小伙伴，很多人可能对燕尾菜的食用方法有哪些和请问这是什么植物有人说可以蒸吃可以吗不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于燕尾菜的食用方法有哪些和请问这是什么植物有人说可以蒸吃可以吗的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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请问这是什么植物？有人说可以蒸吃，可以吗？
钻形紫菀茎为一年生草本，茎高25~10钻形紫菀0cm，无毛而富肉质，上部稍有分枝。基生叶倒披针形，花后凋落；茎中部叶线状披针形，先端尖或钝，有时具钻形尖头，全缘，无柄，无毛。头状花序小排成圆锥状，总苞钟状，总苞片3~4层，外层较短，内层较长，线状钻形，无毛；舌状花细狭，淡红色，长与冠毛相等或稍长；管状花多数，短于冠毛。瘦果长圆形或椭圆形，长1.5~2.5mm，有5纵棱，冠毛淡褐色。钻形钻形紫菀紫菀可作为蔬菜，钻形紫菀富含维生素C和钙、铁等无机盐，性凉，味甘苦，可用来做火锅和炒食。
燕尾菜的食用方法有哪些？
燕尾菜，主要以采摘其嫩梢食用为主，可炒食、火锅食用，略有苦味，纤维素丰富。
燕尾菜别名剪刀菜,或称钻形紫莞,菊科紫莞属一年生草本植物。分布在我国四川、广东、江苏、浙江、江西、云南、贵州等省,主要以采摘其嫩梢食用为主,可炒食、火锅食用,略有苦味,纤维素丰富。
一年生草本，高20～100cm。根茎：茎直立，多分枝。叶：叶互生;披针形，有时线形，全缘，较少边缘略具齿，无叶柄。花：头状花序，圆锥状排列，顶生或腋生，具长花序梗，花具短或长花梗;舌状花淡粉色，管状花黄色。果实：瘦果，长圆形，略具毛，冠毛羽状。分布：生于华北、华中、华东、华南部分省区。生态：花期7—11月，见于河畔、湖畔、沟边。
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