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金枪鱼刺身的做法步骤图，金枪鱼刺身怎么做
用料
金枪鱼200g
柠檬半个
寿司酱油少许
黄芥末，绿芥末少许
金枪鱼刺身的做法
刺身，没撒好说的，食材好，就是好吃！这是老公出南海钓的，再空运回来分解的！比日本那边的，只有更新鲜那！????，就是爱吃！????——提醒大家最后淋上柠檬????汁，解腻哒！
金枪鱼心脏是什么梗
这是指物种稀少的意思的梗金枪鱼的心脏刺身在国内的日料店基本吃不到，因为这道菜对食材的品质要求非常高，这也是金枪鱼身上很稀少的部位之一。心脏刺身一般会配上一种特制的盐，还有蜂蜜佐食。不仅毫无腥味，入口还具有独特的香甜美味。据说这道菜对保护心脏是非常有益的。
扩展资料：金枪鱼一直被誉为“刺身之王”，在各种高端料理店备受推崇，价格也贵的令人发指。作为海洋里的大型掠食者，金枪鱼的体重可达600公斤。为了不停的游动，它的肌肉中含有大量的肌红素，这便赋予了金枪鱼肉与众不同的暗红色泽和肉味十足的香气。
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