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湖南又曝出"有毒大米"事件？还能放心吃吗？
那么“镉”到底是什么？为什么又说镉含量超标的大米是毒大米呢？
镉，并不是人体必需元素，而是一种环境污染物，一般情况下，过度摄入镉可导致人发生镉中毒。世界卫生组织将镉列为重点研究的食品污染物；国际癌症研究机构(IARC)将镉归类为人类致癌物，会对人类造成严重的健康损害。
镉大米，一般指镉含量超标的大米。一些无良工厂将直接将含有镉元素的废水排入环境中，再通过灌溉进入食物，水稻就成了典型的“受害作物”。
人们长期食用含镉的食物会引起痛痛病（即骨痛病）。病症表现为腰、手、脚等关节疼痛。病症持续几年后，患者全身各部位会发生神经痛、骨痛现象，行动困难，甚至呼吸都会带来难以忍受的痛苦。到了患病后期，患者骨骼软化、萎缩，四肢弯曲，脊柱变形，骨质松脆，就连咳嗽都能引起骨折。患者不能进食，疼痛无比。
其实在正常的大米中，也含有“镉元素”，那么会不会对身体造成危害呢？
根据不同的摄取方式来计算，镉对健康有不同的影响。人体通过米饭所能摄取到的“镉”元素，属于“长期小剂量”，WHO对镉的安全标准就是基于对肾脏的毒性建立的，上限是每周每公斤体重7微克。这相当于一个60公斤的人，每天不超过60微克。如果摄入过多则会危害人类的肾脏和骨骼。
我国制定的大米中镉元素的限定标准是每公斤0.2毫克。假设我们食用的都是符合规定的大米，对于一个60公斤的人来说，每天食用镉含量为0.2毫克/公斤的大米可以达到250克，所以即使常年食用也不会影响健康。
由此可见，普通的大米，即使含有“镉”元素也不会对人体产生危害，所谓的“镉中毒”，是人们长期连续不断摄入镉含量超标的大米所造成的。
湖南益阳大米出事了，你怎么看待这件事情？
“农稳社稷，粮安天下”，粮食安全问题关系到社会稳定和广大人民群众的根本利益。近日，湖南益阳镉大米事件，引发了各方的热议，虽然事发后，大米已经公开销毁，但
也给大家带来了深思。
1、为什么会有镉大米的出现？据媒体报道本次共销毁大米99.42吨，涉及15宗案件。其中，重金属超标案（主要是镉超标）13宗，没收大米77.35吨，查处时间为2019年4月至2019年7月，涉及生产企业7间。大米包装袋上标注名称显示，7间企业均属湖南省益阳市赫山区。
镉大米的出现就要是因为稻田受到了工业污染，这些企业的排放物里含有大量的镉元素，因为没有处理好，而直接排放到了湖泊、河道，然后灌溉田地后，被稻子吸收，就就会出现镉米。镉使人中毒的最通常路径是损坏肾功能，导致人体骨骼生长代谢受阻，从而引发骨骼的各种病变。
也就是说镉大米的出现，是因为灌溉稻田的水源被污染，因此罪魁祸首在企业对于废水的排放不达标。那么请问，当地的环保局在干什么？是否知晓内情？
2、为什么这样的事件，多次出现？其实益阳大米出事，已经不是第一次了，这并不是个例，早在2017年的时候，湖南益阳企业就将1440.25吨镉严重超标的大米，当做是口粮销售到贵州、云南等地，当时有16人被。
为什么这样的事情能频繁发生？有关部门在做什么？难道只有媒体曝光了，才会处理吗？这件事情应该深挖，假如这次没被发现，又会毒害多少人。
前一段时间，越南暂停出口大米，加上国内有些人的恐慌，抢购米面油，也给不良商家以可乘之机，民以食为安，粮食安全什么时候都不能放松，希望这次能严查，也给世人敲响一个警钟。
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