朋友们，相信很多人对草莓甜蜜蜜的好吃做法和盒马的烘焙小二的工作流程是什么都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于草莓甜蜜蜜的好吃做法和盒马的烘焙小二的工作流程是什么的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
本文目录一览
草莓甜蜜蜜的好吃做法？
用料
草莓
400克
白砂糖
320克
水怡
100克
苹果胶
12克
水
10克
柠檬汁
适量
表面白沙糖
20克
草莓（甜蜜）软糖的做法步骤
将做法保存到手机
步骤1
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准备好所有材料，还要有一个方形平底饭盒或者小盆，里面垫上保鲜膜。
步骤2
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草莓洗干净用料理机打成汁.
步骤3
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让果胶，糖，水溶在一起没有颗粒状。
步骤4
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草莓汁倒入不沾锅力里，稍稍开小火温一下，大概40度就可以了。立即关火。
步骤5
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把拌好的果胶倒进去，充分搅拌无颗粒，硬块。
步骤6
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开小火再加入剩下的300克糖和水怡。
步骤7
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过几分钟泡沫就慢慢少了，也基本消泡了，在个状态下加点柠檬汁，大概10多滴。继续熬制。
步骤8
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这样状态基本就快好了。马上把准备好的垫上保鲜膜的容器放好了.
步骤9
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温度计测试110度，这步我主要看状态，感觉糖很稠会有点拉丝感觉。就可以关火，倒进准备好的容器里啦。
步骤10
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等完全凉透就可以用模具造型了，哈哈就是用磨具按出来的小桃子。
步骤11
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就这样然后放在白沙糖里滚一滚^ω^
步骤12
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就这样就可以了，也可以用其它花朵磨具⊙▽⊙！粉肠煎蛋。。。
步骤13
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你学会了吗？赶紧做起来给她尝尝吧。\^O^/
步骤14
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这是第二天的状态
步骤15
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用模具按一下就可以了。
步骤16
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我把剩下的切小块放口袋里，装进口袋里，在装上砂糖晃一晃。
步骤17
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打开就这样了。
步骤18
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装进密封罐里，随时随地取一颗吃，一直甜进心里。
盒马的烘焙小二的工作流程是什么?
盒马的烘焙小二的工作流程大体分为以下几个步骤：1.接收订单：烘焙小二需要根据盒马的订单系统接收到的烘焙订单来准备烘焙工作。2.制定烘焙计划：烘焙小二需要根据订单要求制定烘焙计划。计划包括烘焙品种、数量、烘焙时间和温度等信息。3.准备原材料：包括面粉、酵母、奶油、果酱等材料的准备。准备需要注意原材料的数量、质量和新鲜度等因素，以确保制作出的糕点更加美味。4.配料和搅拌：将原材料按照烘焙计划的要求配好，放入烤箱中进行搅拌。需要调整时间和温度等因素，以确保烤出的食品口感和香气。5.冷却包装：将刚刚烘焙好的食品取出，并放到冷藏设备中进行冷却。在接下来的打包过程中，保证食品的卫生和质量。整个流程需要保证标准化、组织性和科学性，烘焙小二需要不断磨练自己的烘焙技能和对市场趋势的触觉，以便能够更好的满足顾客需求。同时，烘焙小二还需要注意工作场所和设备维护的卫生清洁，保证烤品的美味和健康。总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。