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本文目录一览
电饼档肉饼的做法步骤图，电饼档肉饼怎么做好吃
主料肉馅350g中筋面粉250g小麦面粉250g辅料盐适量生抽少许花椒粉少许胡椒粉少许大葱适量料酒少许白糖少许黄豆酱适量酵母5g鸡精适量步骤
电饼铛肉饼的做法步骤11.干酵母粉放入碗中
电饼铛肉饼的做法步骤22.加入少许白糖
电饼铛肉饼的做法步骤33.倒入适量的温水
电饼铛肉饼的做法步骤44.面粉放入面盆中
电饼铛肉饼的做法步骤55.分次倒入酵母水和成面团
电饼铛肉饼的做法步骤66.盖上保鲜膜进行发酵
电饼铛肉饼的做法步骤77.猪肉馅放入容器内，放入葱花
电饼铛肉饼的做法步骤88.加入适量的料酒、生抽
电饼铛肉饼的做法步骤99.用筷子搅拌均匀
电饼铛肉饼的做法步骤1010.再加入精盐
电饼铛肉饼的做法步骤1111.放入少许鸡精
电饼铛肉饼的做法步骤1212.倒入少许的胡椒粉和花椒粉
电饼铛肉饼的做法步骤1313.最后放入黄豆酱
电饼铛肉饼的做法步骤1414.充分搅拌均匀备用
电饼铛肉饼的做法步骤1515.30分钟后面起发地很快
电饼铛肉饼的做法步骤1616.将发酵好的面团揉匀、排气
电饼铛肉饼的做法步骤1717.切成大小合适的剂子
电饼铛肉饼的做法步骤1818.将面剂子擀成薄片
电饼铛肉饼的做法步骤1919.将肉馅均匀地涂抹在面片上
电饼铛肉饼的做法步骤2020.从一头将面皮卷起
电饼铛肉饼的做法步骤2121.两头封好直立，用手直接按压成适当的扁圆
电饼铛肉饼的做法步骤2222.电饼铛上下火预热后将肉饼放入
电饼铛肉饼的做法步骤2323.将电饼铛合上盖
电饼铛肉饼的做法步骤2424.1-2分钟后看一下表面的加热程度
电饼铛肉饼的做法步骤2525.当表面成焦黄色时即已熟，可出锅装盘啦
电饼铛肉饼怎么做好吃，电饼铛肉饼的吃法
电饼铛做肉饼
主料
韭菜40g猪肉120g中筋面粉150g温水80-90g
辅料
酱油1汤匙食用油适量料酒1汤匙食盐1小勺
肉饼的做法步骤
1.面粉加温水（水温稍微烫手），搅拌成面絮。
2.揉成光滑面团，用个大碗盖住，静置半个小时。
3.猪肉剁碎，加食盐、料酒和酱油搅拌均匀。
4.加入剁碎的韭菜和一汤匙食用油，搅拌均匀。
5.擀成长方形薄面皮，如图切8刀（在上下左右每边各1/3处切）。
6.放上肉馅。
7.翻折面皮（看图就能明白翻折步骤）。
8.翻折。
9.翻折。
10.翻折。
11.翻折。
12.翻折。
13.翻折。把最后一块面皮翻折后，静置面饼十分钟。
14.擀成圆形肉饼。
15.电饼铛刷油预热。
16.放进肉饼烙到两面金黄。
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