师，怪啸连连，阴风火号，但见法坛放出亿万道碧光，恰似一颗碧绿太阳，让人可逼视。
接引道人见状把混元金斗全力祭起，二指朝空中金斗一指，霞光满天，金光一片，万道碧光瞬时湮灭。鲲鹏当下跌落法坛，不由自主地现出了鸟头鱼身的鲲鹏之形，不知大有几万里，直到无穷远处。
接引朝其头上一拍，身体顿时缩小成麒麟大小，随即拿过捆仙索，将其套住。鲲鹏被接引用符印拍住，元神冻结，身不能动，口不能言，虽有怨言，却不能表达，眼睛一黑，气晕了过去。
青牛金兕奋力将金刚琢向接引掷去，欲救鲲鹏，但是白光一闪，飞出的金刚琢却被接引身后现出的太上老君接住，青牛金兕立时力软筋麻，现出青牛本相。原来因果已了，金刚琢自然归老君去了。
太上老君将金钢琢穿在青牛鼻中，辞别众神，跨上青牛，驾起祥云，径归三十三重天兜率宫而去。
鲲鹏幽幽转醒，怒目圆睁，痛骂三界诸神将青牛为坐骑，着实是欺人太甚。准提端坐莲台，暗道昔日堂堂万妖之师的鲲鹏，混沌成道，如今落成这般模样，实在可惜这亿万年的修行，于是将鲲鹏带回洞府，随自己静修，听大道之法，化解这仙凡佛巫妖纠缠之因果。
在中国古代神话小说里,牛是一种充满“神”气的动物。以《西游记》来说，里面就描写了多种与牛有关的神魔鬼怪，如野牛精、牛魔王、太上老君的青牛等。其中太上老君的青牛更是令读者印象深刻，它凭借一个小小的钢圈，就将孙悟空和天兵天将耍的团团转。
那么，太上老君这只厉害的坐骑到底有什么来历呢？根据《录异记》和《列异经》的记述，秦文公砍伐千年古木——大梓树,梓树被砍断后，突然从巨大的树干中走出一头青牛,很快青牛径直走入丰水中。后人因为这个典故，而用“青牛文梓”来指代参天古木。
以上是关于青牛来历的最早出处，由千年古树化成青牛，这看似没有关联的东西，却出现在古人的思想世界里。这或许反映出的是古人的“崇牛”心态。因为在农耕时代，牛是非常重要的劳动力，也是极为重要祭祀用品。
当然，牛一般是充当耕田犁地的劳动工具，它们缓慢的速度决定了它们不太适合作为骑乘对象，将青牛作为太上老君的坐骑或许是作者的有意安排。牛性情温和，给人以温顺沉稳之感，这与太上老君的道家所崇尚的自然、从容、和谐相契合。
太上老君的坐骑“青牛”其实并不是“牛”，而是一种上古神兽。
太上老君是什么人， 道教中的终极大佬，“三清”尊神之一 ；《封神榜》化身为鸿钧老祖的大弟子， 实力比元始天尊和通天教主还强（老君曾经使出“一气化三清”的技术活，把通天教主耍的团团转） ，甚至连师傅鸿钧老祖都要忌惮三分。
老君和坐骑
这么厉害的人物，坐骑能差么，不然岂不是丢了老君的面子？
神话中，这“青牛”名为“兕”（sì），是一种上古神兽，凶猛无比；严格来说，“兕”只是外形与“牛”相近，但完全是两个不同的物种，像“牛”而不是“牛”。
兕：外形似牛，全身青黑，有独角
《山海经》中有记载：
“……兕……其状如牛，苍黑，一角”。
说的就是“兕”外形像“牛”，全身呈现青黑色，头上长着一只角。
传说中，只有在天下太平盛世之时，“兕”才会在世间出现。
一般来说，作为主人的神仙实力越强大，他的坐骑相应的也就越厉害。太上老君的这头“兕”的的实力在《封神榜》和《西游记》中都得到了淋漓尽致的发挥。
在《封神榜》中， 太上老君作为大佬级人物，出场次数不多，最显实力的是在大破“诛仙阵”“万仙阵”两大战役中， “兕”与老君一道在两大恶阵中冲锋陷阵，无论前方是刀山火海，还是枪林箭雨，“兕”都稳如泰山、表现出色。
兕与老君并肩作战
而相比之下，通天教主的坐骑“夔牛”就差远了，在“诛仙阵”中，通天教主还从夔牛上摔下来，大大丢了颜面。
到了《西游记》 ， “兕”更加厉害了，私自下凡为妖自称“独角兕大王” ，捉住了唐僧、猪八戒及沙僧，孙猴子拿独角兕大王毫无办法，请来的救兵如托塔天王李靖、哪吒、火德星君以及十八罗汉都在它面前败下阵来。
独角兕大王
如来知道独角兕大王的底细，却忌惮老君的实力不敢出手，被迫献出十八金砂（实际上是十八座金山）向老君示弱，这才换来老君收走独角兕大王。
最后还是老君收走了坐骑