小伙伴,如果你对儿童虾尾怎么做好吃和儿童龙虾尾的做法不是很熟悉,那么你来对了地方。今天我将和大家分享一些关于儿童虾尾怎么做好吃和儿童龙虾尾的做法的知识,希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
儿童虾尾怎么做好吃
比较好吃的宝宝麻辣虾尾食材
小龙虾尾700g
青椒一根
洋葱半个
姜少许
大葱少许
大蒜4-6瓣
干辣椒10个
郫县豆瓣适量
剁辣椒有没有随意了~
十三香(五香粉)少许
冰糖3颗
蚝油少许
料酒少许
白酒少许
生抽少许
花椒麻椒20颗左右
方法/步骤
买虾尾,用水浸泡半小时,放盐
醉酒的关键!!取出虾尾,倒入料酒中,大约一汤匙白葡萄酒。我用牛栏山酒。我不需要太多的料酒,一半很好。抓匀,腌15分钟
葱姜切末蒜稍稍切碎辣椒切碎洋葱切小块备用。
锅里放油,放洋葱、姜、蒜、胡椒、胡椒,锅里翻炒,不要太大
加入三勺郫县豆瓣酱和干辣椒,炒2分钟左右。
开大火放入切好的青椒末洋葱丁翻炒两下倒入事先腌好的虾尾。)
加入半碗水,取出蚝油,十三种香料,剁碎辣椒,放入冰糖,加热三五分钟收汤
汤汁收的差不多了放入蒜末和青椒末翻炒10秒出锅
儿童龙虾尾的做法
儿童龙虾尾的做法大全
儿童龙虾尾的做法,在生活当中,小龙虾可以说是每个人都喜欢吃,炎炎夏日,吃上一顿小龙虾再配上啤酒,一个完美的夏天就是这样,下面我整理了儿童龙虾尾的做法大全。
儿童龙虾尾的做法1
夏日必备~十三香龙虾尾~儿童可的不辣版的做法
1.5斤冷冻虾尾泡冷水解冻后剩下大约6两,多洗几遍备用。
配料如图,姜蒜切末备用。
一调料勺十三香
解冻后的虾尾洗净,用开水焯一下,可以去除杂质,捞出备用。
锅内放底油,放入花椒烧~
小火烧出香味后,把花椒捞出不要。
此时油大约6-7成热,加入香叶、葱姜爆香,加入虾尾,翻炒一下,依次加入味极鲜,蚝油,料酒,十三香,盐,炒匀;
加入一碗水,盖盖子中小火焖3分钟入味。
焖好后放入蒜末,提味~
搅一点水淀粉勾芡,这是汤汁浓郁,虾尾鲜红的关键
整个焯水+炒制的时间大约10分钟,不够时间的话,虾肉不能完全成熟就不好剥离。熟透后只需要咬着露在外边的'肉肉拽一下就出来了,全程不用手剥,我儿子自己都能磕出来虾肉,除非虾尾本身不够新鲜。
最后放上摆盘神器~香菜点缀下上桌~
儿童龙虾尾的做法2
蒜蓉龙虾尾的做法
龙虾尾洗净
一头蒜切成蒜蓉!
锅中放油!把蒜蓉炒出香味!
放入其他调料!酱油,耗油,料酒,糖,浓汤宝!然后放入龙虾尾!
龙虾尾煸炒2分钟后放入一杯啤酒!
放完啤酒后炖5分钟!
最后大火把汤汁收干即可!
儿童龙虾尾的做法3
香辣龙虾尾的做法
超市买的冰冻龙虾尾,图方便,最好买新鲜的肉更紧致,洗净沥干。
准备以上配料,去腥提香!
油热后加入姜蒜辣椒煸香。
放入龙虾煸炒,变色后依次放入盐、生抽、老抽、喜欢辣的朋友也可以加点火锅料,最最重要的是十三香!!继续煸炒一会
洋葱晚一点放,因为很容易烂。
加入一罐啤酒,盖上大火烧个七八分钟。
出锅前放点糖,大火收汁即可。出锅前撒一把香葱,一口一个,吃着倍儿爽!
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