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宋朝人吃火锅时可以吃到哪种蔬菜？
01菠菜
宋朝人吃火锅时可以吃到菠菜。古人食用的蔬菜种类经历了一个由少变多的过程。秦汉时期，我国人民食用的主要蔬菜有五种:葵、藿、薤、葱、韭，唐贞观年间从尼泊尔传入菠菜，明末时期传入土豆。宋朝晚于唐朝，早于明朝，所以宋朝人可以吃到菠菜。
宋朝人吃火锅时可以吃到菠菜。唐贞观年间从尼泊尔传入菠菜，明末时期传入土豆。宋朝晚于唐朝，早于明朝，所以宋朝人可以吃到菠菜。菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
菠菜高可达1米，无粉。根圆锥状，带红色，较少为白色。茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。雄花集成球形团伞花序，再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；花被片通常4，花丝丝形，扁平，花药不具附属物；雌花团集于叶腋；小苞片两侧稍扁，顶端残留2小齿，背面通常各具1棘状附属物；子房球形，柱头4或5，外伸。胞果卵形或近圆形，直径约2.5毫米，两侧扁；果皮褐色。
生长环境：
1、温度
菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15～20℃，营养生长适宜的温度15～20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6～8℃的低温。
2、日照
菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。
3、水分
菠菜叶面积大，组织柔嫩，对水分要求较高。水分充足，生长旺盛时肉厚，产量高，品质好。在高温长日照及干旱的条件下，营养生长受抑制，加速生殖生长，容易未熟抽苔。
4、土壤
菠菜对土壤适应能力强，但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好，菠菜不耐酸，适宜的pH为7.3～8.2。菠菜为叶菜，需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥。
宋人可以吃到土豆
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宋朝人吃火锅时，可以吃到以下哪种蔬菜?
土豆
菠菜
正确答案：菠菜
宋朝开国皇帝赵匡胤，从一开始就高度重视发展农业。通过赵宋王朝的代代努力，有宋一朝，农业发达，物产丰富。彻底改变了五代十国以来，因战乱饥荒造成的，人民的生存困境。
宋真宗时期，试验成功了越南的占城稻。这种稻，产量高，味道好。其后印度绿豆，也以高产优势，得到宋人青睐。农业免税的政策，大大了农业发展。宋朝的粮食产量，大大超出前朝。
粮食充足了，人们可以生活得更好。才有了一日三餐制。不要小看一日三餐，这个今天看来习以为常的饮食习惯，却是开启了一个新时代。即使在鼎盛唐朝，人们也大多一天两顿饭。
欧洲人施行一日三餐，仅两百多年。而日本不过一百年。可见宋朝人，已经摆脱了贫困，过上了小康，是多么幸福。不过，宋朝已经不是以胖为美的朝代了，胖美眉们要经受考验了。
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