这样才具有历史的厚重感嘛。就像缓缓打开的一段尘封已久的记忆，而且晦暗的色彩隐含着烽火燎原的战争年代，显示了能够那个时候军阀争霸，杀戮不断的时代特征
我是萨沙，我来回答。
原因如下：
第一，拍摄设备问题。
《三国演义》拍摄的是比较早的，拍摄设备水平不高，尤其背景较为模糊。
其实不要说那些本来就灰蒙蒙的天空，就算取景中应该存在的蓝天白云，在电视剧中也是没有的。
更重要的是，当年没有后期的PS制作技术，也无法进行修补制作，只能拍到什么就是什么了。
第二，导演的思维问题。
因为是古代电视剧，如果拍得光鲜亮丽的，似乎不符合三国演义的风格。
所以导演也刻意有让电视剧色彩灰暗一些的意思，这是她的拍摄思维。
三国演义拍摄地点有好几个，总体色彩都是比较灰暗的。
第三，电视剧侧重点的问题。
其实《三国演义》是文戏而不是武戏，主要场面并不是打斗和战争。
而且文戏多是在室内拍摄，那么天空背景似乎是无足轻重的，观众也不会关心。
所以《三国演义》很多场面是在焦作市拍摄的。
焦作市是著名的煤矿城市，代价是那个时代天空经常就是黑的。
第四，烟火效果问题。
虽然是冷兵器时代的战争，有意思的是《三国演义》拍摄的时候很喜欢使用烟火效果。
大家看看很多剧情中，都有大量的烟火效果。
这些效果直接导致了拍摄上空有烟雾，这也是一个重要的原因。
其实说来说去，《三国演义》拍摄的年代，试问北方有大城市有几个天空不是灰蒙蒙的？
毫无疑问这是导演组故意为之，导演组希望以这样的色调铺垫三国混战凄凉的氛围。青山依旧在，几度夕阳红，《三国演义》讲述的是战场的故事，在剧情中总是伴随着“死亡”这个词。据不完全统计东汉末年有5600万人口，赤壁之战后仅有140万人，伤亡相当惨重。为了还原历史的老版三国自然得有凄凉的感情氛围，就需要环境的衬托，尤其是在沙场上。老版三国中沙场的场景特别的多，假如天空的颜色是那种湛蓝湛蓝的便无法体现出当时战争的残酷。
在现实情况中，古代的战场上会升起狼烟，天空灰蒙蒙也有可能是狼烟在开阔平坦的战场中上升造成的。
灰色会给人一种历史厚重感，也符合当时的现实的情况，再加上导演组的“用心良苦”这也造就了老版本三国灰蒙蒙的天空。
大概是仗打多了，飞砂走石的，空气受到了污染。
也有碧蓝的天空，阳光明媚的镜头啊！[捂脸][耶]
靠，这事我还真的知道一点！
老版《三国演义》是当年中央电视台的一个重点项目，其重视程度是远超我们想象的。为了拍摄这部电视剧，中央电视台甚至和河南省焦作市人民政府合作，建了一座影视城！
焦作影视城位于焦作市北端，距市中心1公里，建筑面积40万平方米，是中央电视台与焦作市人民政府合作兴建的一处大型影视拍摄制作基地。影视城依山而建，主要由城门广场区、周王宫区、楚王宫区和市井区四部分组成。城门广场区以铜铸方鼎、西周东迁和大秦一统的大型浮雕、青铜武士、古钱币状大门，以及三皇、六哲人、四神兽雕塑等为代表，集中体现了影视城所处历史时期（秦汉）的政治文化色彩。
我家在焦作，听说，当年的央视还是很有影响力的，为了争取央视的支持，焦作市人民政府可谓是百般配合，基本上央视要盖什么就盖什么，要找什么人就找什么人。而且偌大的一个影视城，只给他一个剧组使用。1994年，《三国演义》在焦作影视城拍摄完以后，1995年，影视城才正式落成并对外营业。
而当年的焦作是个什么状态呢？历史上，焦作就是个小村庄。他之所能够在100年时间内发展成为一个城市，靠的就是当地的煤矿。直到2000年之后很长一段时间，焦作的经济支柱还是煤矿极其相关的产业。
煤矿产业的发达，带来的后果就是空气污染严重。我记得小的时候，天空总是灰蒙蒙的，很难看到透亮的阳光，大人们都说，这都是煤矿的粉尘闹的。加上焦作地处黄土高原东部边缘，大风刮来的尘土也不少，空气污染就更严重了。 
看图说话。老版《三国演义》里面常常出现的这种看不清云彩、灰蒙蒙的天空，真的就是我小时候记忆里家乡的天空。
现在焦作的空气质量已经较为好转了，但还是常年超标。焦作市政府一直希望当地能实现经济转型，从资源城市变成文化、旅游城市。《三国演义》是他们努力的结果，也是努力的证据。