寻求全自动面包机食谱越多越好_求合理的ACA面包机食谱

亲爱的朋友们，很多人可能对寻求全自动面包机食谱越多越好和求合理的ACA面包机食谱不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于寻求全自动面包机食谱越多越好和求合理的ACA面包机食谱的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

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• 1、寻求全自动面包机食谱，越多越好
• 2、求合理的ACA面包机食谱

寻求全自动面包机食谱，越多越好

面包机食谱——三瓣丹麦面包三瓣丹麦面包(750g)配料：高筋面粉1/4杯(280g)低筋面粉1/2杯(70g)温开水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)油1/2大勺(17.5g)奶油2大勺(30g)酵母3/4小勺(2.1g)鸡蛋1只做法：1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色(根据喜好选择)，按开始键2.开始自动搅拌、发酵、烘烤3.搅拌完毕，基本发酵15-20分钟后，打开上盖，取出面团4.擀成长40cm宽30cm的酥面带，将面带去除两边修整齐，再切成3条(上端不要切断)，将3条交叉编成麻花辫5.辫子两头对折到底部，长度与烤模基本相同6.纹路向上放入模中，盖上盖子继续发酵7.发酵完毕，打开上盖，表面均匀刷上蛋汁8.最后，盖上面包盖，静心等待烘烤结束

面包机食谱——带盖全麦土司带盖全麦土司(750g)配料：高筋面粉1/2杯(231g)全麦面粉1杯(154g)温开水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)奶油2大勺(30g)酵母3/4小勺(2.1g)做法：1.按菜单键选择全麦档，随后选择重量750g，接着选择烧色(根据不同喜好选择)2.按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤3.约3个半小时，面包机“嘀嘀嘀”提示烘烤结束4.最后切片，香喷喷的带盖全麦土司做好了，赶快请亲朋好友一起来分享吧

面包机食谱——红豆土司红豆土司(750g)配料：高筋面粉1/2杯(385g)温开水264.4g盐1小勺(3.9g)糖2大勺(24g)脱脂奶粉1/2大勺(10.9g)奶油2大勺(30g)酵母3/4小勺(2.1g)鸡蛋1只蜜红豆150g做法：1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色(根据喜好选择)，按开始键2.面团搅拌差不多时，加入红豆，盖上面包机盖子，让它继续搅拌均匀3.发酵完成后表面刷蛋汁，盖上盖子烘烤，出炉后趁热脱模

面包机食谱——带盖白土司带盖白土司(750g)配料：高筋面粉1/2杯(385g)温开水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉2大勺(14.5g)白油1/2大勺(17.5g)酵母3/4小勺(2.1g)做法：1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色(可根据您的不同喜好选择)2.按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤3.约3个半小时左右，面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音，说明烘烤结束4.最后切片完工

面包机的方子：一、普通咸味面包配料750克1000克面包水1杯+1大勺1+2/5杯植物油3大勺4大勺盐1+1/2小勺2小勺糖2大勺2大勺面包粉3+1/4杯4+1/3杯干酵母1+5/6小勺2小勺添加顺序应与配料表中一致，建议使用精致菜油或调和油适用程序：普通面包

二、全麦面包配料750克水1杯+3大勺全麦粉1/4杯植物油2大勺盐1小勺红糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺适用程序：全麦面包

三、快速全麦面包配料750克水1杯+3大勺全麦粉1/4杯植物油2大勺盐1小勺红糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺适用程序：快速面包

四、健康面包配料750克水1杯+3大勺全麦粉2/3杯植物油2大勺盐1小勺红糖1大勺面包粉2+1/2杯干酵母1+1/2小勺适用程序：全麦面包

五、玉米面包配料750克玉米面包预拌浓缩粉1+2/5杯面包粉7/8杯干酵母2小勺玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司生产的预拌面粉，适用程序：法式面包

