如果全球禁止粮食出口，哪些国家最先撑不住？是粮食出口国还是粮食进口国？我观点和很多人不一样，粮食出口国的日子会更难过一些。
咱们首先来了解一个概念，叫做粮食自给率。根据这个数据，现在全球主要国家可以分为三大类。第一类是食自给率100%的国家，这部分国家基本属于自己能吃饱，没有余粮出口的国家，比如中国、印度、德国等。
可能有人反对，说中国去年进口1.4亿吨粮食，印度每年还出口粮食。其实中国进口的粮食包括大米、小麦、玉米，还有高粱大豆等等，其中国大豆占比接近65%，玉米接近15%，它们都主要是饲料来源。真正的主粮进口并不多，所以我国的主粮自给率是差不多100%的。
而印度恰恰相反，人均粮食消费量近200公斤，几乎是可以确保人不饿死的低保水平，他们只需考虑养活1亿天龙人，而咱们是要养好13亿国人。
再来说粮食自给率极低的国家，最严重的当属荷兰和冰岛，粮食自给率不到10%；中东国家因为农业条件的限制，平均自给率仅有四成至五成；然后是非洲整体的粮食自给率约71%；意大利和爱尔兰也就50%的样子；英国和奥地利也不过85%。可以看到很多欧洲发达国家都存在粮食安全问题。
最后是粮食自给率超高，可以靠出口赚钱的国家，比如法国的粮食自给率为329%，谷物自给率也高达163%。然后是一些地广人稀的国家，如澳大利亚345%，美国和俄罗斯都接近150%。
那么在这种情况下，粮食出口国和进口国哪一个的日子更难过呢？首先，欧洲一些粮食自给率低的国家日子肯定更难过，尤其是北欧国家可能得回到渔猎时代，全靠吃肉充饥。
然后是中东国家，粮食产量比较低，大部分人吃不起，开始大量种植椰枣，加工成糖类食品。非洲国家则可以靠种植木薯和自然界的丰富的食物维持生计。另外，对于印度几乎没有影响，毕竟他们本国很多人本来就饿着肚子，不能出口以后这些粮食反而会回到国内，穷人的日子反而好过一些。
中国无法进口粮食以后，各类饲料减少，会导致家禽和家畜减少，进而导致肉蛋奶产量下降。这个时候无法通过肉类补充得能量就会依靠主粮补给，所以我国的主粮消费量会提高。
目前我国一年要吃掉1.8-2.5亿吨粮食，这里还包括一些浪费和用作饲料的玉米。如果中国无法进口粮食，大家肯定会想要储存粮食，并减少浪费，用于补足肉类缺失的销量，那么到时候的粮食消费量也差不多是这个水平。
而我国现在的粮食产量却达到了6.9亿吨，其中水稻和小麦产量合计3.5亿吨。由于去壳和加工磨损，100斤稻谷去壳后会变成80斤左右，可食用的糙米磨成白米又损失10-20斤左右，最终3.5亿吨粮食可食用部分近2亿吨，与目前的消费量差不多，可能需要节衣缩食。
不过别忘了，我国在36个大中城市及市场易波动地区建立了一定数量的成品粮油储备，全国粮食完好仓容超过6.5亿吨，每年向市场输送0.5亿吨，那也足以让我们吃13年饱饭。而储备粮消耗完以后，我们还可以通过调整农作物比例，提高主粮产量。
相反，粮食出口国家就不好过了，因为很多粮食自给率高的国家，农业收入是非常可观的，一些农场主可能因此收入腰斩，导致农机消耗成本占据大头，那利润可就不仅仅是腰斩这么简单了。
主粮多也就算了，更多的大豆和玉米几乎完全就没有了消费市场，留在粮商手中等着发霉变质，就跟美国1929年的大萧条一样产能过剩。粮商宁可毁坏粮食也不会把它捐出来送给穷人，进而导致通货膨胀和失业问题。除非国家可以高价收购粮食，然后低价卖给普通家庭。
这对于拥有3亿人口的美国来说是一个灾难，不过对于仅有6800万人的法国和2000多万人的澳大利亚来说更容易度过。因为人口少意味着政府统一调收购粮食更加容易，对于政府的压力会小很多。
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