亲爱的网友们,相信很多人对1岁半宝宝营养食谱及做法和海米可以搭配哪些菜都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于1岁半宝宝营养食谱及做法和海米可以搭配哪些菜的知识,希望能够帮助大家解决这些问题。
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1岁半宝宝营养食谱及做法
导语:日常饮食方面,给宝宝的食品要富有营养和易于消化,不要让孩子吃过于香甜、酸辣的食物,下面就由我为大家带来1岁半宝宝营养食谱及做法,大家一起去看看吧!
1岁半宝宝营养食谱及做法
1岁半宝宝食谱:油菜豆腐
材料:猪肉或海米10克,豆腐50克,油菜1棵,大豆油、盐各少许,葱末和姜末1小匙
做法:
1、海米或猪肉洗净后,在热水中烫一下。猪肉切小薄片。
2、油菜洗净,切成小段;豆腐洗净后,切成厚片,用油煎黄。
3、再取油锅,烧热后,放入海米(或肉片)和葱末、姜末爆炒,随后下入豆腐、油菜段和少许水煸炒透后,放盐调味,即可。
温馨小提示:这道菜低脂肪、高蛋白质,很适合正在成长发育的宝宝。油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间,促进新陈代谢。豆腐还可以补脾胃,改善宝宝食欲不振。
1岁半宝宝食谱:东坡豆腐
材料:豆腐100克,火腿、香菇各10克,大豆油适量,葱末、姜末各少许,老抽2小匙,料酒1小匙,盐少许
做法:
1、豆腐洗净后,切块;火腿切丝,香菇洗净,切末。
2、锅内放油,烧热后,放入豆腐略煎后,盛出。
3、锅内再倒一点油,烧热后,下入葱末、姜末爆香,接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟,随后加入料酒、老抽,放入煎好的豆腐焖烧一会儿,加盐调味即可。
温馨小提示:香菇的营养丰富,含有很多种维生素,可以预防感冒、抗癌。含有多种氨基酸的.豆腐与火腿结合后,更有利于宝宝吸收。
1岁半宝宝食谱:肉末圆白菜
材料:肉末40克,圆白菜60克,鸡蛋1个,姜末少许,植物油适量,盐少许
做法:
1、圆白菜洗净后,撕成小块;肉末加鸡蛋搅拌均匀。
2、起油锅,烧热后,下入姜末和肉末炒香,接着倒入圆白菜,大火煸炒6分钟左右,加盐调味即可。
温馨小提示:圆白菜含有丰富的叶酸和维生素C,可以防衰老、抗氧化,提高宝宝的机体免疫力,这可补肾强骨,促进消化,增进食欲。而且还有很好的抗癌作用。
1岁半宝宝食谱:虾仁豆腐
适用宝宝:1.5岁起,容易过敏,有哮喘的宝宝不要吃。
材料:海虾3只,豆腐50克,盐少许,植物油适量,姜1片,葱花少许
做法:
1、把虾去头去壳,挤出虾仁,挑去泥肠,切成小块。
2、豆腐用水焯过,去豆腥味后,切成细片。
3、起油锅烧热后,用姜片和葱花炝锅,放入豆腐和虾仁,翻炒熟,加盐调味即可。
温馨小提示:虾仁的营养价值很高,是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。而且虾仁中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍;另外它的钙含量、镁含量也丰富,且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例;同时虾肉所含有的维生素D也为海产品之首,维生素D和镁都可促进钙吸收;另外虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A。
1岁半宝宝食谱:豌豆炒虾仁
材料:豌豆20克,海虾4只,花生油、盐各少许,香油1滴
做法:
1、豌豆洗净后,切碎;虾去头去尾,挤出虾仁,剔出泥肠。
2、油锅烧热,下入虾仁爆炒后,再下入豌豆碎,加一点水,焖煮一下,加盐,滴入香油即可。
温馨小提示:豌豆含有蛋白质、碳水化合物以及脂肪,多种维生素等等,营养十分丰富。与虾仁清炒,颜色淡雅,口味清爽,是一道适合宝宝常吃的菜。
海米可以搭配哪些菜?
油菜海米豆腐
原料:豆腐,油菜,海米,植物油、香油、盐、味精、水淀粉、葱花各适量。
做法:豆腐洗净,切成块;海米用开水泡发后切成碎末;油菜择洗干净,切碎。锅内倒油烧热,下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和香油即可。
海米冬瓜
原料:冬瓜,海米,植物油、葱花、姜末、盐、料酒、水淀粉各适量。
做法:将冬瓜去皮、瓤及籽,洗净后切片,用少许盐腌5分钟左右,滗去渗出的水;海米洗净后用温水泡软。锅中倒入油烧热,爆香葱花、姜末,加水、料酒、盐和海米,烧开后放入冬瓜片,旺火烧开后改小火焖烧,待入味后,淋入水淀粉勾芡即可。
肘丝拌黄瓜
原料:熟肘子肉,黄瓜,海米,香菜,香油,酱油,白糖,醋,精盐,味精,蒜泥。
做法:将黄瓜洗净切丝;肘子肉切丝;香菜洗净,切成2厘米长的段;海米用开水泡发好,备用。将黄瓜丝放入盘内,肘子肉丝放在黄瓜丝上面,放上香菜段,撒上海米,浇上用酱油、香油、醋、精盐、味精、蒜泥兑好的汁,拌匀即可。
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