六、菠菜包配料750克鸡蛋1个盐1小勺糖1/4杯奶粉2大勺面包粉1+1/4杯干酵母1+1/2小勺黄油3大勺面粉改良剂2小勺菠菜糊2/3杯菠菜湖制作方法：取250克洗净、空干水份的嫩菠菜，切成厚约2厘米的段，用搅拌机打成细腻糊状，用量杯称取2/3杯。与其他配料一起放入面包桶，其他操作方法一样。适用程序：普通面包

七、咖啡包配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺速溶咖啡粉1/5杯适用程序：甜面包

八、提子面包配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺葡萄干1/3杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中适用程序：甜面包

九、香蕉面包配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺香蕉切片后，将所有原料加完以后加到料桶中，然后选择“甜面包”程序，开始操作。最好在开始和面10分钟后加入黄油，味道更佳。

十、波萝吐司配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺波萝糊1/5杯波萝切片后，放入搅拌机中打成糊状。适合程序：甜面包。

十一、椰丝吐司配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺椰丝1/5杯适合程序：甜面包。

十二、杂粮健康面包配料750克水1杯全麦面包预拌粉(KMC)7/8杯面包粉1+2/5杯蜂蜜2大勺盐1+1/2小勺干酵母2小勺适合程序：全麦面包。十三、燕麦苹果面包配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺苹果(糊状)1个黄油2+1/2大勺麦片1/4杯适合程序：甜面包。

十四、香橙面包配料750克橙汁加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺适合程序：甜面包。

十五、高蛋白面包配料750克水加鸡蛋清(约1/4杯)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺适合程序：甜面包。1、材料1、高筋面粉350克=1/2勺5平勺左右，不要按紧就是抖平就可以。2、牛奶200克，差不多2/3杯这样3、发酵粉2小勺(宜家的茶匙)4、盐1小勺(宜家的茶匙)5、奶粉4勺(就是奶粉配的)6、奶油40克，我用的色拉油1/4杯7、鸡蛋1个，差不多60克左右8、糖1大勺=50克(宜家的50ml匙)9、芝麻少许所有材料入面包机发面发好后把面包机内胆拿出来，但是这个面团很软，有点沾手。没关系，手上抹油把面团分成两板，从外向内揉团即可。然后抹上牛奶、粘上芝麻。面包机的盖子千万要盖起来，保存刚才发酵时候的热量。二次发酵后差不多50-60分钟的样子，面包明显长大了，就开始烘烤~~机器：东菱1028面包机1、配料：450克普通面包配方2、菜单：普通面包、450克、浅烧色3、步骤：A，按说明书要求步骤加入各种配料B，启动面包机，机器显示2：53，开始和面C，2：44第一次和面停止D，2：25第二次各面，2：10第二次和面停止E，1：30取出面包筒，将面团取出揉几下，挤出气体，和成饼状放入面包筒中F：将面包筒及面团起放入适当环境中醒发(我是在此之前将牛奶杯中加入1/3水，放入微波炉中加热5分钟，然后将面包筒放入微波炉醒发，朋友们可自己想办法)G，1：00面包机开始烘烤(加热管变红)，将面包筒从微波炉中取出，放入面包机中H，0：00，结束，面包烤好I，5分钟后取出面包，赶紧将面包用保鲜膜等盖好，防止水份蒸发!!这是关键一步。

机器：ACA1蜂蜜南瓜土司配方材料实际用量(面包机1.5磅设定)熟的南瓜泥129g(1/2杯)牛奶140g(1/2杯+1大匙)(龙眼)蜂蜜11.2%40g(2大匙)盐6g(1小匙)(若用无盐奶油.可略增)含盐奶油(软化)35g(2大匙+1小匙).全麦面粉55g(或中筋面粉)高筋面粉300g(或中筋面粉)小麦蛋白(可省略)1小匙(或面包改良剂)速发酵1小匙(约3.1g)(或鲜酵母)

