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麻辣烫技术学习哪有,正宗麻辣烫做法学习?

不管是寒冬还是酷暑,现在有很多人都会在去麻辣烫店里吃一碗麻辣烫。其实麻辣烫就是将喜欢的食材,放在一个锅里煮。而麻辣烫口味的好坏,是由麻辣烫的底料决定的。

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1、学习煲麻辣烫“辣汤”和“白汤”汤底。
2、学习制作麻辣烫《辣椒酱》。
3、学习各类菜品的处理与穿串子。
4、学习麻辣烫汤底的口味调试。
5、学习烫制各类肉串、蔬菜串子。
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