亲爱的小伙伴们，很多人可能对常见的100种蔬菜和100种蔬菜名称不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于常见的100种蔬菜和100种蔬菜名称的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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常见的100种蔬菜
常见的100种蔬菜如下：
1、龙骨瓣莕菜（野莲仔）。
2、红凤菜。
3、皇宫菜（落葵）。
4、山苏。
5、龙须菜。
6、青江菜。
7、蕨菜（过猫）。
8、芥菜。
9、菠菜。
10、香菜。
11、茼蒿。
12、苋菜。
13、莴苣（生菜）。
14、小白菜。
15、芹菜。
16、空心菜。
17、大白菜。
18、甘蓝。
19、莲花白。
20、高丽菜。
21、茴香。
22、九层塔。
23、地瓜叶。
24、苜蓿芽。
25、豆芽菜。
26、葱。
27、蒜头。
28、红葱头。
29、韭菜。
30、大头蒜。
31、生姜。
32、小香葱。
33、蒜苗。
34、蒜苔。
35、黄瓜（胡瓜）。
36、栉瓜。
37、丝瓜。
38、冬瓜。
39、苦瓜。
40、南瓜。
41、西葫芦。
42、蛇瓜。
43、笋瓜。
44、佛手瓜。
45、玉米。
46、秋葵。
47、番茄。
48、辣椒。
49、茄子。
50、香瓜茄。
51、甜椒。
52、甘蔗笋。
53、半天笋。
54、玉米笋。
55、竹笙。
56、芦笋。
57、茭白笋。
58、萝卜。
59、胡萝卜。
60、牛蒡。
61、竹笋。
62、冬笋。
63、莴苣。
64、花耶菜。
65、西兰花。
66、豌豆。
67、菜豆。
68、四季豆。
69、大豆。
70、毛豆。
71、豇豆。
72、架豆王。
73、鸿禧菇（松茸菇）。
74、美白菇。
75、草菇。
76、秀珍菇。
77、香菇。
78、猴头蘑菇。
79、木耳。
80、金针菇。
81、杏鲍菇。
82、韭菜。
83、油菜。
84、冬瓜。
85、茭白笋。
86、芡实。
87、紫菜。
88、海带（昆布）。
89、洋菜。
90、红薯。
91、莲藕。
92、土豆。
93、胡萝卜。
94、香椿芽。
95、槐花。
96、蒲公英。
97、马齿苋（菜）。
98、雪里红（蕻）。
99、秋葵。
100、紫薯。
100种蔬菜名称？
白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱。
萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄。
冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜。
毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。
香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑。
扩展资料
蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。
但从的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。
此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。
参考资料来源：百度百科-蔬菜
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