亲爱的读者,对于醋泡黄瓜的腌制简单方法_醋黄瓜腌制最简单方法,很多人可能不是很了解。因此,今天我将和大家分享一些关于醋泡黄瓜的腌制简单方法_醋黄瓜腌制最简单方法的知识,希望能够帮助大家更好地理解这个话题。

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糖醋黄瓜的腌制方法及步骤

糖醋黄瓜的做法如下:

原料:黄瓜5根、尖椒3根、蒜5个、酱油200ml、米醋200ml、白糖200g、盐。

做法:

1、准备好所有调料,盐、酱油、米醋、白糖。

2、黄瓜洗净切条,放入容器里用,用盐腌五个小时,把腌出的水倒掉,用清水洗两遍,这样不会很咸,然后把黄瓜里的水挤掉,晾干水分。

3、把所有的调料倒入你准备的容器里,放到冰箱第二天取出,把调料汤汁倒入锅中煮沸,关火后放凉,倒回容器里密封,放在冰箱四五天就可以吃了。

4、倒出调料汤汁后,看到黄瓜已经变颜色了。切点尖椒和大蒜放进去,喜欢味道重点的,蒜和辣椒可以放多。

5、味道酸甜,脆脆的,配上稀饭和馒头,很开胃。

6、吃完后汤汁不要扔,还可以继续腌,用同样的办法把黄瓜放进去过几天就可以吃了。

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醋黄瓜怎么做

醋和黄瓜是人们餐桌上常见的两样食品,醋有调节血液酸碱值、减肥、开胃、 胃酸分泌、帮助消化之功效,黄瓜具有增水利尿、减脂减肥、排毒、

促进人体内新陈代谢之功效,二者做成一道小菜可以起到很好的保养,养生的作用。以下就为大家带来几种醋泡黄瓜的做法:

做法一

主料:嫩黄瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(7.5克)、葱姜(4克)、精盐(4克)、干辣椒节(少许)、酱油(少许)、湿菱粉(少许)、整花椒(少许)
醋溜黄瓜的做法:
一、将黄瓜切成梳子片,放少许精盐调拌后,挤去汁水。
二、起麻油锅,烧到滚热后,将花椒、干辣椒放入炒红,再放黄瓜,随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入,炒几下即好。
做法二
主料:乳黄瓜250克
辅料:青椒20克
调料:白砂糖7克白醋15克姜5克
大葱5克盐5克香油15克花椒2克酱油5克淀粉(豌豆)5克各适量
做法
1.黄瓜开边挖去瓤,切成梳子薄片,加入5克盐,略腌,挤去水分;辣椒去蒂去籽洗净切成丝;葱姜分别洗净均切成米粒状。
2.烧红锅,下麻油,爆香辣椒及花椒,放入黄瓜,再加入姜米、葱粒、白醋、生抽、淀粉及适量清水,兜炒几下,便可上碟。
做法三
1.将黄瓜切细条
2.然后加醋,适量糖,味精。
3.搅拌下即可食用。

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