宋朝是重文轻武的时代，武将出征后，往往会有文官作对，设法制造困难，后勤接济经常出问题，所以导致前线作战部队溃败。这里所说的八十万禁军在宋朝确有这个官职，相当于现在的国家公安部部长。
谢谢邀请！北宋时期，八十万禁军确实是纯在的。高俅原是一书童，被转送给宋徽宗的姑父，宋徽宗与姑父是字友。发现高球很会踢球，就把高俅留在了身边。后来宋徽宗继位，刻意提拔高俅，先是让他在边境的军队锻炼，正好打了几次胜仗。宋徽宗将高俅提拔成了禁军的首领，高俅在军事上没有什么建树，只是贪赃枉法。再说宋朝的兵役制度并不合理，说是八十万，多是吃空饷的人，这些人根本没有什么战斗力，基本是乌合之众。所以后来金军打来，这些人只能是溃败，连高俅等人都南逃了！
宋朝的禁军在巅峰时候确实超过八十万，不过宋徽宗时候已经没有这么多了，叫八十万禁军只是壮壮声势，就好比古代打仗都要号称多少兵，远远超出实际兵数。另外，林冲也不是题主说的什么八十万禁军总教头，只是无数教头中的一个。禁军可能跟很多人想的不一样，宋朝的禁军其实是全国正规军的统称，与后来的守卫京城的“禁军”不是一回事。
宋朝最初沿袭五代旧制，禁军一开始也只是皇帝亲军。赵匡胤本人就是禁军最高统帅，殿前都点检。他陈桥兵变后自己做了皇帝，建立宋朝，为了防止藩镇将领像他自己一样兵变夺权，于是，赵匡胤改革兵制，废除藩镇。将地方军队全部划归中央，由原本统帅禁军的侍卫亲军司和殿前司统一管理，全归为禁军。后侍卫亲军司又分为侍卫马军司和侍卫步军司，与殿前司并称“三衙”。对全国禁军进行统辖。而又设立枢密院，对禁军的发兵统一调度。所以，禁军其实就是宋朝的正规军，所有正规军都叫禁军。此外，为了弥补禁军数量上的不足，地方上也会征招一些兵勇，叫做“厢军”，某种意义上也算正规军，但实际上基本等于杂役军，地位待遇也与禁军天差地别。其他的就是类似于民兵组织了。
故而，所谓八十万禁军，就是说全国的直属中央军有八十万，而不是像其他朝代那样驻守京城的军队禁卫军有八十万。那宋朝的军队究竟有多少？是不是有八十万呢？要看什么时候。根据《宋史•兵制》记载：宋太祖时期，全国兵力三十七万八千，其中禁军十九万三千。此后逐步增多，到了宋仁宗庆历年间，兵力达到顶峰，总兵力一百二十五万九千，其中禁军八十二万六千。所以在宋仁宗时期，真的有八十万禁军。但是由于宋朝禁军待遇极高，加上与辽、西夏等议和费用，不得不大幅缩减兵力。到了宋神宗熙宁年间，禁军五十六万八千余人。哲宗、徽宗年间因为各地起义，兵力略有扩张，也就是说，徽宗时禁军可能在六十多万，总兵力可能有八九十万。
但是问题也产生了，那就是吃空饷。由于贪官污吏横行，童贯等权奸伺机敛财，部队混乱。据说徽宗年间，“河北将兵十无二、三，往往多是住招，故为阙额，以其封桩为上供之用”。也就是说，实际兵力恐怕只有不到三分之一。六七十万禁军，可能只有二三十万。总兵力也不超过五六十万。再加上还有南方的部队，真正抵御金兵的恐怕只有二十多万人最多了。而这些部队又被童贯、蔡京等人滥用，派去营造私人房屋、府库等私人用途。自然不可能有什么战斗力。兵败如山倒也是正常。
最后说说林冲。林冲不是什么“总教头”。而是八十万禁军枪棒教头，也就是禁军中的教授枪棒的武术教练。这种人并不少。据说神宗年间京城的禁军共有二百七十多个教头。属于低级军官。
北宋，有八十万禁军吗，未必。但是宋朝仰武扬文的国策，导致武功废了。《宋史》记载，金南侵大宋，朝中奸臣当政，无人可派。派了个太监，率十万宋军，不敌三千金兵，大败而逃……
“八十万禁军”的典故出自于《三朝北盟会编》中的记载，当时金国的东京留守曾经问过被扣押宋臣沈琯：“ 闻南朝有兵八十万，今在何处？今何不迎敌”？注意，这里说的是“有兵八十万”而不是“有禁军八十万”。稍有历史常识的人都知道宋朝有禁军和厢军的区别，禁军是正规军，厢军是地方军。虽然总体上禁军人数多于厢军，但是厢军基本上要占全部兵员的三分之一左右。
历史上北宋一朝一直有“冗兵”的老大难问题。拿数字说话，宋太祖开宝末年禁军有十九万人；至宋仁宗庆历五年，禁军人数就膨胀到了八十二万六千人。稍后几年的皇祐初年，整个宋朝的总兵力，也就是禁军加上厢军，已经达到一百四十一万人，这是不是实实在在的一百四十一万大军，无论是当时的宋朝君臣抑或是今天的我们都无法知道，但是我，我们知道的是——这都是要拿钱供养的。北宋后期的政治家蔡襄曾经给大家算了这样一笔账，宋英宗时全国岁入六千万贯，而这么多的钱又有六成左右被拿去供养全国百万大军，大概需要四千八百万贯……
到了宋哲宗时历经王安石裁军，总算把规模缩小到八十万人，其中有禁军六十万，厢军二十万。但是，这个数目是不是真的符合实际情况，也是个无法解答的问题。因为到了宋徽宗时期军队吃空饷问题十分严重，汴梁被围困，老种经略相公倾力勤王，率部赶来救驾，但是也只有可怜的一万五千人。而守黄河浮桥的何灌也只有两万禁军；守浚州的梁方平有七千骑兵。但气势汹汹杀来的金国大军至少实打实的有五六万人。
所以，靖康耻之后，受命于危难之际的贤相李纲就揭发了这样一个事实，那就是——宋朝之所以实际兵力与军饷的支出严重不符，其原因就是宋徽宗故意让禁军中只留名额，但不补充兵员，以至于空饷占了一半。而这样的话，宋徽宗及其近臣就可以将钱拿去挪做别用——比如搞形象工程。
而到了政和年间，身为枢密院使的童贯竟然将八成名额拿来吃空饷。也就是说若大个赵家天下，所谓的“有兵八十万”实际上只有剩不过二十万左右禁军加厢军，这些人往宋朝那无边无际的广袤国土上一分散，就根本集中不了几个。
于是就发生了金军从燕京南下，扫荡整个华北几乎如无人之境；金军渡黄河时以十几条小船，一次性运百人左右的“作死”渡河方法，整整运了六天而没有受到任何攻击……诸如此类的各种奇怪场面。
一千八百二十五枚甲叶组成，重达五十八宋斤（一宋斤等于现在的一斤二两）以上的步人甲，是禁军常见的装备。
身穿步人甲的宋朝将士。