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包头有什么特产?内蒙古包头?


包头的特产有王贵元熏鸡、铁锅焖面、奶豆腐丝、莜面、红烧肉、固阳燕麦、大毛土豆、南海黄河鲫鱼、小碗公蒜、包头三蓝地毯、黑瓜子、大毛小红皮麦、固阳土豆。
包头特产一:王桂圆熏鸡
王贵元的熏鸡是内蒙古包头的特色小吃。其制作方法非常精细,用料考究,采用传统制作方法制作。该熏鸡具有色、香、味、美、咸、适、易保存的特点。真的是聚友送礼的佳品。
包头特产二:手扒肉
红烧肉是内蒙古包头的传统菜肴,历史非常悠久。是内蒙古人民千百年来的传统食品。它的制作方法非常精细。以带骨羊肉为主要原料,配以牛奶、芹菜、胡萝卜、茴香、辣椒等配料,采用传统制作方法制作而成。制成的红烧肉鲜嫩可口,肥而不腻。
包头特产三:南海黄河鲫鱼
包头市南海黄河鲤鱼南海湿地风景区管理处不仅拥有宝贵的湿地资源和丰富的旅游资源,而且渔业养殖历史悠久。早在1958年,这里就建立了包头鱼站,南海子成为我市重要的副食品产地,而南海鲜鱼一度供不应求。

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包头特产一般就是牛肉干,莜面,马奶酒,奶制品(奶酪,奶皮,酸奶了等等),一些蒙古族饰品适合送给父母和女友。

1、牛肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

2、莜面。莜面是由莜麦加工而成的面粉,在山西、内蒙古,河北坝上地区也是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质--亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。

3、马奶酒。马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆,是"蒙古八珍"之一。蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。

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