1.将已冷却的南瓜泥与牛奶放在果汁机中搅打成细雪泥状.再加入蜂蜜搅拌均匀.倒入面包机搅拌缸.(将南瓜搅细避免粗纤维卡在搅拌棒内)2.依序加入盐.奶油.全麦面粉.高筋面粉.小麦蛋白.速发酵母.3。若用后油法.奶油可於搅拌10分钟之后再加入.(可于面包机提示音时加入)使用程序：欧式面包

2汤种奶油芝麻吐司方子如下汤种：高筋面粉90g,纯净水70g含盐奶油35g(若用无盐奶油,需再加盐3g,共38g)白糖5g将水\糖\奶油加热煮到小滚,冲入面粉中,搅拌均匀,和成面团,放凉后入冰箱冷藏24小时.用时取出回至室温.汤种奶油土司1.牛奶160g,糖35g,盐5g蛋黄1个无盐奶油18g高筋粉210g(也可用中粉,牛奶根据面粉吃水程度减量,或面粉增加到300g)干酵母1+1/4小匙上述汤种黑芝麻30g2.将上述材料除汤种和芝麻外,依次放入缸内,设定程序1,700g,低烧色待面粉开始搅拌时,将汤种撕碎逐渐加入待面包机提示时将芝麻撒入.注：汤种吐司确实松软，第二天吃的时候也是非常松。芝麻本身就很香，加点香兰素，应该更香。冬

3芝麻核桃吐司材料参考百分比实际用量(面包机1.5磅设定)水63~64%225g(我加了一个鸡蛋)盐1.5%5g细砂糖12%42g橄榄油8%30g(我使用奶油)奶粉4%15g黑芝麻粉10%35g(我使用黑芝麻24g)高筋面粉90%325g速发酵母1.5%4g益面剂可省略1/2小匙(我使用1小勺面包改良剂)碎核桃-1/3杯1.除核桃和芝麻，黄油之外,依序放入面包机内.2.使用程序1：普通面包.核桃等在提示声之后加入注：这次使用奶粉，发现它有惊人的香味，竟然不亚于香草精。

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求合理的ACA面包机食谱

·汤种黑芝麻土司
材料：
汤种54克【15克高筋粉+65克牛奶搅拌均匀小火加热，成糊状，放凉，盖上保鲜膜冷藏12小时以上备用】
高筋粉270克
糖43克
盐3克
水70克【视面团吸水程度适量增减】
酵母4克
鸡蛋54克
核桃粉16克【也可以用黑芝麻粉】
黄油32克
黑芝麻一小把
制作：
1.温水溶解酵母静置5分钟。除黄油以外的材料放入面包机内，选择甜面包程序5，烧色浅，重量750克，按启动键。
2、显示屏显示：52：50
3、按启动/停止键，面团开始搅拌。
4、52：40面团停止搅拌。
5、面团进入松弛阶段，
6、52：35加入软化的黄油，面团开始搅拌，
7、52：15面团停止搅拌，【这时候面团已经有非常好的薄膜】
8、取出面团加入黑芝麻揉匀。摔打几下，52：11将面团放回面包机内。
9、面团发酵。
10、51：34取出发酵好的面团，取出搅拌棒，
11、案板撒少许干粉，擀卷两次，稍微搓长
12、51：30把整形好的面团放入面包机内。
13、盖上盖面团开始发酵。
14、50：48开始烤制。
15、烤制完成后带上厚手套取出面团，倒扣放凉

