小伙伴，很多人可能对酸奶的保质期一般是多长时间和酸奶保质期不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于酸奶的保质期一般是多长时间和酸奶保质期的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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酸奶的保质期一般是多长时间？
袋装酸奶的保质期一般是一周左右，盒装则是18天到21天左右。酸奶的包装一般分为袋装以及盒装，而且酸奶的储藏温度应该维持在2到6度之间。袋装的保质期比较短，一般是一周左右，盒装则是18天到21天左右。
发现袋装的酸奶有漏气的现象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空气是很容易过期的，喝了可能会拉肚子。
酸奶保质期
袋装酸奶保质期5-7天，盒装酸奶保质期则是18-21天。
酸奶一般分为袋装和盒装，储藏温度应该保持在2-6℃之间。袋装酸奶在2-10°C低温冷藏，保质期为5-7天。盒装酸奶采用2-6°C冷藏，保质期为18-21天。温度在30℃左右，酸奶的保质期最多也就2到3天，甚至更短。
由于酸奶不含防腐剂，如果保存条件不好，酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸使酸度不断提高，酸奶的口感变得过酸，严重时酸奶会变质。如果发现袋装酸奶有漏气现象，那就一定不能喝了，因为酸奶遇到空气很容易发生变质。盒装酸奶饮用前，可观察包装是否鼓起，如果发生“鼓盖”情况，那就是过期了。
挑选酸奶的小技巧
1、配料表中的配料都是由多到少排列的，优质酸奶的配料排在第一个的应该是生牛乳，接下来是各种有益菌。配料表是生牛乳的酸奶要比非生牛乳的酸奶更纯正。因此，好酸奶配料表的第一个是生牛乳。
2、酸奶中的碳水化合物主要指的是糖类。酸奶等发酵奶制品是被忽略的含糖大户，在购买酸奶时，最好选择原味酸奶，其碳水化合物含量在10-12克之间，含量最低的是无蔗糖酸奶，数值在5克左右。因此，买酸奶时，选择碳水化合物较低的酸奶更佳。
3、如果原料牛奶够浓，能发酵成浓稠质地的酸奶。但如果发酵后的酸奶比较稀薄，生产商就会添加增稠剂或者凝固剂，有些酸奶还会添加乳化剂等。
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