柿子醋的做法_柿子醋的制作方法是什么

亲爱的网友们，很多人可能对柿子醋的做法和柿子醋的制作方法是什么不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于柿子醋的做法和柿子醋的制作方法是什么的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

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柿子醋的制作方法如下：

工具／原料：柿子。

1、准备一个小缸，将小缸用开水消毒，然后晾干。

2、将柿子洗净，用消过毒的纱布将柿子擦干，然后把柿子去蒂晾干。

3、将柿子放入小缸内。

4、用无菌塑料布密封后盖好盖子。放在干净无光的地方发酵。注意中途不要打开盖子。

5、八个月后柿子的发酵就完成了。然后在小缸内倒入和小缸内醋一样多的纯净水。用无菌的擀面杖搅拌，静置一夜后，过滤出醋液。用同样的方法进行第二次静置过滤，直到自己觉得满意为止。

准备材料：柿子、坛子、保鲜膜。

1、第一步将柿子放入清水中清洗干净，如下图所示。

2、将清洗好的柿子放在阴凉处晾干水分。

3、将坛子用水清洗干净，如下图所示。

4、使用剪刀将柿子的蒂剪掉，如下图所示。

5、将剪完蒂的柿子放入坛子中，如下图所示。

6、在坛子口放上一张保鲜膜，如下图所示。

7、在盖有保鲜膜的坛口在放一个碗，等待一个月。

8、如下图所示，柿子醋就做好了。

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