当年肯定是送给乡下的亲戚下地干活时穿啊，哪像现在，都富裕了，旧衣服送不出去。
旧官服自己留着就行了。
先说官服的制作。
官服作为官员的制式服装，按照道理来说，应该由朝廷“赏赐”才行。朱元璋当皇帝的时候，还“命制公服、朝服、以赐百官”。
可是，每个人的身材是不一样的。于是，就需要提前“量体裁衣”。朝廷让“织造府”这样的机构提前派人测量身材。只要做一次衣服，就有身材数据了。之后再有升迁，需要衣服，直接领取就行了。 
当然，对于那些来不及测量身材的新晋官员，也不用着急。因为，古人也有“身份证”。古人参加考试的时候，都有“印结”，用来验证身份。上面对本人的身材（身高、肥瘦）和样貌有简单描述。所以，朝廷也是知道他的大概身材的，可以提前准备好衣服。虽然不能说百分百合适，但是，也不至于差太多。
再说清朝官服的事。
清朝官员的衣服大都由官员自己找裁缝制作，朝廷只发给衣料、装饰物和相应品级的“补子”。官员拿着这些东西，自己找裁缝“量体裁衣”。 
这里的“补子”是百分之百不能改动的，任何私人不得制作“补子”。其他的，都可以自己发挥。有钱的官员，自己用上好的绸缎做官服。没钱的，就是朝廷发的布料；有破损的话，就要自己买布料重新修补了---打补丁。总之，富裕地区的官服，用料都要好很多。
所以，官员升迁以后，旧官服自己留着就行了。接替他的官员，也会自己定制新官服。而官员的旧官服，因为不合现在等级，也不能再穿，只能自己收藏了。当然，如果自己子孙再做同样官职，也是可以拿出来再穿的。
（文|勇战王聊历史）
提起中国古代的官服，人们首先联想到的肯定是“制服部门”的制服。现而今，无论机关还是事业单位，制服都是统一发放的，唯一的区别只是发放单位不同，像公安、税务、消防之类单位的制服是全国统一定制、发放，公立医院的白大褂之类则是各单位自行定制、发放。但无论怎么说，都不需要自己掏一分钱，因为这些都是“工作服”、不是私人服装，您不在单位工作就不能继续穿了。
但是，中国古代的官服却不同，一些朝代、如明朝，官员的官服就是由国家统一定制、发放的。明太祖朱元璋开元建国之后曾“命制公服、朝服，以赐百官”。
▲明朝文官官服
但一些朝代、如提问者提到的清朝，官员的官服却不是由国家统一定制、发放的，清朝的官服都是“DIY”。国家规定具体的样式、用料等级、颜色、纹饰等等，由官员自行定制，皇帝最多给您免费赠送几张补子……最初，清王朝还给大臣赏赐一些制作官服的衣料之类，后来索性连这个钱也不出了，大臣只能是自掏腰包。
▲清朝文官官服
这就造成了同品级官员官服之间的巨大差异，有钱的可以选择规定等级面料中成色、工艺最好的，没钱的就只能选最差的了。可即便如此，清朝高级官员官服的规定等级面料也是价格不菲的！这对于一些清廉自守的官员无异于是一笔相当巨大的开销，有时候甚至有些无法承受。因为清朝的官服不只是一套衣服，什么朝服、吉服……是一大堆衣服，这些做衣服的钱都得自掏腰包。这还不包括顶子、朝珠这些附加物。一品官员朝服的东珠加红宝石顶子、吉服的红珊瑚顶子，再加上朝珠，没有上万两银子、起码也得几千两了……像和珅那样的官员自然是无所谓，可对“于青菜”这样的“天下第一廉吏”而言，就实在是有些勉为其难了。
▲清朝官员顶子
久而久之，清朝居然派生出了一个特殊行业——官服租赁。什么意思呢？花钱租官服，升迁、贬谪或卸任之后，再还回去或者换更高、更低品级的官服。这类官员升迁之后如何处理官服基本是非常明确的，那就是还给官服租赁店铺，重新租几套更高品级的官服。至于自己制作的官服，那就只能是收起来了……价格如此昂贵的衣服，除了和珅那样的主儿，恐怕没有几个人会舍得全部扔了，不是吗？晚清挽狂澜于既倒的曾文正公在交代身后事、分家产时就曾经提到自己收藏在家的官服，把这些衣服当遗产给分了。
