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克拉玛依区美食
克拉玛依区美食有克拉玛依凉面、灌米肠、新疆牛肉丸子汤、红柳烤肉、油焖羊羔肉抓饭等。1、克拉玛依凉面:凉面在当地因为颜色有油泛金黄,所以又被称为黄面,一年四季都有的卖,尤其到了夏天,黄面的销量最好。吃这凉面,都是搭配的烤肉,所以称为黄面烤肉,荤素相搭,面条细而筋道,烤肉香辣。
2、灌米肠:灌米肠用的羊大肠,羊的心、肝加上一些调料与大米做成馅,灌入肠内扎紧,放到凉水里煮,煮的时候要用粗针去戳米肠,防止胀破,吃的时候切成段方便食用。
3、新疆牛肉丸子汤:牛肉丸子汤是新疆美食中 独有的一道美味小吃。丸子要用嫩牛肉做好油炸后,放入炖好的骨头汤内,与粉块、粉条、豆腐、蘑菇、菠菜等辅料制作而成。配以 特色香软的油塔子和小菜,是新疆人非常喜爱的一道美食。
4、红柳烤肉:羊肉切成大块,经过特别秘制,串在手工制作的红柳木签上,用新疆特有的烤制方法进行烧烤,具有自然气息。
5、油焖羊羔肉抓饭:选用优质羊羔肉焖制,抓饭采用纯净水煮制作,加以胡萝卜、洋葱等,采用传统的制作工艺,口感细腻润滑,入口即化。
6、生椒牛肉燃面:菠菜榨汁和面,自然的黄绿色,搭配经过改良的新疆牛肉和青辣椒制成的辅料,拌匀后整盘面松散红亮,香味扑鼻,辣麻相间,圆润爽口。
克拉玛依美食 克拉玛依有什么好吃的
1、帕尔木丁,克拉玛依传统美食,色泽金黄、鲜嫩多汁。2、烤包子,克拉玛依传统小吃,皮薄肉厚、味道馨香。
3、凉皮,克拉玛依特色小吃,爽脆劲道、味道鲜香。
4、烤羊肉串,克拉玛依特色小吃,肉质劲道、味道浓郁。
5、牛肉丸子汤,克拉玛依特色美食,味道香浓、风味独特。
6、燃面,克拉玛依传统美食,圆润爽口、味道香浓。
7、馕,克拉玛依传统小吃,焦香酥脆、味香适口。
8、葡萄,克拉玛依特产水果,含糖量高、味道香甜。
9、羊肉抓饭,克拉玛依特色美食,细腻润滑、味道香美。
10、灌米肠,克拉玛依传统小吃,味道香浓、营养丰富。
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