亲爱的网友们，对于烹饪沙丁鱼的方法和沙丁鱼的5种好吃做法，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于烹饪沙丁鱼的方法和沙丁鱼的5种好吃做法的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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烹饪沙丁鱼的方法
沙丁鱼是海里面比较小的一种鱼，成群结对，一网能网一大群，沙丁鱼还能能做很多好吃的美食。下面是我给大家分享的烹饪沙丁鱼的方法，希望你喜欢。
烹饪沙丁鱼的方法一：红烧沙丁鱼
食材准备
沙丁鱼，葱姜蒜，辣椒，酱油，料酒，白糖，西红柿酱，八角，香菜，花椒少许。
方法步骤
1、将沙丁鱼去鳞和内脏洗净，加盐腌一会;
2、葱姜洗净切段，姜蒜洗净去皮切片，香菜切末，辣椒切段;
3、锅中适量油放入沙丁鱼，煎至两面金黄，加入葱姜蒜，花椒，八角，辣椒，盐炒香;
4、然后加入白糖，来哦就，酱油，适量水没过鱼三分之二，大火烧开;
5、转为小火，加入西红柿酱，烧至汤汁浓稠，收汁后加香菜末即可。
烹饪沙丁鱼的方法二：浇汁沙丁鱼的
食材准备
沙丁鱼400克，胡萝卜50克，生姜，蒜，凑半径，盐味精，胡椒粉，小葱，花椒。
方法你这
1、将沙丁鱼去领去内脏，加入少许，生抽，健脾，料酒，腌腌一会;
2、生姜和蒜切片，胡萝卜切粒，青椒切段，锅中油爆香蒜片;
3、然后倒入腌好的沙丁鱼，小火煎至金黄，加入适量的水没过鱼;
4、放入胡椒粉，熬至汤汁发白，捞出鱼摆盘，汤汁盛出;
5、另起锅，少许豆瓣酱，胡萝卜，青椒炒香，加入鱼汤，香葱，收浓，淋在鱼上即可。
烹饪沙丁鱼的方法三：椒盐沙丁鱼
食材准备
沙丁鱼适量，面粉少许，盐少许，葱姜适量，椒盐少许。
方法步骤
1、将鱼洗净，用盐和少许姜将鱼腌15分钟，倒掉多余的水;
2、擦干后放入盆中晾干水，盖上粉待用;
3、锅中烧热后，下入鱼慢慢炸，轻轻推动鱼翻面;
4、撒入盐，葱花淋入料汁，葱姜后焖煮几分钟即可。
沙丁鱼的5种好吃做法
沙丁鱼，香港人称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯，沙丁鱼体型很小，身体柔软。沙丁鱼可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。你知道生活中有哪些做沙丁鱼的方法吗？沙丁鱼怎么做才好吃呢？下面我给你讲讲5种沙丁鱼的好吃做法。
好吃的沙丁鱼做法1、椒盐沙丁鱼沙丁鱼的材料
主料：沙丁鱼
配料：青红尖椒末、调料盐、味精、糖、料酒、椒盐、淀粉、花生油
沙丁鱼的做法
1.沙丁鱼处理干净，腌制味。
2.沙丁鱼拍粉。
3.用六七成热油将沙丁鱼炸至金黄色。
4.炒香配料，再加沙丁鱼炒匀即可。
好吃的沙丁鱼做法2、香烤沙丁鱼沙丁鱼的材料
沙丁鱼10条，酱油15ml，盐5g，花椒面5g，姜末5g，料酒10ml，糖5g，辣椒面10g
沙丁鱼的做法
所有的调料拌在一起，制成腌料
沙丁鱼洗净，放在拌好腌料的中，保鲜膜包好冰箱中腌制过夜，急用的话大概2h也就可以了吧，只不过味道进的不是很好。
有烤箱最好，偶家里么有烤箱，用的是平底锅。平底锅烧热，锅底擦少量油，把腌好的鱼放进去，小火烘烤10min，翻面，用不了多久屋子里就会弥漫鱼的香味，再烤个10min就ok了，如果想吃干一点的，可以再多烤一会儿。
好吃的沙丁鱼做法3、红油沙丁鱼沙丁鱼的材料
用料主料：沙丁鱼调料：红油、醋、料酒、鸡精、盐、食用油
沙丁鱼的做法
1.将沙丁鱼洗净去内脏、去头，加入料酒、盐、醋、鸡精拌匀腌制5～6分钟;
2.坐锅点火倒入油，油五六成热时，放入腌好的沙丁鱼炸至金黄色捞出沥干油，摆入盘中淋入红油即可食用。
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