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毛血旺可以放什么菜
一、可以放小白菜,豆芽,菠菜,黄花菜。二、拓展
1、主料,鸭血500克,黄豆芽150克。
2、辅料,鳝鱼100克 、猪肉100克 、火腿肠150克,黄花菜50克,木耳50克, 莴笋100克。调料,大葱50克),盐3克,辣椒15克、花椒5克 。极品毛血旺是在此基础上加以改进加入了海参、毛肚、鳝鱼牛、黄喉片、午餐肉片。
3、调料,辣椒、麻椒。
4、风味特色,麻辣鲜香,汁浓味足,巴蜀老兵,续写辉煌。毛血旺,发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的名小吃。后来进一步发展,衍伸出很多吃法。毛血旺又叫冒血旺,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。
毛血旺的配菜有哪几种?
毛血旺配菜有鸭血、肥肠、毛肚、牛黄喉、火腿、鱿鱼、鸭肠、牛肉、黄鳝片、午餐肉,还有素菜黄豆芽、黄花菜、莴笋、宽粉、木耳、时蔬等。毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。2、其起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。如果您想更深入地了解相关内容,可以查看文章下方的相关链接。