·蜂蜜土司面包机版
材料
A:高筋粉250克
细砂糖10克
盐5克
酵母4克
牛奶127.5克
鸡蛋25克
蜂蜜25克
鲜奶油25克
B:黄油15克【放置室温软化】
制作过程：
1、将除黄油以外的材料放入面包机内，选择甜味面包程序5，
烧色浅。重量750克。
2、显示屏显示：52：50
3、按启动/停止键，面团开始搅拌。
4、52：40面团停止搅拌。
5、面团进入松弛阶段，
6、52：35加入黄油，面团开始搅拌，
7、52：15面团停止搅拌
8、取出面团摔打，52：11将面团放回面包机内。
9、面团发酵。
10、51：34取出发酵好的面团，取出搅拌棒，
11、案板撒少许干粉，分割成两个擀卷2次，扭成麻花状。
12、51：27把整形好的面团放入面包机内。
13、盖上盖面团开始发酵。
14、50：48开始烤制。
15、烤制完成后带上厚手套取出面团，倒扣放凉。
室内温度23度

·北海道牛奶土司面包机版【甜味面团程序】
材料
汤种制作【25克面粉加入到125克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火，不停搅拌，至面糊
浓稠，放至室温，盖上保鲜膜冷藏12到24小时备用】
A:高筋粉270克，细砂糖43克。盐4克
酵母5.5克
B：鸡蛋43克，动物性鲜奶油29.5克，牛奶27克
天然牛奶香料4.5克（无，加了两大勺奶粉）
汤种92克
C:黄油24.5克【放置室温软化】
制作过程：
1、将除黄油以外的材料放入面包机内，选择甜味面包程序5，
烧色浅。重量750克。
2、这时显示屏显示：52：50
3、按启动/停止键，面团开始搅拌。
4、52：40面团停止搅拌。
5、面团进入松弛阶段，
6、52：35加入黄油，面团开始搅拌，
7、52：15面团停止搅拌
8、取出面团摔打，52：11将面团放回面包机内。
9、面团发酵。
10、51：34取出发酵好的面团，关闭电源，取出搅拌棒，
开启电源【面包机有记忆功能】
11、案板撒少许干粉，分割面团，擀卷两次，稍微搓长
【长度大概跟面包机搅拌桶内的长差不多】
12、将整形好的面团放入面包机内。51：27放入
13、盖上盖面团开始发酵。
14、50：48开始烤制。
15、烤制完成后带上厚手套取出面团，倒扣放凉。
组织：超级松软
贴士：我放置面包机的室内温度是22度。
东菱面包机XBM-1038出口版
摸索阶段，仅供参考

·烫种奶油土司面包机版【普通面包程序】
烫种
所需材料：
高筋面粉75克
糖6克
热水53.5克
黄油30克
制作：将黄油和热水放在小锅里，煮至黄油溶化，再煮至水开，熄火倒入高筋面粉和糖，
用勺子拌匀，再揉成面团，放入碗内，放凉，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏18-24小时再使用
主面团
所需材料：
高筋面粉225克
温水102.5克
糖36克
盐3克
酵母4.5克
全蛋30克
奶粉12克
制作过程，
1.温水溶于酵母，静置5分钟。
2.烫种室温回软撕成小片，和其他材料放入面包机内，选
择程序1。烧色：浅，重量750克。显示屏显示：12：53
点启动/停止键、
3.面团开始搅拌。显示屏显示：12：44（停止搅拌）
4.面团进入松弛状态【可以盖上盖或者在盖上一层保鲜膜】
5.显示屏显示：12:24【面团开始第二次搅拌】
6.显示屏显示：12：10【面团停止搅拌】
7.取出面团。摔打5分钟
8.放回面包机内，这时显示屏显示：12：05
9.面团进入发酵状态。盖上盖，
10.面团发酵至两倍大【用食指粘少许干面粉插入面团中央
不回缩即表示发酵完成】这时显示屏显示：11：30
11.取出面团排气分割滚圆，擀卷两次
12.将擀卷好的面团放入面包机内，这时显示屏显示：11：21，盖上盖发酵、
13.显示屏显示：10:57开始烤制。【此面团烘焙性很高】
14.烤制结束发出提示。戴后手套，取出制作好的面包
15.放凉，切片。
因表皮太软，倒扣时裂开了
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