亲们，很多人可能对冰激凌还是冰淇淋_芒果冰激淋教程不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于冰激凌还是冰淇淋_芒果冰激淋教程的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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芒果冰淇淋的做法有哪些？
前言夏季也是芒果季，在香甜诱人的冰淇淋里加入芒果不仅丰富了冰淇淋的口味，也免去了对新鲜芒果汁液引起皮肤过敏的担心。更重要的是整个过程将有添加剂的可能性降低到了最低。
材料
主料：牛奶100ml、淡奶油65ml、芒果100g；
辅料：鸡蛋1个、白糖30g
芒果冰淇淋
1
准备好原料和工具。将量出的牛奶倒入小锅里，小火加热至微开。同时，将分离出的蛋黄和白糖混合，用打蛋器充分搅拌成淡黄液体。把牛奶慢慢加入，并不断搅拌成蛋奶液，再上炉烧至微开，稍凉后放入冰箱
2
将冷藏过的淡奶油打发成粘稠状（6成，奶浆般），再将芒果果肉搅成果肉泥。
3
将前面所有的原料混合均匀放进冰箱冷却至5°C左右
4
现在冷冻了36个小时的冰淇淋机隆重登场了。安装好部件，接通电源，打开开关，缓缓倒入冷却了的混合液。
5
20分钟后就大功告成！尝尝…嗯，味道不错！
6
舀出来，放在保鲜盒里，收进冰箱。
小贴士
1、蛋黄用于增加冰淇淋的松软柔滑感，对鸡蛋过敏的话可以不用加。
2、要想有果肉的感觉，芒果也可以不搅那么碎。（当然，也可以用其他水果来代替了）
3、最最最关键的是：冰淇淋机一定要在冰箱里冻足够的时间（可以用手轻轻触一下内胆，必须要有粘手的感觉哦！）否则，前面的一切都白做了。切记、切记！
芒果冰淇淋怎么做好吃简单芒果冰淇淋做法
1、用料：芒果500g（净肉）、牛奶500g、鸡蛋2个、白糖50g、原味酸适量、蓝莓酱适量、葡萄干适量。2、芒果肉切小块；蛋白蛋黄分开装。
3、牛奶煮约10分钟，浓缩至约100g重，晾凉。
4、将芒果肉、蛋黄、30g白糖、牛奶放搅拌机打成糊盛入盒子里。
5、蛋白装无油无水的干净容器里稍打出粗泡，再放剩下的320g白糖，续打至提起打蛋器尖端不下垂。
6、将蛋白放入装芒果糊里。
7、拌匀后盖上盖子，放冰箱冷冻约1-2小时。
8、每隔一定时间取出搅拌搅拌，搅上3-4次后就让它在冰箱里冻几小时。
9、冻成后取出用勺子开挖。
10、挖出2、3个冰球放冰淇淋杯子里，淋上酸奶、蓝莓酱，放入葡萄干。
11、再放上两粒樱桃做装饰。
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