直接从蜂巢取出的蜂蜜叫生蜜或原蜜，煮沸后的蜂蜜叫熟蜜。生蜜的营养成分远大于熟蜜。它们的作用大不相同。比如婴幼儿只能食用熟蜜不可食用生蜜。因为生蜜中好多营养成分婴幼儿不能接受，会导致身体出现异常。三、四岁以后的孩子食用生蜜就无所谓了。其实生熟之间的使用差异还很多的。
蜂蜜不能高温加热的，那样会破坏蜂蜜的营养成分，冲蜂蜜水用温水就行。
很高兴回答蜂蜜煮沸后会怎么样，下面我就大家介绍一下：
蜂蜜不能煮沸，煮沸后许多有益的成分会被破坏。比较好用温开水冲服。蜂蜜是一种甜味的保健食品。蜂蜜中的单糖可以被人体吸收而不被消化。新鲜成熟蜂蜜含有70以上的转化糖(葡萄糖和果糖)、少量蔗糖(不到5)、酶、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、抗生素和其他物质。
蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-15小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。因为科学研究和临床实践证明：蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。
爱美食，爱生活，只分享你想吃的。大家好，我是来自山西的一名巧妈，很高兴回答这个问题“ 蜂蜜煮沸后会怎么样 ？”
蜂蜜中含有葡萄糖、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，好多人说蜂蜜不宜加热煮沸，不是因为蜂蜜高温会产生毒素，而是因为这些营养物质对温度比较敏感，遇到高温会使其遭到严重的破坏，使其含有营养物质大打折扣，大家可以放心食用。 另外我们在冲蜂蜜水的时候也不要用开水，最好用40度左右的温水冲泡，因为温水可以提高活性物质的活性，促进人体的吸收和利用。
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蜂蜜最好是不要煮沸再喝，这样会使蜂蜜的营养成分给破坏。蜂蜜超过40°C会失去大量的有用物质里面所含的维他命和抗菌物质也会遭到损坏，最好还是推荐用温水冲泡蜂蜜水，适量合理的喝一些温水泡的蜂蜜水还是对身体有好处的，蜂蜜水可以补充营养物质，增强免疫力，如果长期便秘，可以喝些蜂蜜水来增强胃肠道消化功能，促进胃肠蠕动，从而达到通便的效果。
