亲爱的读者，对于吉利丁片怎么用来做布丁或果冻和吉利丁片怎么做果冻，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于吉利丁片怎么用来做布丁或果冻和吉利丁片怎么做果冻的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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吉利丁片怎么用来做布丁或果冻？
准备材料：奶酪100g、牛奶240g、淡奶油90ml、蛋黄2个、吉利丁片4～5g、香草荚1/2枝、枫糖糖浆适量、砂糖35克
制作步骤：
1、牛奶加淡奶油加细砂糖一起倒入小锅中，香草荚剖开，刮出香草籽，一起放入锅里，小火都到接近沸腾时关上火，盖上锅盖，焖一会儿
2、奶油奶酪隔热水打发，分次加入蛋黄，搅拌均匀
3、吉利丁片用冷水泡软后，挤出水分，放到稍冷却一点的牛奶和香草液中，搅拌中搅拌均匀
4、把搅拌均匀的液体慢慢倒入芝士糊中，搅拌均匀后过筛2次
5、倒入布丁杯中，没有盖子的用保鲜膜包住杯口，放入冰箱中冷藏一夜
6、表面倒些枫糖糖浆，就可以吃了
吉利丁片怎么做果冻
准备食材：吉利丁片、雪梨汁。
1，准备好吉利丁片。
2，400克的冰糖雪梨放入碗里。
3，把吉利丁片用剪子剪成小片。
4，把吉利丁片放入冰水里。
5，放入五分钟如图所示就可以了。
6，将泡好的吉利丁片捞出放去碗里，隔水融化。
7，将吉利丁液慢慢倒入冰糖雪梨里，边到边搅拌。
8，将果冻液体搅拌均匀。
9，放入模具中，放入冰箱冷藏四个小时即可食用。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。