亲爱的网友们，很多人可能对家常红烧鸽子的做法视频_红烧鸽子的视频不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于家常红烧鸽子的做法视频_红烧鸽子的视频的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
红烧鸽子怎么做
红烧鸽子是一道极具特色的鲁式家常菜，它味道鲜美、口感柔嫩、而且有强身健体的功效。平时我们很多朋友都是用鸽子来炖汤，因此可能并不清楚红烧鸽子怎么做？怎样做才好吃，今天这里就分享方法给大家。
红烧鸽子怎么做
食材：
鸽子200克、大葱1段、小葱1根、红椒10克、姜1块、蒜3瓣
调味料：
油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙
红烧鸽子的做法：
1、鸽子洗净剁块；
2、姜蒜、大葱、小葱、红椒切好备用；
3、起锅烧水，放入鸽子、淋入料酒焯水2分钟，捞出备用；
4、起锅烧油，油热下入姜片、葱片、姜、蒜片炒出香味，再放入鸽子翻炒均匀2分钟，接着锅中加上盐、生抽、老抽、翻炒均匀；
5、倒入适量清水，大火烧开，转小火烧煮15分钟；
6、放入红椒块，大火收汁，出锅装盘撒上葱花即可；
小贴士：
在家做这个红烧鸽子的时候鸽子要新鲜的，而且鸽子的块头要切小一点，更加容易煮熟
红烧鸽子的做法
鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。鸽肉有滋补肝肾之作用，可以补气血。常吃可使身体强健，清肺顺气。能增加皮肤弹性，改善血液循环。一起来看看做法吧！
食材主料
乳鸽1只、黄豆芽200g
辅料
食油2小勺、盐适量、胡椒适量、青杭椒3个、蒜3粒、洋葱适量、姜1块、红椒1个
步骤
1、准备好乳鸽、黄豆芽、姜、蒜。
2、乳鸽收拾好，洗净、剁小块；豆芽洗净、沥干水分。青红椒、洋葱、姜蒜分别切好备用。
3、锅中油烧热，爆香姜片，下乳鸽煸炒。
4、加入蒜瓣、洋葱，翻炒。
5、加入料酒，炒匀。
6、加入盐、老抽，炒匀。
7、沿锅边加入适量冷水，大火煮开，小火慢炖30分钟。
8、汤汁渐少，加入黄豆芽。
9、加入青、红椒，炒至断生；撒入胡椒，调好味，即可装盘。
小贴士
1、黄豆芽很鲜，可以先干煸后再炖煮。
2、黄豆芽一定要煮熟。
如果您对本文的内容感到满意，请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的肯定。如果您对本文不满意，也请点击“踩一下”，以便我们改进该篇文章。如果您想更深入地了解相关内容，可以查看文章下方的相关链接。