新鲜的螃蟹放在冰箱冻了以后还能吃么_活螃蟹直接冷冻了还能吃吗

亲爱的朋友们，对于新鲜的螃蟹放在冰箱冻了以后还能吃么和活螃蟹直接冷冻了还能吃吗，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于新鲜的螃蟹放在冰箱冻了以后还能吃么和活螃蟹直接冷冻了还能吃吗的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。

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1、可以吃。对于螃蟹，最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。

2、如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是，吃时一定要重新加热。

扩展资料：

螃蟹的食用价值：

1、抗感染，促进伤口愈合。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、解毒功效。精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。

3、预防肿瘤。蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

不宜吃蟹的人群：

1、患消化道疾病的患者，如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等；

2、肝肾疾病患者，尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者；

3、过敏体质者，尤其是对海产品过敏者。

4、痛风患者；

5、患高血脂、高血压等心血管疾病的患者；

参考资料来源：人民网-吃螃蟹有三大好处但5类人不宜吃

活螃蟹冷冻后短期内是可以食用的。

冷冻室的温度较低，能较好的抑制细菌的增长和繁殖，能避免螃蟹产生组胺等有害物质，而且螃蟹在短时间内被冻死其营养价值和口感也不会有很大影响，但是还是建议冷冻后的螃蟹还是建议尽快食用。

如果冷冻超过一周就不要吃了（因为冰箱冷冻室虽然能在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖，但是时间长了，细菌还是会慢慢生长的，时间越长细菌滋生越多，从而可能会引起变质，一般螃蟹放在冷冻室也只能保存5-7天左右，所以冻了太久的螃蟹还是别吃了）。

若是活的螃蟹状态较好，而且短期内要食用的建议将其放在冰箱冷藏室保存，要煮的时候取出来即可；若是要过段时间吃的螃蟹，建议放在冰箱冷冻室，可以存放一周左右；若是买回来的螃蟹状态不好，又不想立马吃，建议将螃蟹煮熟后放在冰箱冷冻，这样能保存较长时间。

活的螃蟹怎么保存：

1、用冰箱保存螃蟹：根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。

2、暂养池保存螃蟹：如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了

特别提醒：如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。

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