▲曾文正公着一等侯补服画像
清朝规定，什么等级的官服用什么等级的衣料，升迁之后用原来的官服配新品级的补子是违制的、是要受罚的。因此，不要指望旧衣服换个补子继续穿。给兄弟子侄穿？那他们得达到这个品级，而且人家还得愿意捡二手货……新官上任，图的就是个吉利，有多少人会愿意去捡人家穿过的二手货？所以，清朝官员升迁之后，自己制作的官服基本也就是用来压箱底了，成了鸡肋一般的存在——食之无味、弃之可惜，甚至不是食之无味，而是根本不能食！
▲“天下第一廉吏”于成龙画像
【知史以明鉴，查古以至今！我是老泰迪】
必须留着！清朝“官服”留在身边租赁出去也是笔不小的收入！
举个例子：曾国藩为官非常节俭，节俭到了什么程度？据说他曾给弟弟们寄信： “我为官这么多年，啥好处也没捞，积蓄也不多，我只有一堆书，和不少官服，你们看着分吧！” 这里着重强调了“官服”，这是为什么？ “官服”难道价值连城？
价值不菲，自掏腰包！
没错 ，清朝“官服”确实价值不菲，而且清朝多的是官员因买不起官服找同僚租赁的情况 ，为啥会出现这种情况？且往下看！
清朝为官不比其它朝代， 清朝官服都需要自掏腰包承担 ，也就是说， 皇帝只管提拔你，或者降职你，根本就不负责你的“官服” ；而这清朝的官服有多贵呢？举个例子， 官员帽子上的花翎便宜的上百两，贵重的上千上万都有可能，由此可见整套官服要花多少钱；
最最重要的问题是， 清政府要求官员们出席不同场合要穿不同官服，所以很多官员家里都备有不同的官服；再者考虑到换洗问题，同一种官服不得做个三四套？ 而当时的清官不捞油水过得可谓是两袖清风（穷困潦倒），几个能拿出这么多银子的？
皇帝张张嘴，受赏自己做！
在清朝为官遇到最奇葩的情况是，我们可能都从影视作品里见过这么一种场面： 大臣事办得好，清朝皇帝非常开心，于是大手一挥，赏赐黄马褂一套 ；这里的重点在于被皇帝赏赐的黄马褂，可能大家都以为这黄马褂皇帝出钱赏赐，然而并不是， 皇帝只管张张嘴，黄马褂的制作只能时你受赏赐的人下去自己去做。
且不谈少数油水大的官，就说大部分捞不到油水的官员，为官却没有衣服咋办？ 难道砸锅卖铁买一套吗？买一套之后带着家里人天天喝西北风？ 并不是，大部分“穷”官都选择 跑到同僚那里借官服 ，借着借着慢慢在朝廷中又出现了一个“行当”， 租赁官服，这对于那些家里有十几套官服的官员而言，又是一笔不晓的收入！
其实题主问的这个问题老泰迪在史书上并未查到过多的解释，上述答案应该是比较接近的说法了！
结语：
因此清朝官员们在升迁时，旧官服一定是留着在，就算不留作纪念，那也算是一笔古代“不动产”收益了，而且它的价值永远不会降价，只要清政府还在台上，这“官服”就绝对有收益；这也很好理解为何曾国藩会将自己的官服分给自己的弟弟们了！
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清朝官吏的官服都是官员自备的，不同的官阶有不同的官服，而且有严格的要求，否则就是僭越。
当官员升职以后，原来的官服就不能穿了，因为官服赋予了一种身份，就像现在的军服那样，一眼就能辨出谁的官大官小。
那么升职后的官服，在办公场所就不能穿了，但是去掉象征身份的补子去了，在后堂还是可以穿的，这对于一些清廉的官吏来说到时节省了一笔不小的费用。