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成都哪些豆花饭比较好吃?豆花饭的做法有哪些?

豆花饭的做法有很多。地处西南的四川,火锅、钵钵鸡、串串、兔头吸引无数人为成都竞折腰。大家对成都美食的认知,逃不出“麻辣”二字,但尤其难能可贵的是:这里不管是火爆麻辣的重口味,还是绵香悠长的温和一面,兼容并包的气质让食物的甜咸辣味融合得恰到好处,从晨早到夜幕降临总有各种美食来挑逗你的味蕾。↑配料丰富的豆腐脑让味觉得到多重的完美体验;豆花饭这一种简单方便的食物,本地人也是喜欢的不得了。在文殊坊背后的一条小街道上的餐馆,纯粹属于街边那种毫不起眼的苍蝇小店,根本就谈不上什么装修。一个极其狭小的门面、十来张小桌子、几十个小椅子外加一个遮雨棚,这就组成了这家地地道道的苍蝇小店!而这家店的食客呢大多都是在这附近。

在描述中,我们依稀可以看到当年草堂寺的热闹景象,而草堂寺的豆花饭也吸引了大量的游客。为什么草堂寺的豆花饭与众不同?秘密就在河中间的水里。如果午餐有些单调,还可以加些配菜,炒莲花白、豇豆炒豆角和咸烧白与豆花饭是绝配,有豆花和配菜的干饭都要吃一碗,四川和重庆人特别热衷于这种吃法。

"以前的日子里,河道宽阔,可以行船,水很清凉。自古以来,文人和诗人都说,最好的水是河中间的水。因此,晋江附近有很多茶叶店,都写着"河香茶",意思是用河中水煮的香茶,泡的香茶。"用来蘸水做豆花的调料,常见的有两种口味,一种是红辣椒蘸水,另一种是用青花椒切出来的青花椒蘸水,这两种口味我比较喜欢青花椒蘸水,除了辣味,还带有鲜花椒的清香,很馋人。

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成都特色美食

成都特色美食酸辣豆花、担担面、渣渣面、钟水饺、龙抄手。

1、酸辣豆花

豆花是一道既美味可口,又有营养的美食,自古就受到欢迎,而成都的豆花还不一样,成都的酸辣豆花是一大特色。爽口的豆花,配上辣子和酸醋,特别有一番风味,变成人们口中赞不绝口的精品!

2、担担面

面食无论是北方还是南方人早上都喜欢吃的美食之一,但是成都面食叫担担面,传闻最早开始流行于四川自贡小伙挑着担子沿街叫卖。

3、渣渣面

渣渣面绝对是成都一道美食,在成都大街小巷,村道,公路旁都能看到各式各样的渣渣面门店,在点这个面的同时配上一个凉拌鸡,绝对太美味了。作为一个地道的成都,推荐必吃啊。

4、钟水饺

钟水饺也是成都一道美食,在春熙路就有这样的一个店,推荐去。其实最早的店在电子科技大学附近,但是外地人应该不熟悉,所以推荐外地人去春熙路这家,钟水饺微甜带咸、味美可口,老少皆宜。

5、龙抄手

龙抄手也是成都美食之一,发展到现在有辣的和不辣的多种了,肯定有种符合你的口味,龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成。肉质爽滑细嫩,皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱。

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