亲爱的朋友们,相信很多人对飞利浦面包机制作几种常见面包的方法您知道和吃不完的巧克力能做面包吗都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于飞利浦面包机制作几种常见面包的方法您知道和吃不完的巧克力能做面包吗的知识,希望能够帮助大家解决这些问题。
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飞利浦面包机制作几种常见面包的方法您知道吗?
是不是厌倦了商店里面包的味道?是不是曾经有自己动手做面包的想法?是不是很羡慕别人做出的面包?那不不快动起手来!今天小编给大家介绍一下飞利浦面包机制作几种常见面包的方法,就算是手残党,也能做出自己喜欢的美味蛋糕哦。一、巧克力面包
巧克力面包
1.需要准备的材料
牛奶150毫升,黄油2大勺,盐1小勺,糖2大勺,酵母1小勺,鸡蛋一个,速溶咖啡一包,巧克力一块,食用油少许,高筋粉3杯约300克
2.具体做法
先往面包机桶里倒入点食用油,在锅底铺匀
牛奶倒入面包机桶内,记住不要一下子全冲进去哦,慢慢来
拿盐和糖倒入桶的一角,先别搅拌
放入黄油,搅匀开
把鸡蛋白和鸡蛋黄分离,先往桶内倒入鸡蛋清
速溶咖啡和捏碎的巧克力登场,放入面包机桶
3杯高筋粉倒入,一定要是高筋粉,才有劲道
在面粉中间挖一个小坑倒入酵母粉
设置好规格菜单等按开启,甜味面包需要3个小时
快烤好时离结束还有15分钟的时候,把蛋黄加点牛奶搅拌倒在面包表面
等面包机响倒出整个面包切块,完工啦
二、带盖全麦土司
飞利浦面包机制作几种常见面包的方法
1.需要准备的材料
高筋面粉1/2杯(231g)、全麦面粉1杯(154g)、温开水1杯(235g)、盐3/4小勺(3g)、糖1/2大勺(20g)、脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)、奶油2大勺(30g)、酵母3/4小勺(2.1g)
2.具体做法
按菜单键选择全麦档,随后选择重量750g,接着选择烧色(根据不同喜好选择)
按下开始键,开始自动搅拌、发酵、烘烤
约3个半小时,面包机“嘀嘀嘀”提示烘结束
切片,香喷喷的带盖全麦土司做好了。
三、紫薯面包
紫薯面包
1.需要准备的材料
紫薯两个、鸡蛋一个、190ml的牛奶一杯、2汤匙油、1汤匙盐、4汤匙糖、400g面包粉、1.3茶匙活性酵母
2.具体做法
将2个紫薯蒸熟,可以使用电饭煲,炖40分钟
将蒸熟的紫薯,根据自己的口味,去皮放入碗中,捣碎,还可以加入一些蜂蜜。为了增加口感,还可以准备了一些大核桃仁
按照面包机所配食谱,以甜面包程序加入原料,加入50ml鸡蛋和190ml牛奶
开甜面包程序,加入了750克规格的量,使用1000克的程序,这样面包会发得比较大、比较松软。
面包机搅面团,中间面包机会提示加入坚果。将面包机插头拔掉,利用面包机15分钟记忆。
往面团里面加入紫薯馅,再揉一下面团,揉完以后分成两个,铺上紫薯馅、核桃仁,一点点卷起来。
按照上述步骤,另一个面团也卷起来,然后丢到面包机里面就完成啦,是不是很方便
好啦,先教大家这三个比较常见的飞利浦面包机做面包的方法。
吃不完的巧克力能做面包吗
1、吃不完的巧克力是可以做成面包、蛋糕的。下面给大家介绍巧克力面包的做法。2、准备材料,高筋面粉185克,黑巧克力45克,黄油25克,细纱糖25克。
3、水90克,盐1/4小勺(大约2克),酵母1小勺+1/4小勺(大约4克),打一个鸡蛋全液。
4、将黄油和黑巧克力块放在不锈钢盆里隔水融化。
5、把融化好的黄油和巧克力倒入面包机桶中,加半个鸡蛋液,把水还有面粉等其他食材全部放入面包机中启动和面选项。没有面包机的话就可以用力揉到出透明膜。
6、和好面之后,再进行发面程序一个半小时。没有面包机的可以室温发酵2个小时左右,面团2倍大,手指按下去不会回弹就可以了。接着面团擀成面饼,并在上面涂抹巧克力酱(也可以用巧克力块融化后,再室温凝固成酱的状态),然后卷起来。
7、土司盒中抹上色拉油,把卷好的面团放进土司盒。
8、进行第二次发酵,放入烤箱,中层,下面放一盆开水,30度发酵半个小时。
9、发酵好之后,把剩余的鸡蛋液涂抹在面包上,然后170度,中层烤20分钟(随时观察上色程度,根据自己烤箱的脾气适当调整烤制时间),烤到表面微焦,表皮硬硬的就可以了。
10、切片就可以享用了,因为是黑巧克力,所以不是很甜,喜欢吃甜一点的可以搭配果酱!或者呢,就用普通的牛奶巧克力也可以。
总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。