快存起来吧，每天不知道做什么可以看看，以下是二十道简单又美味的家常菜谱，希望对您有帮助。
1. 红烧肉：将猪肉切块，用油煸炒至微黄色，加入酱油、糖、料酒、生姜、葱等调料，加水炖煮至肉熟烂，收汁后装盘。
2. 炒土豆丝：土豆切丝焯水，沥干水分，加入盐、酱油、味精、葱花等调料，炒至土豆丝变软即可。
3. 酸辣土豆丝：土豆切丝，煮熟后加入辣椒粉、花椒粉、醋、盐和味精拌匀。
4. 炒鸡蛋：将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉调味，炒香后出锅前加入葱花或青椒等调料。
5. 番茄炒鸡蛋：将番茄和炒好的鸡蛋一起炒至软烂，加入盐和胡椒粉调味。
6. 炒豆芽：豆芽洗净后加入酱油、盐、味精和蒜末拌匀，炒至豆芽变软即可。
7. 素炒空心菜：空心菜洗净后加入蒜蓉、酱油、盐、鸡精和少许香油炒熟。
8. 麻婆豆腐：豆腐切块煮熟，再加入炒香的肉末和豆瓣酱等调料，炒至豆腐变软即可。
9. 酸辣白菜：大白菜切丝，用盐腌制出水后，挤干水分，加入醋、盐和味精等调料，炒至白菜变软即可。
10. 地三鲜：土豆、茄子、青椒等蔬菜炒熟后加入盐和胡椒粉等调料。
11. 素炒娃娃菜：娃娃菜洗净后加入蒜蓉、酱油、盐、鸡精和少许香油炒熟。
12. 酱炒黄瓜：黄瓜切块后加入豆瓣酱等调料，炒至黄瓜变软即可。
13. 肉末茄子：茄子切块煮熟后加入肉末和豆瓣酱等调料，炒至茄子变软即可。
14. 蒜蓉粉丝蒸虾：粉丝泡软后铺在盘子上，虾去壳去肠泥，加蒜蓉、酱油、盐、鸡精和少许油拌匀，放在粉丝上，入蒸锅蒸熟。
15. 家常豆腐：豆腐切块，加入葱姜蒜末、豆瓣酱等调料炒香，再加入适量的水和酱油等炖煮至入味。
16. 鱼香肉丝：猪肉切丝后加入盐、鸡精、胡椒粉等调料腌制一会儿，再加入豆瓣酱等调料炒香即可。
17. 蒜蓉生菜：生菜洗净控干水分，热锅加油，加入蒜末炒香，倒入生抽和水搅拌均匀，浇在生菜上拌匀。
18. 糖醋排骨：排骨用清水浸泡半小时左右，冷水下锅焯水后沥干水分备用。锅中加油烧热，加入准备好的调料翻炒均匀后加入排骨，小火翻炒出香味后加盖焖煮至汤汁浓稠即可。
19. 蚝油生蚝：生蚝洗净后加入蒜蓉、酱油、盐、鸡精等调料煮熟即可。
20. 家常烤鸡腿：鸡腿洗净后抹上盐和胡椒粉等调料，烤熟后撒上葱花和香菜即可。
请注意，具体操作可能因地域和个人口味差异，请根据实际情况调整。希望这些食谱对你有所帮助！
就多吃一口，也胖不到哪里去！大家好，我是爱下厨的文艺设计师，关注我，每天分享美味又健康的美食，让你在享受美食的同时又热衷于制作美食的过程。
人生四大事“衣食住行”，以前老一辈人吃完上顿没下顿，天天为填饱肚子问题而发愁，现在随着大家生活水平的提高，填饱肚子不再是吃饭唯一追求，已基本不再为吃的而发愁啦，反而愁的是一天三餐该怎么吃，如何才能吃好？ 
作为每天两点一线的上班族来说，每天下班后吃饭都是一个很苦恼的一件事情，似乎吃来吃去也就只有这一些，其实不然，中华美食博大精深，从古至今我们对于吃着一方面可是下了很大的功夫，就一道简单的食材也可以做出很多道不同口味的菜来，刨去满汉全席一百单八道菜不说，出名的就有八大菜系：山东鲁菜、四川川菜、湖南湘菜、江苏苏菜、广东粤菜、福建闽菜、安徽徽菜、浙江浙菜，各个菜系均有其特色。
那对于上班一族来说，简单快手、营养健康的小炒最适合，下班后不用太麻烦，省时省力还吃得好，下面我就分享一些菜单给你，如果你想了解具体的烹饪步骤，可以关注我，在我的主页里都有介绍。
喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程！
1、用鸡蛋做成的美食：
水煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、荷包蛋、鸡蛋饼、葱花煎蛋、西红柿炒鸡蛋、苦瓜炒蛋、韭黄炒蛋、丝瓜炒蛋、秋葵炒蛋、洋葱炒蛋、青瓜炒蛋、香椿炒鸡蛋、虾仁炒鸡蛋、滑蛋里脊、三色蛋肠等等。
2、用猪肉末酿成的美食：
饺子、酿苦瓜、酿豆腐、酿番茄、酿黄瓜、酿香菇、酿青椒等等。
3、用海鲜类做成的美食：
清蒸鲈鱼、蒜蓉花甲、鱼头煲、芹菜炒鱿鱼、椒盐虾、白灼虾、红烧鱼等等。
4、用鸭禽类做成的美食：
可乐鸡翅、奥尔良鸡腿、红烧鸡翅、啤酒鸭、香菇炖鸡、蜂蜜鸡翅、柠檬鸡爪等等。
5、用猪肉做成的美食：
蒜叶炒瘦肉、春笋焖五花肉、丝瓜炒肉、豆角炒肉末、金针菇番茄肉末、蒜苔炒肉、菠萝炒排骨、红烧排骨、豆豉蒸排骨、清蒸排骨、腐竹炒肉、红烧猪蹄、雪豆肉末等等。
6、素食类美食：
炒茄子、凉拌黄瓜、锅塌豆腐、木耳炒核桃、酸辣土豆丝、皮蛋拌豆腐等等。
7、汤类：
鱼头豆腐汤、番茄豆腐蛋花汤、玉米萝卜筒骨汤、羊肚菌炖鸡汤、莲藕筒骨汤、田七炖猪心、生地土伏筒骨汤、茶树菇筒骨汤、枸杞红枣筒骨汤等等。
还有很多很多，暂时列举这些，希望对你有所帮助。
对吃而言，喜欢就是美食，如果您阅读完本文后对您能有所帮助，可以关注“爱下厨的文艺设计师”，如果您对本文有任何的想法或建议可随时在下方参与评论，也可私信与我互动。最后，感谢您的耐心阅读。
大家好，我是爱做美食卢苇玲子，很荣幸的回答你这个问题。
估计你问这个问题是真不知道吃什么，我就来给你例个晚饭一周不重复的菜名吧。
星期一， 蒜蓉生菜，青椒肉丝，冬瓜咸肉汤
星期二，炝炒小白菜，清蒸鲈鱼，豆腐紫菜羹
星期三，清炒豆芽，回锅肉，紫菜汤
星期四，麻婆豆腐，白灼虾，排骨汤
星期五，凉拌黄瓜丝，辣子鸡，西红柿鸡蛋汤
星期六晚，烤肉烤鱼，啤酒，小龙虾，放纵的吃喝
星期天，鸡蛋炒苦瓜，凉拌金针菇，粉蒸肉
有荤有素有汤的搭配，也有周日放纵菜品的搭配，这些一般都是我自己的菜谱，或者菜谱可以30天不重复，不知道您还满意吗？
一日三餐，饱腹，补充身体能量。中华美食历史悠长，记得有一年去杭州游玩，进入西湖边的一家餐厅，环顾四周，布局优雅，壁挂中国画，摆放中式的餐桌椅若干。
落座后，点了西湖醋鱼，东坡肉等特色菜，东坡肉的色香味记忆难忘。方块猪肉，色泽红亮深沉，装在一小陶瓷罐内，摆桌后，香味已传来，入口酥软醇香，肥肉不腻，瘦肉不柴，是道美味菜。
到家后，也试做过几次，就是家常的红烧肉味道，做不出东坡肉的美味。相传东坡肉是北宋著名词人苏轼发明的，他在杭州任知州，时值江南的梅雨季节，浙西一带大雨不止，湖水泛滥。苏轼及早谋略和措施，组织民众奋力抗洪，治水得力，和当地百姓渡过最困难时期。
杭州百姓为了感谢苏轼，过年时，送酒与猪肉去拜年。他收到肉后，指点家人把肉切成方块，按自己的烹调方法烧得红酥软烂，再分给百姓吃，百姓无不称奇，亲切地称"东坡肉″，流传至今，成为浙菜，川菜等系列的保留菜目。
跑题了。
现在大家的生活条件越来越好了，基本不会为吃的发愁，但是说到一日三餐吃什么，很多人就犯难了。
我们家老婆孩子比较挑食，餐桌上没有肉不吃饭，孩子更是连蔬菜都不吃，每天可愁死我了，每次一到菜场面对琳琅满目的菜，根本不知道要买什么。
所以我都是提前在家里就把菜单列好，每天买菜都是按照菜单来买，今天我就把我们家的一周菜谱跟大家做一个分享。
星期一：红烧鲫鱼～凉拌黄瓜
星期二：肉丝小炒～番茄炒蛋
星期三：油焖大虾～清炒豆芽
星期四：红烧排骨～炒空心菜
星期五：油焖茄子～韭菜鸡蛋
星期六：小炒肉～清炒青菜
星期日：火锅（买点骨头炖上做火锅汤底）
我们平时就一家三口吃饭，菜烧的也简单，就是一荤一素，够吃就行，偶尔还会烧一个汤。
