（原创）老茶比新茶好喝？
提问就不规范，红茶，绿茶，白茶，莆耳茶，发酵茶和半发酵茶铁观音，保管环境影响等原因，影响茶叶品质。我认为，绿茶白茶，还是新茶好喝。
莆耳茶，发酵茶，越陈越好？专家称，五年是节点，发酵五年，品质最佳，再延长，陈化加深，品质遂渐下降。
红茶是发酵茶，炒制前发酵，成品茶，不必再陈化，要防潮，20度以下低温，密闭保存。
蒲耳茶，七喜饼，薄纸包装，透气，继续发酵，压缩成饼，方便运输，茶叶不易碎。
新绿茶，色香味，口感外观均为上乘，浓茶伤胃。陈茶伤胃略轻，红茶暖胃。
我家成茶叶展览馆，从台湾省阿里山软枝，全国名茶均有储存，晚辈都知道我不抽烟，不喝酒，爱唱茶，爱喝绿茶。亲戚送的名贵茶，豪华包装，性价比不高，过度包装，造成浪费。我让儿孙均分一点，偿新。
今天小女儿告戒，儿孙多，有的大方。也有的小气，各家送来孝敬你的，你又当面平分给小气儿孙，造成不悦，儿孙相处很好，不会闹意见，别人家的案例，太多了，打架，吵嘴，除了不能骂娘，什么语言都会出现！我叫他都滚回家，眼不见心不烦。我家儿孙还不会为蝇头小利闹翻脸。
大儿从山东回来，三姐家老二，是小包工头，大儿就在表弟手下打工。外甥给两小盒茶叶，大儿要我拍照，并说还可以，证明舅舅收到了。
六安瓜片，名茶，包装盒精美，广告词太多，优质，精选，缺实质内容：核心产地，厂名，厂址，商标等关键信息，无中文显著标注。
里山外山，品质有差距，头刀茶，二刀茶，季节是关键。
茶叶条形有改变，便于加工运输，也无不可，叶片大小，也不决定品质，色绿，叶绿素多，证明气温高，光照充足，不是明前茶，口感差，不知价格，估计价格不菲。
今年新茶，有舒茶镇的二古尖，58年伟人视察舒茶公社，也是茶叶卖点。
其实是从庐江县白果树镇，二姑尖收购的名茶，550元/斤，私人茶厂，有商标，厂址，厂名，电话等。性价比高，产量极小。
霍山黄芽，去年二儿开在去产地，气温低，影响产量，价格上涨，买了十几斤，160元/斤涨到200元/斤，200元/斤，涨到260元/斤，只买了两斤，我放在冰箱冷藏，过了一年，品质未变。
大孙女婿，从皖南石台县买的新茶，我估计260元~300元/斤，
二姐的二儿，送来一斤黄山毛峰，都是名贵新茶，我二儿包供全年茶叶，冰箱盛不下。
50年前，我每月三两茶叶，总价1.5元~3.3元/月。全年20元~30元。
前两年，年消费一千元茶叶。
今年要超标，别人送二儿白茶，2000元/斤，送给我品偿，礼品茶，不能计算消费价钱。
现在自费购茶叶，每年一千元消费。和退休金比，占月退休金的四分之一。
50年前，年消费茶叶20~30元，占月工资三分之一。
总体而言，收入提高了，生活水平提高了。荼叶价格上涨50倍，我。收入增涨60倍，在职人员，工资上涨一百倍。茶叶是特殊商品，人工成本提高了，工业品价格涨幅更小，两亇半月工资买辆自行车，还得凭票，现在在职人员，每月工资可买十辆自行车。
数据说话，改革开放，人民生活普遍提高了。2023年8月17日淮南。
因为各位滋味，各有喜欢。
老茶味甘浓，新茶味涩。
【原创】谢谢楼主的提问，答老茶和新茶各有的特色，有些老茶要喝存年茶有醇香味，而新茶与一般的茶保质是一年，保质过了不能喝，另一种普尔茶在二年之内可以喝的，而我们常一般保质都是一年，喝不完把它丟了，而过了保质期什么东西都变质。
各有所好