小伙伴，大家好，相信很多人对豌豆苗怎么做菜和豌豆苗菜怎么做好吃都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于豌豆苗怎么做菜和豌豆苗菜怎么做好吃的知识，希望能够帮助大家解决一些困惑。
本文目录一览
豌豆苗怎么做菜
豌豆苗又名安豆苗、龙须菜，是豆科植物豌豆的嫩苗，供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。那么豌豆苗怎么做菜呢?以下是我为您整理的有关豌豆苗怎么做菜资料，希望对你有帮助。
豌豆苗做菜方法一：凉拌豌豆苗
用料
豌豆苗
食盐
芝麻油
凉拌豌豆苗的做法
煮一锅水，烧开后加一点油和盐，放入豌豆苗焯烫一下
捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下，这样小苗会很绿哦
最后加盐和芝麻油拌匀即可
小贴士
什么多余的调料都不需要，只要盐和芝麻油，非常鲜美的芽苗菜
豌豆苗做菜方法二：清炒豌豆苗
喜欢鼎泰丰的豌豆苗，翠绿，嫩嫩的口感，一点点新鲜的豆苗味道。简单做法，有点接近，好吃。
用料
豌豆苗
食用油
盐
味精
清炒豌豆苗的做法
豌豆苗选嫩一点的，
大火锅中水烧开，放入豌豆苗快速翻一下捞出沥水;时间就几秒;(放进去数1、2、3秒，翻，捞出锅，会比较颜色新鲜)
同时，另外炒锅大火，油烧开，关火;
把豌豆苗倒入油锅，放入一点点盐和味精，迅速炒几下出锅。
豌豆苗做菜方法三：豌豆苗炒鸡蛋
清淡的豌豆苗香，夏天的视觉味觉体验
用料
豌豆苗适量
鸡蛋一个
生抽适量
盐适量
牛奶少量
豌豆苗炒鸡蛋的做法
不粘锅中放入少量油，鸡蛋加少量牛奶打散加盐，锅烧热下鸡蛋，成块后立即捞出，这样比较嫩
锅中剩油，下豌豆苗翻炒，豆苗软一些的时候加一点点水，加生抽和盐
下炒好的鸡蛋翻炒
盛出装盘
豌豆苗做菜方法四：上汤豌豆苗
用料
豌豆苗
皮蛋
松花蛋
上汤豌豆苗的做法
豆苗洗净，皮蛋、松花蛋切丁
锅放少许油，下双蛋略炒，加水，大火烧开;下豌豆苗，调入盐，出锅!
小贴士
豌豆苗下水放盐之后就可以关火了，不然就煮过了。加了两种蛋之后汤变得很浓郁，本来只是为了处理松花蛋而已…
豌豆苗菜怎么做好吃
豌豆苗的具体步骤如下：1、清炒，我们平时买回来的豌豆苗可以直接把它清炒吃，非常好吃爽口。新鲜的豌豆苗洗净，然后在锅中放入食用油，等油温上升之后就可以把豌豆苗放入锅中，开始翻炒，并加入盐，味精，白糖调味即可出锅。刚炒出来的豌豆苗碧绿清爽，吃起来非常好吃。2、烧汤吃，豌豆苗我们还可以把它放在一些蔬菜汤或者是肉汤里面。我们可以用几个肉圆和豌豆苗制作出一道比较清爽的肉圆豌豆苗汤，当然我们在煮一些肉类汤食的时候，也可以在里面加入一些豌豆苗，这样的话既可以去除肉汤中的油腻，又可以让豌豆苗吃起来更加爽口好吃。
3、包饺子，大家都喜欢吃面食吧，其实用豌豆苗也可以制作成饺子馅来吃。我们只要把豌豆苗切碎，然后和肉末拌在一起包出来的饺子，馅料特别好吃。因为豌豆苗比较鲜嫩，和肉包在一起的话吃起来会特别爽口，而且豌豆苗营养丰富，可以帮助我们促进肠道蠕动。
豌豆苗是蔬菜当中的一种，我们可以通过水培法来培养种植豌豆苗。豌豆苗颜色看上去绿绿的，豆苗更吃起来有一股清爽的味道，而且特别鲜嫩可口。很多小伙伴平时也喜欢买豌豆苗回去做成菜肴来吃。
如果您觉得本文对您有所帮助，请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的支持。如果您对本文有任何意见或建议，请点击“踩一下”，以便我们改进该篇文章。如果您想了解更多相关内容，请查看文章下方的相关链接。